经验直达
剩饼干做法大全
问题一：剩下的饼干能做什么美食慕斯蛋糕打底提拉米苏
可以搅拌冰淇淋吃
伴酸奶吃哦～～做鸡排，猪排都好好吃的
裹在面里面炸鸡排~蛮好的
问题二：大量的饼干屑，可以做成什么简单的美食可以做芒果杯 ， 你要做法吗？我也知道?。?
问题三：饼干捣碎可以做成什么饼干捣碎后可以直接做木康杯的填料，也可以混合黄油和柠檬皮做芝士蛋糕，苹果馅蛋糕等的底，也可以将饼干碎过筛到成品蛋糕表面做装饰 ， 总之用处很多，各式饼干都可以（若是有夹馅的 ， 需要先将馅料去除） 。
问题四：小布丁饼干可以做成什么美食主料
黄油120g
低筋面粉
140g
奶粉
50g
辅料
牛奶
150ml
盐
1g
鸡蛋
2个
细砂糖
15g
砂糖
10g
步骤
1.黄油软化.
2.加入细砂糖、盐，用打蛋器打发至体积膨松 。
3.加入一个鸡蛋 。
4.搅打均匀，成为膨松轻盈的混合物 。
5.将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里 。
6.用橡皮刮刀翻拌均匀 ， 使粉类和黄油完全混合 。
7.把面糊按蛋挞皮方法闹粗兆捏上模具上 。
8.牛奶加入鸡蛋液中打匀，把蛋奶液过滤 。
9.倒入蛋挞皮中 。
10.烤箱中层200度烤25分钟 。（按自己烤箱调整时间）
问题五：有什么好吃的饼干BOURBON是日本最著名糕点品牌 ， BOURBON制作的曲奇和糕点系列 ， 品质远胜于欧洲的传统西点 ， 做工考究，精致，高贵，时尚，健康是BOURBON是一贯的严谨作风，外盒为简约清爽的纸盒，里面是精美圆形铁盒，内有54枚精致曲奇饼干，分上下两层独立套装我在西游列国上淘到的,比了很多家性价比最高的正品
问题六：家用烤箱都能做什么食品？我认为很有用的，经常烤些蛋糕平时作为早餐食用，还可以做披撒饼，烤肉 ， 烤鸡翅 ， 我们家做的烤鸡翅跟肯德基的奥尔良烤翅一个味道的！目前市面上的电烤箱可以说是种类繁多，不同品牌、不同功能、不同价位的烤箱是不是让您已经眼花缭乱了，千万不要慌，我现在就来为您指点迷津了 。●目的要明确大家在选购家用电烤箱之前，首先要明确买这个东西是要用来干什么的，目的不同，选择的类型就会不同 。如果只是用来烤只鸡翅、花生、瓜子之类的小东西，当然就不需要体积太大的烤箱 ， 体积小巧价钱便宜的足够应付了 。如果想要烤整只的鸡 ， 那您就要选烤箱中间带转轴的烤箱，可以方便均匀受热 。如果是想要烤制大一点儿的生日蛋糕，那当然需要烤箱容积大一点了 。如果你还不能确定买烤箱具体是要做什么 ， 那么我建议您最好还是买一台多功能大容量的烤箱，这样做什么都可以，不会闲置浪费 。●不同类型要看清现在市面上的烤箱类型也很丰富，有机械的、电子的，有定时控制的、定时温度可调的，还有三控型自动电烤箱等等 。其实一般电烤箱都能自动控温，只是简单一些的电烤箱烤制时间需要人工控制，作不熟练的话很容易把食物烤焦，而所谓三控型烤箱就是可以调温、定时、变换功率等功能，这种电烤箱使用起来非常方便，但是价钱也会相对较高 。大家一定要根据自己的经济能力选择购买适合自己的烤箱 。小窍门：如何防止食物烤焦在用烤箱烤制食物时，在食物表面盖一层锡纸，或是用锡纸把食物完全包裹起来，可以有效防止表面烤焦 ， 还不会影响烤制的效果 。●大小功率要分明电烤箱的规格是以功率来划分的，一般功率从500~2000瓦都有，为满足基本烘烤要求，至少应选900瓦以上的，高功率电烤箱升温快 ， 热损少，耗电省 ， 尤其是三控电烤箱，更应买大功率为好 。但是在购买烤箱时还要考虑您家中的电线的承受能力，不要一味追求大功率，回到家里却不能正常工作 。经验篇确定了基本的购买方向后，我们就应该直奔目标产品，这时，您可要注意一些细节了，人们常说“细节决定成败” ， 这细节问题不小心 ， 您也不会买到中意的电烤箱 。●通电试验将选中的烤箱插上电凳铅源，先看电源指示灯是否点亮，然后测试烤箱升温是不是足够快 。烤箱在烘烤食物前都需要预热，因此预热时间越快也就越省电，质量好的烤箱只需1、2秒钟，而差一些的则需7、8秒钟，最后还要分别测试上下加热棒是否工液租作正常 。小窍门：烤箱预热时，只要看到加热管一会儿变红一会儿变黑就是说明温度达到了 。●外观检查质量较好的电烤箱应当做到外表面的烤漆均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等；箱门开关灵活、密闭性良好、无缝隙；窗玻璃透明度好；各种开关、旋钮加工精细、刻度盘字迹清晰、旋转自如 。