经验直达
喜欢吃毛肚但是毛血旺太辣怎么办还有哪些好吃的做法
耗油牛肉好吃牛肉逆纹路切片，牛肉一般都是逆纹路切的 。然后腌制牛肉 。放一匙蚝油，不用放安盐了，蚝油本身有咸味的 。加胡椒粉 ， 一点点糖，加料酒 ， 放一点点姜沫腌制30分钟 。下面来处理辅料，菜心或芥兰，锅中烧水 ， 水开加盐，和一点油就是给菜心烫一下 。时间不要长，放下菜心后就水再次开的时候就可以捞起来了 ， 然后过一下凉水 ， 切段摆盘就可以了 。下面我们来做个汁，首先一大匙蚝油，少一点点糖，加淀粉勾困地且弦扩克州酒千己勾芡待用，可能看起来有点麻烦 ， 但做起来真的是很简单的 。锅中一点底油，油热放入腌制好的牛肉，大火翻炒2分钟让牛肉五分熟就可以捞出 。锅中一点点底油，加姜片，葱段爆香，倒周千读氢普银改黄真入调好的汁，汁开倒入五分中熟的牛肉翻炒 。大火翻炒3到4就可以心了捞出摆盘了 。涮毛肚的肚用提前卤制吗
?“这家火锅店是个集团
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只卖红锅，鸳鸯锅别想
（莫球得）！
据说这家火锅店才新开张
1个月就备受好评！
吃过的人都说目测会火
快来解锁它的几大优势！
（文末有福利）
店面装修“扯眼球”！
位于广福桥路5号，店面装修十分吸眼球~墙面贴满了港风画报和旧报纸，一进店70、80年代的怀旧复古风扑面而来~
还有各种旧字体的吊牌悬挂，每桌标配一台“大哥大”压阵，拿在手上凹造型不要太炫酷 ， 轻松拍出复古时尚大片~
山城制造，只卖红锅！
牛比加闪电，山城加红锅，成就了一道牛哄哄的锅底 。老既任性又风趣，直接告诉你莫球得鸳鸯锅！就冲这股劲儿就想去走一遭！
还有主打红、黄、蓝、绿配色的桌椅板凳 ， 和整个复古背景相得映彰~
牛油铁锅配上洋瓷碗和盅盅 ， 吃着地道的山城重庆老火锅，感受着充斥着整个小店的怀旧气息~
牛比菜品，闪电般的消灭速度！
他家菜品的特色和创意都可以给满分 ， 光听名字就很有意思，吃起来更是巴适，让你吃一次想二次！
火药牛肉
一听名字貌似点上头 ， 但味道不可能让你失望！新鲜的牛肉被鲜红的辣椒面腌制包裹，在滚烫的红油锅底中游荡一圈之后，火气丝毫不减~
一口下去“火药味儿”十足，香辣充盈整个口腔 ， 根本停不下筷子~进店必点，一上桌秒被抢光！
手工滑肉
滑肉本就是川渝地区一种很有特色的吃法，裹满淀粉的肉片要先在沸腾的热锅里煮至成型，如出浴般白皙嫩滑 ， 就像少女的肌肤一样光滑无暇~
能在火锅里涮到滑肉，也是一件幸福感爆棚的事 。久煮入味的滑肉再裹一圈油碟口感更加分，软糯轻盈，仿佛给口腔做了个舒服的按摩~
特色鱼糕
答应我，特色的鱼糕请一定不要错过！真的很好吃！用少刺的海鱼手工打成泥，鱼糕成型之后切成稍厚的片状，方便久煮入味 。
煮熟之后的鱼糕松散但不垮掉，丝丝鱼肉间吸饱了汤汁，蘸上油碟入口轻盈，一抿即化细嫩到仿佛在舌尖轻轻地点缀了一下~
切记时间不宜煮太久哦 ， 否则你可能会失去它~
麻辣郡把
是火锅店里少有的一道特色菜，下锅前的每一根新鲜郡把靠的都是身高取胜 。
经过特质的麻辣酱料腌制，再经过滚烫的红油锅底洗礼，个个质地凸显，韧劲十足，越嚼越香~
唇齿磨合间让人难以忘怀~总之就是盘它！
这些菜品也推荐！
还有鲜脆的极品毛肚 ， 值得你涮上几秒！
提前卤制过的坨坨牛肉，口齿留香欲罢不能！
也请带上粉嫩的水晶鸭肠 ， 洁白的鱿鱼花去红锅洗礼一遍，这是对它们最好的尊重和宠幸！
总之在这样一个怀旧风满满的小店里涮着滚烫的火锅，回忆着以往年代的春华秋实...
?
同时还能展望新时代下的我们生活得如此幸福安宁，也是别有一番滋味在心头呢！
以上图文视频信息仅供参考
【涮毛肚的做法大全 涮毛肚的做法】请以商家实际情况为准