【炸洋葱圈做法大全 炸洋葱圈做法】经验直达
炸洋葱圈做法大全
洋葱圈的做法如下：第模尺1步、洋葱横向切成薄厚合适的圈，放入盐和胡椒腌制片刻，鸡蛋打入碗中 ， 搅拌均匀 。
第灶派2步、洋葱圈先后粘匀淀粉和蛋液 ， 再放入面包糠中裹匀 。
第3步、锅中加入食用油，烧至六七成热，一个一个隐码贺放入洋葱圈，小火炸至金黄 。
香酥洋葱圈
材料
四分之三杯面粉
三分之二杯牛奶
一个蛋
一汤匙蔬菜油
四分之一茶匙盐
炸油适量
味道较甜的黄洋葱或是白洋葱
作法
在碗中混合面粉、牛奶、蛋、蔬菜油和盐 ， 用打蛋器搅拌至均匀没有颗粒 。将洋葱切成四分之一伎淼脑财?nbsp;， 并将其分成一个一个的洋葱圈 。
在较大的锅滚顷中烧热一忌畹挠停尤戎粱?65度(摄氏185度) 。用叉子将切好的洋葱圈浸入面糊中，让洋葱圈都均匀沾上面糊，再用叉子捞起并滤掉多余的面糊，放入加热完成的油锅中 ， 炸二至三分钟至金黄色，中途并用叉子略为搅动翻面，使炸出来的洋葱圈颜色均匀 。炸好后捞出放在厨房纸巾上吸去多余的油份，撒上盐和黑胡椒粉后趁热享用 。
注：不要一次将太多洋葱圈投入油锅，免得洋葱圈都挤在一起 ， 受热不均匀炸出来的颜色就不漂亮了哦！选择不要太大的中型洋葱，切出来的洋葱圈比较大小适中 。
炸洋葱圈
材料：
洋葱1颗，油炸粉1碗，油2大碗
作法：
1.洋葱去老膜头尾、洗净，横面切约1公分厚圈 ， 每圈约两层即可 。
2.取1/2碗油炸粉，兑1/2碗清水调匀 。油锅加热加油，油沸后，洋葱圈先沾匀干的油炸粉，再沾调水的油炸粉，下锅炸至金黄即可捞起沥油 。
酥炸洋葱圈
材料:
面粉11/3杯、牛奶11/2杯、蛋1只、植物油1汤匙、盐1/4茶匙、炸油适量、黄洋葱或白洋葱随意
制法:
1、混合面粉、牛奶、蛋、植物油和盐，用打蛋器搅拌至均匀幼滑 。
2、将洋葱切成圆片，并分成一个一个的洋葱圈 。
3、将切好的洋葱圈浸入脆浆中，均匀地沾上脆浆 ， 捞起并滤掉多余的脆浆 。
4、烧热约一忌畹挠停创笏缴洗嘟难蟠腥Ψ湃肴扔椭? ，炸2至3分钟至金黄色 。捞出并吸去多余油份 ， 洒上盐和黑胡椒粉，即成 。
小贴士:
用黄洋葱比较好，因为味道较甜 。而小型的洋葱切出来的洋葱圈比较大小适中
炸洋葱圈时要用叉子略为搅动翻面 ， 而且不要一衫消次放太多洋葱圈，因为洋葱圈会挤在一起而受热不匀，令炸出来的洋葱圈颜色不平均 。
洋葱圈
材料：
洋葱1个
腌料：
低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙、面包粉1杯、低筋面粉1/2杯、蕃茄酱3大匙
作法：
(1)将洋葱洗净沥乾 ， 横放在砧板上(头在前，蒂在后)，切成约0.5公分厚的圆片 ， 再用手剥开成一圈圈的洋葱圈，做的时候用同样大小的来做，比较美观 。
(2)将低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙搅拌均匀，再把面包粉与低筋面粉分别准备好，盛入2个平盘中备用 。
(3)先将洋葱圈沾上面粉，并轻轻拍掉多余的部分，再沾上面糊，最后再沾上面包粉，并轻轻压紧固定，依序将全部的洋葱圈做好 。
