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丸子丸子海带冬瓜汤的做法大全家常家常
冬瓜海带丸子汤是暖胃汤喝了对身体好,营养多又美味,那么你知道怎么做吗?这儿花朵就和分享给大家一道冬瓜海带肉丸汤,这儿的肉丸子,如果时间充足 , 就可以像花儿一样,现打肉馅 , 搅打后再揉成猪肉丸子;假如是时间紧迫的 , 那比不上备些潮汕牛肉丸、火锅丸子等,冷冻保存,那样熬汤的过程中立即取下煮汤,尤其便捷 。
【冬瓜海带肉丸汤】食物提前准备:肉馅200克冬瓜400克海带一片姜末少量米酒、生抽酱油、鲜辣鲜露、五香粉、盐、花椒油(麻椒油)制作步骤:
第一步
搅搞出200克上下的前首纯肉馅,放入碗中添加米酒、生抽酱油、盐、少量五香粉和少量姜末 , 拌匀 。为了能让肉丸子口味更弹滑 , 拌和情况下加入适量清水 , 每一次一小勺,充足搅打匀称后再放水,这般5-6勺就差不多了 。
第二步
冬季的鲜美的汤里一起,像冬瓜、海带、金针蘑、平菇、黄瓜、青瓜、大白菜、萝卜条(萝卜、红萝卜均可)是非常好的材料 。
像花朵此次用的海带,便是网上购物的腌制海带,交货后放入薄膜袋冷冻保存,每一次必须就取下1-2片,清洗后泡浸一刻钟上下再加工就可以 。
第三步慧咐
冬瓜、海带切成片后,再切少量姜末预留 。火锅里放入清水,烧开后转最少的火 。搓丸子 , 在网上有卖专用工具的 , 我是左手那一个日常最少的饭勺 , 舀一勺放入左手心 , 右手团肉丸子两下,就可以放入锅中,娴熟了也特别快 。
第四步
一个个猪肉丸子,一开始全是沉下去的,不用管,先后把饺子馅都搓好,最后一个肉丸子放入锅中后转文火 。这一情况下,添加少量姜末,再放入二勺芹野生抽酱油和少量盐,用汤勺拌匀 。
第五步
先添加海带段,煮3min 。再放入冬瓜片,煮2min 。煮这类肉丸汤,添加麻椒油但是比放入芝麻油要美味得多,可以去太油,凉菜、熬汤都能够放入,一瓶十来元能用好长时间 。上菜,开吃喽~~~
冬瓜海带丸子汤的制作方法比较简单 , 我们需要在水开的余粗时候下丸子 , 不然在冷水的时候就将丸子倒进去的话 , 是可能会出现丸子煮散的情况的 。将丸子倒入锅中后,再将冬瓜海带倒入,煮沸之后,就往里面倒入适量的食盐、胡椒粉和食用油,搅拌均匀之后就可以茄毁信出锅食用了 。颤轮
首先,我们将海带泡发切成海带丝,蠢嫌将锅中倒入水烧尺拍热放陵档羡少许食用油加入做好的肉丸,冬瓜,海带煮熟放入盐涮没调味即可 。
就是先把水给煮开,然后往里放肉丸子和冬瓜,小火慢熬半小时之后再放入海带 。
海带冬瓜丸子汤怎么做好吃
冬瓜海带丸子汤是暖胃汤喝了对身体好,营养多又美味,那么你知道怎么做吗?这儿花朵就和分享给大家一道冬瓜海带肉丸汤,这儿的肉丸子,如果时间充足,就可以像花儿一样,现打肉馅,搅打后再揉成猪肉丸子;假如是时间紧迫的,那比不上备些潮汕牛肉丸、火锅丸子等,冷冻保存,那样熬汤的过程中立即取下煮汤,尤其便捷 。
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第一步
搅搞出200克上下的前首纯肉馅,放入碗中添加米酒、生抽酱油、盐、少量五香粉和少量姜末,拌匀 。为了能让肉丸子口味更弹滑,拌和情况下加入适量清水,每一次一小勺,充足搅打匀称后再放水 , 这般5-6勺就差不多了 。
第二步
冬季的鲜美的汤里一起,像冬瓜、海带、金针蘑、平菇、黄瓜、青瓜、大白菜、萝卜条(萝卜、红萝卜均可)是非常好的材料 。
像花朵此次用的海带 , 便是网上购物的腌制海带,交货后放入薄膜袋冷冻保存,每一次必须就取下1-2片,清洗后泡浸一刻钟上下再加工就可以 。
第三步慧咐
冬瓜、海带切成片后 , 再切少量姜末预留 。火锅里放入清水,烧开后转最少的火 。搓丸子,在网上有卖专用工具的,我是左手那一个日常最少的饭勺,舀一勺放入左手心,右手团肉丸子两下,就可以放入锅中,娴熟了也特别快 。
第四步
一个个猪肉丸子,一开始全是沉下去的,不用管,先后把饺子馅都搓好,最后一个肉丸子放入锅中后转文火 。这一情况下,添加少量姜末,再放入二勺芹野生抽酱油和少量盐,用汤勺拌匀 。
第五步
先添加海带段,煮3min 。再放入冬瓜片 , 煮2min 。煮这类肉丸汤 , 添加麻椒油但是比放入芝麻油要美味得多,可以去太油,凉菜、熬汤都能够放入,一瓶十来元能用好长时间 。上菜,开吃喽~~~
