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胡萝卜烧猪肝的做法
猪肝可以炒胡萝卜，而且这两个食材并没有相关的成分，营养价值也很高 。猪肝炒胡萝卜
材料：猪肝、胡萝卜、香葱、葱姜、线椒小米辣、泡椒、泡姜、花椒
【爆炒猪肝制作方法】
1、下面开始改刀，首先把胡萝卜切磨坦扰成片，小葱切成段，大葱切成葱块 ， 姜切成菱形片，线椒切成?。呓芬部梢孕钡肚谐善?nbsp;， 小米椒也切成段 ， 泡姜切成薄片，泡椒也成段，小米辣切成切成块 。
2、猪肝从中间切开 。然后再切成片 ， 厚度比一元钱硬币稍微厚一点即可 ， 把切好的猪肝放进清水内浸泡，浸泡能去除猪肝内的血水，这样瞎旦能去除猪肝的腥味 。
3、泡水时间是5分钟左右，然后把猪肝内的水倒出来，并用手抓干水分，把抓干水分的猪肝加入盐，胡椒粉，料酒码味，再用红薯粉芡抓匀 ， 搅拌到红薯粉芡没有疙瘩为准，加红薯粉芡能让猪肝吃着更滑嫩，红薯粉芡有锁水的作用 。
4、下面开始兑制味汁：生抽30克，豆豉8克、味精3克 ， 胡椒粉1克，料酒10克，味汁兑制好备用 。
5、下面开始上火制作，热锅凉油滑一下锅，再加入清油加热，油温5成热的时候也就是150度，下入猪肝滑油，并用勺子把猪肝打散，猪肝嫩熟倒出控油 。
6、锅内加一点底油 ， 加入花椒炒香，再下入葱姜，小米辣泡椒 ， 泡姜炒香，然后再下入线椒，小米椒，把线椒，小米椒胡萝卜炒出香味 。下入猪肝翻炒几下，信态再加入一点蚝油，下入兑制好的味汁快速的翻炒均匀，出锅前放入香葱段 ， 翻炒均匀即可出锅 。
猪肝是一种可食用的食物内脏 ， 营养丰富 ， 深受大家青睐 ， 而胡萝卜是生活中常见的食材，有时候可能会碰到一起吃，那么山竹能和胡萝卜一起吃吗？山竹和胡萝卜一起吃有什么功效？
猪肝胡萝卜
1猪肝和胡萝卜能一起吃吗
可以一起吃 。
1、在食物性味、营养成分上来看，猪肝性温，味甘、酸 ， 主要含有蛋白质、脂肪，维生素、糖类、矿物质等，而胡萝卜性平 ， 味甘，主要含有膳食纤维、水分、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等，两者性味、营养成分互不冲突 ， 可以同食 。
2、由于猪肝性质温热，与性平的胡萝卜一起食用，性味仍是偏热 ， 因此建议适量食用为宜，以免影响身体健康 。
2猪肝和胡萝卜一起吃的好处
1、改善皮肤
胡萝卜、猪肝中含有丰富维生素、胡萝卜素，具有一定的抗氧化作用，平常生活中适量食用可以作用于肌肤，食用可以延缓皮肤衰老，美白滋润，抚平肌肤，使皮肤红润有光泽，起到改善皮肤的作用 。
2、补充营养
胡萝卜中含有丰富维生素C，以及钙、铁、锌、钾等多种矿物质 ， 而猪肝中含消纯有蛋白质、维生素及微量元素，两者一起食用，利于为身体补充所需的营养成分，维持自身的生理机能 。
3、增强体质
猪肝含有一定蛋白质 ， 食用可以补充蛋白质，促进人体生长，增强人体抵抗力 ， 加之胡萝卜、猪肝中还含有不少钙、铁等多种微量元素，有利于促进骨骼健康，因此两者一起食用可以增强自身体质状况 。
3猪肝和胡萝卜怎么炒
胡萝卜炒猪肝
食材：新鲜猪肝，胡萝卜，食用油 ， 盐，鸡精，湿淀粉，葱庆樱丝 ， 料酒 。
做法：
1、清洗干净猪肝 ， 切成薄片，加入适量盐、料誉桥丛酒、鸡精、湿淀粉拌匀 。胡萝卜洗净，切成薄片 。
2、往锅里倒入清水，烧至八九成开时 ， 放入浆好的猪肝片，划至七八成熟，捞出沥水 。
3、锅内倒入少许食用油，用葱段爆锅 ， 加入胡萝卜略炒，倒入猪肝 ， 加料酒，盐和鸡精精，快速翻炒至熟即可 。
4猪肝和胡萝卜一起吃要注意什么
不宜与温性食物大量同吃
猪肝性质温热，本身就不宜多吃，食用过多会增加肠胃的燥热情况，若是与其他同样温热食物一起大量食用，会加重体内燥热程度，引起更加严重的上火情况，例如口干舌燥、牙龈肿痛等情况 。
常见的温热食物：榴莲、烧烤、荔枝、龙眼、山楂等 。
不与富含胡萝卜素食物大量同吃
胡萝卜中本身的胡萝卜素含量就不低，食用可以促进眼睛健康，但是不建议与富含胡萝卜素的食物一起大量食用，以免导致胡萝卜素摄入过量，人体又不能及时代谢，便会蓄积在人体内 ， 长期食用会出现皮肤发黄的情况 。
常见的富含胡萝卜素的食物有：红薯、苋菜、胡萝卜、西兰花、西红柿、杏、红辣椒、紫甘蓝等 。
胡萝卜烧猪肝的做法大全
材料猪肝、生抽、料酒、淀粉、胡萝卜、尖椒、葱、姜、蒜
做法
1、猪肝用清水浸泡半小时，切薄片，用清水多冲洗几遍前仿，加生抽裂悔轿、料酒、淀粉拌匀；
2、胡萝卜切菱形片，尖椒切滚刀块，葱、姜、蒜切末；
3、锅中油热后，放入葱、姜、蒜炒香，放入猪肝急火翻炒约五六分钟断生，盛出备用；
4、锅中重新放油，放入胡萝卜炒软 ， 放入尖椒稍炒；
5、放入猪肝翻炒两分钟，加盐调味即可 。
提示：
1、猪肝营养丰富，但是猪肝作为体内解毒和排泄某些物质的主要场所，猪肝中会积累代谢产生的毒素 ， 分散存在于数以万计的肝血窦中 。因此烹调前要用清水浸泡半小时以上，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物；
2、浸泡肝脏的水以淡盐水为佳；
3、为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌，在烹调时 ， 时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使猪肝完全变成灰褐色 ， 肆肆看不到血丝为好；