●配件是否齐全电烤箱由于型号不同，所以一些配件也不是很容易就能够买到，所以购买时一定要对照说明书 ， 仔细检查包装箱内的配件是否齐全：比如烤盘、烤网、叉柄等等 。●设计是否合理现代产品的设计都要求走向人性化，无论是外观设计还是作按钮、工作程序的设计都要充分使消费者使用方便，一些烤箱的底部可以抽出来、或是内壁采用特殊材质，方便清洗 。这些细节选购烤箱时都应该注意到 。●功能是否全面为了使用方便，烤箱的功能一定要全面，一般说来 ， 烤箱必须具有火力可调功能，就是可以选择上火加热或是下火加热还是上下同时加热，因为烤制的食品不同，所需要的火力是不一样的；其次 ， 在定时设置方面，烤箱的时间范围当然越大越好 ， 最好选择定时范围在0~60分钟可调的，或者有持续加热档，这样可以满足长时间的需要；此外烤箱的温度范围也要大一......>>
问题七：烤箱能做什么食物电烤箱的用途很广 ， 主要是烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨、又烧以及花生等，还可以烘烤猪扒、牛扒、通心粉等西式菜点 。烤肉；烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝 。专家推荐用麦德龙买的意大利香料，可以轻松飘出肯德基的香味哦 。电烤箱用途二：常规的烘焙家庭制作；烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙 。面包、蛋糕、曲奇饼干和泡芙之类的烤制甜点，小孩子们都爱吃 。电烤箱用途三：发酵；放一小杯水在烤箱，用最低温度档，可以当作醒发箱用（做面包、比萨或馒头、包子时 ， 不用再大锅蒸水发酵面团了） 。有些厂家的烤箱已经特设了醒发功能的话，就更简单了 。电烤箱用途四：做巧克力；做巧克力作品时，用最低温度档或“解冻”档，可以很轻松当作巧克力熔炉用，很方便快捷 。电烤箱用途五：去潮；家里的坚果类食品（瓜子、杏仁、核桃、板栗）受潮不脆了 ， 用烤箱翻热除湿，冷却后就很脆了，效果非常好 。电烤箱的其他烹饪方式：虽然电烤箱的主要功能是烘烤食物，但是电烤箱还能用于其他许多的烹饪方式，可谓是一机多用啊 。1、蒸：在烤箱里防一个水盘再将材料连同容器一起放入水盘中利用隔水加热来蒸熟食物；2、煮：将材料放入耐烤的大容器中加入足够的水量再放入烤箱中烘烤可达到长时间炖煮效果；3、煎：拷盘先倒入油，再放入材料，中途翻面即可；4、炒：先预热烤箱，材料放入铝箔纸中，倒入油与调味料拌匀，再放入烤箱中途再拌匀一次即可；5、回锅加热：隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱来重新加热 。另外煎过和炸过的食物如果再以原本的烹调方式加热 ， 会吸入更多油脂 ， 使食物腻口，美味尽失，而以烤箱改用低温来烘烤加热则可避免这种情况的发生
问题八：电烤箱都能做什么美食？电烤箱分为台式与嵌入式，嵌入式烤箱由于功能相较完善可以制作很多烘焙类美食 ， 蛋糕、面包、饼干、甜点、烤鸡、烤肉等等 。了解些烤箱烘焙的食谱及制作在家中可以做很多自己喜欢的美食 。嵌入式烤箱匹配的德普烘焙实验室的海量烘焙食谱让在家烘焙简单美味 。
问题九：麻烦推荐一种好吃的饼干 。饼干（以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心）
所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”，即从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的 。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的 。
中文名：饼干
外文名：Biscuit
主要原料：小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）
口感：酥松或松脆
食用方法：配合牛奶食用味道绝佳
拼音：bǐnggān
形状：有方，有圆，有星形等
【剩的饼干怎么做好吃 剩饼干做法大全】果肉原料：水果颗粒：“展翠”佛手果、蓝莓、蔓越莓
