经验直达
下面片的做法大全
为了延长红薯的储存时间，很多人都会把红薯切片风干，这样做出来的红薯别有一番风味 。红薯片也有很多种做法，可以当做闲暇之时的小零食，做法也非常简单 。红薯片怎么做好吃
红薯片可以油炸或者烤干都是十分美味的，还可以自己加一点芝麻或者是扫一些糖分在上面，十分好吃，下面介绍一下具体做法:
材料：红薯，面粉，鸡蛋
做法:
1先把红薯洗净，然后切成片，注意要切薄一点才好做成红薯片 。
2.把面粉加少许水搅匀，然后放入盐和鸡蛋进行搅拌 。
3.把红薯片放进有面粉的碗里，两面都要蘸上面粉 。
4.开火，放油，油热了以后把红薯片一片片放入锅中里炸，不能全部下锅吗，不然会粘在一起，炸到橙黄色就可以液顷捞出来了 。
5.刚炸出来的红薯片不能马上食用，需要过一段时间后再吃，就不会上火 。
晒干的红薯片能放多久
一般是2个星期左右 。已经晒干的红薯片由没有了水分，细菌或微生物的入侵比较困难，而且如果是在阳光下进行过暴晒是话，已经可以杀掉大部分的细菌，所以保存的时间也会比较长一点，最多可以保存1个月左右，但是需要密闭已经干燥的空间才行，常温条件下一般是2个星期左右 。
炸雹埋槐红薯片怎么保持酥脆
准备调和油，食盐以及红薯，先把红薯清洗干净以后把皮去除以后切成片状，加入适量的盐搅拌均匀，把红薯片放在油锅当中炸到两面金黄，再用吸油纸把表面的油分源友先吸干然后再吃，味道是很香的 。
炸红薯片不脆了怎么办
1.红薯片如果变得不脆了，可以把它放到冰箱里面冷藏，几个小时以后又可以变得比较脆 。2.还可以用电吹风吹干的方法，先把红薯片用电吹风吹一下，晾干以后红薯片就可以变得比较脆 。3.还可以先把红薯片放到一个盘子里面，然后放到微波炉中进行加热，用中火加热一分钟，然后再取出来，如果已经酥脆就不要再加热，如果还没那么脆，就可以再继续加热半分钟，微波炉解决方法非常简单，但是如果时间没有把控好 ， 红薯片就会变糊 。
下面片怎么做好吃
要说孩子们最爱吃的零食是什么？我说是薯片，应该没有多少人反对吧，不仅是孩子爱吃，现在的年轻人也是十分喜爱薯片这款零食，薯片的原料主要是马铃薯 ， 也就是俗称的土豆迹山闹，经过机器的处理与烹饪最后就出来薯片了，确实超市售卖的薯片很好吃，基本上就是吃一口就停不下的节奏 。但是经常食用薯片却带来的就是长胖，而且由于薯片里面的各种添加剂经常食姿罩用也是对孩子身体不好的，所以有很多家长不让自己孩子吃太多，但是孩子也特别爱吃，其实自己在家用土豆就能做薯片 ， 掌握了正确方法 ， 做的薯片比买的好吃，吃着健康又卫生！下面教大家自己在家做薯片的做法 ， 学会了做给孩子吃 。
首先我们把买回来的土豆洗干净之后去皮，尽量挑选土豆的时唯隐候买椭圆的 ， 形状尽量规整一些，那样方便好切，把清洗干净的土豆切成薄片，土豆片切的越薄越好，这一步很考验刀工，因为切得薄后面做出来才能够香脆好吃，切好之后我们把土豆片放在一个盆中，然后倒入清水 ， 再放入少许食用盐 ， 将土豆片放在盐水中浸泡10分钟，这个浸泡是为了把土豆里面的淀粉浸泡出来，这样做出来的口感会更好 。
起锅开火，锅中倒入适量清水，大火烧开后把浸泡好的土豆片放入锅中煮，等锅中水再次沸腾的时候 ， 就可以关火，将土豆片捞出过凉水，放在一边沥干备用，注意煮土豆片的时候不要胡乱搅拌，防止把土豆搅烂 。
接着起锅烧火，倒入食用油 ， 食用油的量尽量多一些，大火将油烧热，等到油温大约五成热，我们改成中小火，然后把沥干水分的土豆片倒入锅中开炸 ， 一次不要放太多 ， 可以使用大的漏勺，把土豆片放在里面直接入油锅，炸至金黄色以后即可捞出，反复多次将土豆片全部炸完，炸好土豆片放在一旁降温 ， 等食用的时候撒上孜然粉，喜欢吃辣的撒上辣椒粉，搅拌均匀，好吃的家常版薯片就大功告成了 。
家庭版炸薯片就这样完成了，不知道大家学会了没有，其实做法很简单 ， 一次可以多炸一些，现在的天气吃个两三天还是没问题的，口味一点不比外面买的差，吃到嘴里满嘴都是土豆的香味 。
清炒冬瓜片的家常做法
前言冬瓜 ， 是夏天的当家菜，别说冬瓜上不了高雅之堂，冬瓜的营养价值一点儿也不比别吧值甚的蔬菜差.去度娘那里查了一下冬瓜的营养价值；
1.利尿消肿：冬瓜含维备算难余生素C较多，且钾应孩合活坏友盐含量高 ， 钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用 。
2.减肥：板队观美敌面后施春冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪 ， 热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美 。
3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜 。
怎论动整容另消美么样？爱美的减肥人士真应该多多的吃吃冬瓜.