4、一个人每天从食物中摄取的胆固醇不应超过300毫克，而每100克新鲜猪肝中所含的胆固醇竟高达400毫克以上，所以，高血压和冠心病患者最好不要吃猪肝 。健康成人，一天吃猪肝不要超过50克 。
营养分析：
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；
2、猪肝中含有丰富的维生素A ， 具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应 ， 抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎 。
胡萝卜炒猪肝的功效
猪肝营养丰富，美味可口，和胡萝卜同炒 ， 不但具有补气养血和补肝明目的作用 ， 还有以下几种功效 。1、益肝明目：对于经常用眼一族来说日常如果常吃胡萝卜的话，就可以起到一个缓解眼疲劳，促进生长发育，维持正常视觉的作用，对防治干眼病 ， 夜盲证具有很好的效果，由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜 。猪肝中含有丰富的维生素A ， 常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症 。
2、增强免疫力：胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力，同时当胡萝卜素转化为维生素A还有助于增强机体的免疫功能，起到一个间接则氏消灭癌细胞的作用 。猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂律获承束统亚松量失和微量乱粗元素，有利于儿童的智力发育和身体发育 。
3、祛斑保持皮肤的弹性：胡萝卜含在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话 ， 就可以起到一个祛斑的作用 。
4、保护心血管健康：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用 ， 因此对于冠心病，高血压患者来说，日常常吃胡萝卜的话，就可以起到一个保护心血管健康的作用 。
5、促进肠道健康：胡萝卜中的植物纤胶于喜土屋年铁维具有很强的吸水性，可以起到一个通便润肠的作用 。
6、孙陪散促进新陈代谢，增进血液循环：尤其是对于孩子们来说如果日常经常吃胡萝卜的话就能快速的成长 。
胡萝卜和猪肝能一起吃吗
青椒是日常饮食中很普通的一道菜了，可以算得上是一个很好的配菜，很多菜肴中都能看到它的身影 。青椒是属于绿色蔬菜 ， 里面含有的营养元素也比较多，才会让大家如此的喜爱 。就是这么一个受大家喜爱的青椒，也出现了相关问题 。有人说青椒与有些食物一起吃，会有不好的影响，建议大家不要随意的搭配着吃 。究竟是不是真的 ， 下面就要好好地探讨看看了 。青椒究竟不能与哪些食物一起吃？
经常会听到有人说，青椒不能与黄瓜、胡萝卜、猪肝一起吃，会降低青椒中的营养元素 。大家应该都知道，青椒当中含有丰富的维生素C，这种营养元素在身体中的作用，也是比较多 ， 可以给身体带来很多好处 。大家喜欢吃的原因之一，就是希望能通过食用青椒，来补充维生素C 。
可是黄瓜、胡萝卜、猪肝，当中都会有阻碍人体吸收维生素C的物质，也就会降低青椒的营养价值 。其实这样的说法是没有相关依据的，所谓的阻碍物质，并没有那么大的效果 。大家不必如此紧张，既然没有相关论证表明是正确的 ， 就没有可信度，还是可以一起食用的 。既然没有相克的食物，常吃青椒对身体还是会有好处的 。
常吃青椒，究竟能给身体带来什么？
青椒是属于蔬菜，就是素食，含有的热量还是比较低的 。对于减肥的人来说，吃点青椒不会增加体内的脂肪 。况且青椒中，还含有不少的膳食纤维，会加快肠胃蠕动，肠胃消化能力也就会比较好，可以更好地消耗体内脂肪 ， 对减肥也会有一定的帮助 。
上面也说过，青椒中含有丰富的维生素C，它在人体中是可以降低人体被自由基伤害的，也就可以保护皮肤，减少皮肤受损 。还有就是对血管也有保护作用，青椒中含有比较多的辣椒素 ， 这种物质可以帮助调节血糖，有血糖高问题的人，就可以适当增加青椒的摄入 。不止是调节血糖，还能改善血糖高引起的其它健康问题 。
经常吃青椒给身体带来的好处，还是不少的，但在吃的时候，也有注意事项 。有一点需要提醒 ， 就是吃青椒最好以清淡为主，不要加入太多的调味料，或者是用油炸、油焖的方式去做，还有很多人喜欢吃烤的青椒，虽说口感上会比较好 ， 但容易给身体带来有害物质，对健康会不利 。也会破坏掉青椒原本的营养元素，给身体能带来的好处也会所剩无几 。
青椒在生活中，应用还是比较广泛的，现在的人也很喜欢吃辣 。建议还是不要吃太辣的比较好，帮助调味即可 ， 太辣对身体健康也会有不利，会容易刺激到肠胃 。还是希望大家在食用的时候，先了解相关知识 。至于不能与黄瓜、胡萝卜、猪肝一起吃的言论 ， 不要随便相信，没那么大的影响力 。想要吃青椒带来好处，就要正确的烹制 。
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