粗粮五谷：红豆，玉米，紫薯 ， 黑豆 ， 黑米
词源
初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念开始以HandMade-Type(手工形态)传播，产业革命以后因机械技术的发达，饼干的制作设备及技术迅速发展，扩散到全世界各地 。饼干类包含饼干（Biscuit），曲奇饼干（Cookies），苏打饼干（Cracker）和“展翠”披萨饼干（Pizza）等等 。
十九世纪五十年代的一天，法国比斯湾，狂风使一艘英国帆船触礁搁浅，船员死里逃生来到一个荒无人烟的小岛 。风停后，人们回到船上找吃的，但船上的面粉、砂糖、奶油全部被水泡了，他们只好把泡在一起的面糊带回岛上，并将它们捏成一个个小团，烤熟后吃 。没想到，烤熟的面团又松又脆，味道可口 。为了纪念这次脱险，船员们回到英国后，就用同样方法烤制小饼吃，并用海湾的名字“比斯湾”命名这些小饼 。这就是今天饼干英文名biscuit（比斯开）的由来 。
饼干，英语是Biscuit，但是市场上从广东来的饼干，却称“克力架”，有人以为这是广东人做生意的“噱头”，很不以为然，其实是错怪了 。因为在美国英语里，饼干就叫Cracker，词根crack，就像咬饼干的声音，即“脆裂”之意 。广东人按粤语音译为“克立架” 。而Biscuit在美国英语中是指“热食的软饼” 。
所以，英国的Biscuit和美国的Cracker都是指饼干，其实质相同，只是“口感”上有一点差别 。如果吃过“苏打饼干”的人，都会感到它“厚而酥”的是英国式，“薄而脆”的是美国式 。而近期流行的“展翠”“披萨饼干”，也是采用西方披萨外形，增加水果元素，给传统饼干带来创新 。
历史
饼干（Biscuit）最简单的产品形态是单纯用面粉和水混合的形态，在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现 。
而真正成型的饼干 ， 则要追溯到公元七世纪的波斯 ， 当时制糖技术刚刚开发出来，并因为饼干而被广泛使用 。一直到了公元十世纪左右，随着***对西班牙的征服，饼干传到了欧洲，并从此在各个基督教国家中流传 。到了公元十四世纪，饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心，从皇室的厨房到平民居住的大街，都弥漫着饼干的香味 。现代饼干产业是由19世纪时因发达的航海技术进出于世界各国的英国开始的，在长期的航海中，面包因含有较高的水份（35%-40%）不适合作为储备粮食，所以发明了一种含水份量很低的面包――饼干 。
分类
饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料 。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类 。
韧性饼干的特点是印模造型多为凹花，表面有针眼 。制品表面平整光滑，断面结构有层次，口嚼时有松脆感，耐嚼，松脆为其特有的特色 。韧性饼干的糖和油脂的配比较酥性饼低 。一般用糖量的30%以下，用油量为20%以下 。酥性饼干的特点是印模造型多为凸花，花纹明显，结构细密，为面粉量的14%~30% 。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高达50%左右 。
?酥性饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原......>>
问题十：烤箱可以做什么美食？有哪些烤箱美食易做好吃？烤肉烤翅什么的 。先把肉腌一晚上，在烤盘上铺一张锡纸，然后烤，具体烤多久不清楚 。还可以做披萨，用米饭做饼底烤很方便 。还有饼干，将黄油和面粉混合揉团然后冷冻切片，直接烤就行 。具体步骤网上有 。
剩的饼干怎么做好吃
剩饼干可以做雪糕，雪花酥，饼干酥，饼干泡芙，饼干果冻等 。饼干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，可作为旅行、航海、登山时的储存食品，在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的 。历史饼干（Biscuit）最简单的产品形态是单纯用面粉和水混合的形态，在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现 。