今天做个清炒冬瓜，因为冬瓜比较嫩，所以连皮也没有去掉，一起炒.材料标易头主料：冬瓜400g；
辅料：油适量、盐适量、鲜抽适量、葱适量、鸡精员适量清炒连皮冬瓜片1准备好食材2冬瓜去籽 ， 洗净，连皮切薄片排工热降帝按3锅里油热，放入冬瓜煸炒匀告草4加些清水，盖盖煮5分钟左右5加盐，大火收汁6放入鸡精，淋些鲜抽7撒些葱花煸匀即可小贴士1.如果冬瓜比较老，冬瓜皮就要去掉.
2.切薄片比较容易熟.
请教剁椒鸡片的常见做法
大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考 。鸡胗是指鸡的胃脏，即鸡肫，鸡内金 。经常食用有消食导滞，帮助消化的作用，今天就给大家分享一道泡椒鸡胗的家常做法，喜欢的可以先收藏起来 。
首先我们准备一下食材：鸡胗300克 ， 清洗干净后放入盆中 。
然后把鸡胗切开，鸡胗上面白色的筋膜腥味比较重，吃的时候还影响口感，我们切去白色的筋膜，再切成薄片，放入盆中 。
红泡椒200克，切去尾部，然后切成小段 ， 小米椒50克，切成小段，和红泡椒放在一起 。
大葱白切成丁 ， 放在盆里 。
大蒜切成薄片，和大葱白放在一起 。
生姜一块也切成薄片，放在盆里 。加入花椒30克，与葱，姜，蒜放在一起 。
所有的食材准备好以后 。
第一步：焯水
我们开始进行下一步 ， 下面我们先把鸡胗焯一下水：锅中加入清水，把鸡胗凉水下锅 。
凉水下锅，可以更好的煮去鸡胗里面的血水 ， 开大火把水烧开，打去上面的浮末，这样可以减少鸡胗的腥味 。
水烧开以后 ， 把鸡胗焯水两分钟左右，倒出焯过水的鸡胗 ， 沥干水分 。
第二步：烹饪
锅内烧油，倒入葱姜蒜，翻炒出蒜香味后倒入泡椒和小米椒 ， 翻炒几下，倒入两勺红剁椒，红剁椒的盐味很重，一般加过剁椒的菜不需要再加入大量的食盐 。
放入剁椒，快速翻炒出酸辣味以后 ， 加入焯过水的鸡胗，快速翻炒几下 。
第三步：调料
加入
食盐1克
， 泡椒很咸，注意食盐的用量，再加入
鸡粉2克，白糖2克
，白糖不但可以提鲜，还可以中和一下泡椒的咸味和酸辣味 。
然后再加入胡椒粉1.5克 ， 翻炒均匀化开调料以后，从锅边淋上少许香醋 。
翻炒几下就可以出锅装盘，这道酸辣开胃的泡椒鸡胗就做好了，自己做经济实惠，几块钱的鸡胗就能炒一大盘 ， 好吃下饭快 。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考 ， 喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，阿飞谢谢大家观看 。
没辣椒他们不会做菜吧?。。?
简单易学，到时候试试做[赞]
喜欢你的菜很家常但好多菜都加辣椒特别小米椒受不了
【下面片怎么做好吃 下面片的做法大全】涨知识了