冬瓜海带丸子汤的制作方法比较简单,我们需要在水开的余粗时候下丸子 , 不然在冷水的时候就将丸子倒进去的话,是可能会出现丸子煮散的情况的 。将丸子倒入锅中后,再将冬瓜海带倒入,煮沸之后,就往里面倒入适量的食盐、胡椒粉和食用油,搅拌均匀之后就可以茄毁信出锅食用了 。颤轮
首先,我们将海带泡发切成海带丝,蠢嫌将锅中倒入水烧尺拍热放陵档羡少许食用油加入做好的肉丸,冬瓜,海带煮熟放入盐涮没调味即可 。
就是先把水给煮开,然后往里放肉丸子和冬瓜,小火慢熬半小时之后再放入海带 。
冬瓜和海带汤怎么做
1、食材:海带200克、冬瓜250克、水适量、亚麻籽3克、五香粉2克、盐6克、鸡精3克 。2、冬瓜野伏察去皮切籽,然后切片 。
3、锅里加入油加入葱姜炒香 。
4、然后加入海带,快速炒三分钟 。
5、然后加入水,水盖过海带 , 大火煮开 。
6、水开后加入冬瓜 , 颂茄翻炒匀厅仔 。
7、然后加入盐 。
8、大火煮开加入五香粉 。
9、然后炖至入味 。
10、出锅前加入鸡表炒匀,少好后装盘加一点亚麻籽油拌匀即可 。
冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤具体的做法是什么
#秋日生活打卡季#冬瓜是我们的家常菜,属于硬质蔬菜之一,也是秋季大量上市的蔬菜之一 。它的别名叫做“白瓜”,因为它的表面有一层白色的状的东西 , 很像冬天的白霜 。也有叫做“枕瓜”的,也是因为它的形状为椭圆形,也酷似睡觉时所使用的枕头 。
冬瓜起源于中国和东印度,广泛种植于亚洲的热带、亚热带及温带地区 。中国从秦汉时的《神农本草经》就有种植冬瓜的记载 。印度是从16才有冬瓜记载,截止到1988年已遍及全印度 。日本在9世纪已有记录 。冬瓜是19世纪由法国传达室入美国 。20世纪70年代以后由中国传入非洲,截止到1988年冬瓜栽培仍以中国、东南亚和印度等地为主 。而中国是冬瓜主要种植的大国 。
冬瓜果肉可以做蔬菜吃外 , 也可浸渍为各种糖果;果皮和种子还可以药用,有消炎、利尿、消肿的功效,冬瓜功效:清热解暑、护肾利尿、降脂减肥,所以孕妇不适合多吃 。冬瓜的味道比较清淡 , 做法也是多种多样,炒、炖、煮、烧、炸等等都可以,尤其是冬瓜炖汤比较有营养 , 而且原汁原味,搭配一些肉类,比喻鸡肉、排骨、羊肉都可以清淡,搭配海鲜更是鲜美无比 。
我爱吃冬瓜,现在是秋天,也是吃冬瓜的季节,由于秋季比较干燥 , 可以多吃冬瓜补充每天消耗的水分,用冬瓜炖汤比较好,清炒和蒸冬瓜都是最简单的做法 , 今天可可就分享自己几款炖冬瓜做法吧 。
第一种《冬瓜排骨汤》
推荐理由:清淡鲜美不油腻,好吃好做,一家人老小都可吃,特适合秋季多吃,清热利尿
做法:1、把新鲜排骨洗洗切大小一样的块,下开水里焯煮开 , 捞起洗起血沫
2、把排骨加煲里,加水,加姜大火烧开,转小火炖50分钟左右
3、把冬瓜洗净切块,加煲里,小火慢炖到冬瓜呈半透明状,入口即化
4、加盐 , 再次煮2分钟左右即可出锅吃了,冬瓜和排骨都比较清淡,不要加过多的香料 , 以免影响鲜美的味道 。
第二种《墨鱼干冬瓜汤》
推荐理由:祛湿利尿,清热解毒,防秋燥吃真好 。
做法:1、把墨鱼干用温水浸泡3小时捞出洗净,再用清水泡5分钟 , 去除软骨和杂质,切成小块,
2、冬瓜去皮切大块,可以切几片猪肉 , 这样有油脂汤汁好喝 , 用开水焯汤捞起
3、煲里加凉水,加猪肉和墨鱼干、姜大火烧开 , 转小火煲40分钟左右
4、加冬瓜块,把冬瓜块煲到熟透
5、加盐,加胡椒粉、鸡精煮开 , 撒上香葱末即可
第三种《墨鱼鸭腿炖冬瓜》
推荐理由:秋季防秋燥 , 补水滋补最好 。
做法:1、把墨鱼干用温说侵泡3小时捞起清洗干净,再用清水泡5分钟,去骨洗净切片
2、鸭子洗净切大块,用开水焯汤捞起,冬瓜去皮切大块
2、把鸭块放在煲里,加凉水、姜、料酒大火烧开,加墨鱼干,转小火煲40分钟左右
3、加冬瓜继续煲到冬瓜熟透(大约15分钟)
4、加盐拌均匀煮开撒上胡椒粉、香葱末即可
可可的小贴士
1、冬瓜熟鱼凉性 , 畏寒的少吃
2、冬瓜比较利尿,孕妇少吃
3、炖冬瓜最好和比较清淡的肉类一起炖,炖的时候不要加的太早,以免炖的过于熟烂,不成型不好吃 。