而真正成型的饼干，则要追溯到公元七世纪的波斯，当时制糖技术刚刚开发出来 ， 并因为饼干而被广泛使用 。一直到了公元十世纪左右，随着穆斯林对西班牙的征服，饼干传到了欧洲，并从此在各个基督教国家中流传 。
到了公元十四世纪，饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心，从皇室的厨房到平民居住的大街，都弥漫着饼干的香味 。现代饼干产业是由19世纪时因发达的航海技术进出于世界各国的英国开始的 ， 在长期的航海中，面包因含有较高的水份（35%-40%）不适合作为储备粮食，所以发明了一种含水份量很低的面包，饼干 。
家里的饼干不好吃还能做什么加工能好吃一些
饼干好吃的做法水果饼干多彩冰
材料
冰激凌适量，巧克力饼干3块（或其他品种饼干），各种颜色的水果若干
做法
1.果切小块，饼干用手掰开成小块
2.把饼干掰成小块
3.水果饼干混合在一起，上面放一个冰激凌球即可
饼干奶昔
材料
饼干1片，牛奶60㏄，冰淇淋2球，碎冰块2?3颗
做法
将饼干捏碎放入果汁机中 ， 加入60㏄牛奶、2球香草冰淇淋、2?3颗碎冰块，然后启动果汁机将所有材料搅打均匀至冰块无颗粒状即可装杯 。
什锦沙拉饼干塔
材料
梳打饼干1包，大杏仁3颗，甜玉米粒1汤勺，甜豌豆1汤勺，培根1片，三角小奶酪1块，沙拉酱适量，装饰糖少许，番茄酱少许
做法
1.甜豌豆和玉米粒解冻，焯下水用厨房用纸吸干水分备用
2.三角奶酪切丁 沙拉酱 甜豌豆 玉米粒
3.混合食材用沙拉酱拌匀
4.在梳打饼干上填满拌好的什锦馅，再盖上一片梳打饼干
5.取裱花袋，装入花嘴 ， 填入沙拉酱，挤出花形
6.用装饰糖撒在沙拉挤花上，点缀一颗大杏仁 。为了美观可以最后用裱花袋 ， 剪一个小口，淋上番茄酱即可
饼干的做法
面粉可以做的面食太多了，比如包子、馒头、饺子、大饼、面条等，备受人们的喜欢 。今天我们就跟您介绍薄饼的做法 ， 这样做出来的薄饼，柔软筋道不破皮，放凉了也不发硬 ， 不光可以用来做春卷，还可以包各种蔬菜或者肉，味美而不腻 ， 风味独特 。
一起来看看怎么做的吧！
用料：
面粉500g，水280g，盐8g ， 油 。
做法：
将面粉倒入大碗中，加入盐，用筷子搅拌均匀 。
把水倒入锅中 ， 加热 。等锅内的水烧至沸腾，关火，倒入面粉碗中 。
一边倒热水 ， 一边搅拌，用手揉成光滑的面团 。
将揉好的面团，搓成长条，随后摘成25g左右的面剂子 。
取一块面剂子 ， 搓圆，擀薄 。
将所有的皮子都擀好以后，放入大碗中，倒入适量的食用油，把面皮子浸泡在油中，浸泡2至3个小时 。
取出泡好的饼皮，将7到8张饼皮叠在一起，用手慢慢压面皮 。
直到把面皮压成很薄的饼以后，再用擀面杖将皮子擀光滑 。
锅内烧热水，把皮子放入蒸锅内蒸制 ， 蒸3分钟左右的时间 。
蒸到皮子全部变透，表面一层有小气泡，就可以关火了 ， 取出 。
在蒸好的皮子上扣一个盘子或者碗，用刀修一修它的边缘 。
最后 ， 再一张一张的撕下皮子，可以看到面皮薄如蝉翼 ， 而且很有弹性 。
私东北春饼做法差不多，这种方法我也适过，不过，家人还是爱吃平锅烙薄饼，有麦香味，比蒸的好吃 。(家里人多吃春饼时用蒸的方法，快速上桌，人少还是微火烙吧 。
为什么要用油泡面皮呢？看着还不错呢
“取出泡好的饼皮 ， 将7到8张饼皮叠在一起，用手慢慢压面皮 。
直到把面皮压成很薄的饼以后 ， 再用擀面杖将皮子擀光滑 。”
这里用擀面杖是连着七八片一起擀还是一张张擀？一起擀，不会把七八张擀到一起去了？
擀好了修完边在蒸不行吗？
看着不错 ， 但是纯烫面会不会有点发黏，不那么劲道？
这不是春饼吗？
薄饼
这个薄饼浸油是为了更酥吗？
用买来的饺子皮能不能这样做， ， ，
这样做太麻烦了 。
找个时间试一试
感觉有点像擀面皮的做法
全烫面的怎么在揉的时候不沾啊我每次都粘的不行就倒面粉面团变老大[捂脸]
尝试做了一次，口感劲道 ， 凉了也不硬，就是揭开饼的时候容易破洞，还有就是烫好的面需要来回多揉几次吗？请指教！
我怎么看着像春卷皮呢
在油里泡那么久会不会吃起来太油腻了呀
[赞][赞][赞]
不会发面[捂脸]
做饼就是自己吃的，干嘛要把边去掉，为了好看吗？那去掉的边边是不是把它扔掉?。?