(4)将油锅预热约130℃～150℃，再放入洋葱圈 ， 炸的时候要用夹子翻面 ， 等到炸至洋葱圈浮起，外表呈现酥脆金黄，即可捞起 。将油沥乾后盛入盘中，吃的时候沾上蕃茄酱即可 。
洋葱圈的做法-西餐小点食谱
原料准备：
洋葱；泡打粉；吉士粉；盐；胡椒粉；红粉（见注解）；面粉；水；油
制作方法：
A.将泡打粉；吉士粉灶春睁；盐；胡椒粉；红粉（见注解）；水；油调成糊状备用 。
B.洋葱切圈裹上面粉
C.再挂上一隐岁层调制好的糊 。
D.放入150度的油里炸至金黄色即可 。
注解：森晌红粉--指颜色特红，味道非常辣，研磨得很细的红辣椒粉 。
面粉--这里需要使用低筋面粉制作 。
前言
当点心吃的小吃，很香
材料
主料：洋葱100g；
辅料：油适量、面粉适量、鸡蛋1个、盐适量
洋葱圈
1、洋葱切成圈
2、面粉加入水调好面糊，加入适量的盐，搅拌均匀
3、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
4、把切好的洋葱沾源唤誉上鸡链肆蛋液
5、再沾上面糊
6、锅中放油，油热后放入沾有鸡蛋液和面糊的洋葱圈 ， 炸至金黄色即可
小贴士
油不易太热，大概雹段七成热时放入洋葱圈即可
炸洋葱圈美国美食最正宗的做法
前言洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症 。洋葱虽然营养丰富，但是气味辛辣，孩子们不太爱吃，可西餐中金灿灿外酥里嫩的炸洋葱圈一点没有洋葱的辛辣 。不但老少咸宜，深受大众喜爱，也让孩子爱上了洋葱！材料还组夜奏促纸切屋将主料：洋葱100犯施照轮验反亲g；辅料：油250g、盐半勺、胡椒粉半勺、小麦面粉2大勺、面包糠2大勺炸洋葱圈——美国美食1洋葱剥掉干皮，洗干净2切成半公分左右厚的片3把洋葱圈一个个剥开4用半勺盐，半勺胡椒粉拌匀腌上5准备2大勺放在盘子里6准备2大勺面包糠放在盘子里7取1个鸡蛋打在小盆里8鸡蛋用筷子打成蛋液9腌好的洋葱圈在面粉里粘满面粉10粘了面粉的洋葱圈在蛋找宽家料液里拖一下 ， 粘满蛋液1职谓乐1拖过蛋液的洋葱圈在面包糠里粘满面包糠12洋葱圈全部粘满面包糠13锅里热油，大火炸至金黄重设飞当应座直今色14炸好的洋葱圈淋上番茄信超香应色南活三蒸沙司就可以享用了小贴士洋葱圈需要用大火快炸，炸好尽快食用况 ， 时间一长就不酥脆啦
炸了洋葱圈的油为什么变成糊状了
小塔炸制出来的洋葱圈变黑可能是因为过度烹饪导致的 。烹饪过程中，如果油温过高或烹饪时间过久 ， 就会导致洋葱猛液圈黑化 。过度烹饪会使洋葱的颜色受到损害，使洋葱圈变得暗淡无光 。此外，如果洋葱本身就不够吵猛新鲜，也会导致洋葱圈变黑 。洋葱的新鲜程度受到存储温度的影响，如果温度太高 ， 升知桥洋葱会变质，导致洋葱圈变黑 。另外，洋葱圈中残留的水分也会影响洋葱圈的颜色，如果水分过多，洋葱圈就会变黑 。以上就是小塔炸制出来的洋葱圈变黑的可能原因 。小塔炸制出来的洋葱雹者竖圈较黑可能由以下原因导致：
1.食材方面：洋葱圈的食材不够新鲜，存储温度过高导致洋葱变质，使洋葱圈变黑 。
2.制作步骤方面：烹饪过程中油温过高或烹饪时间过久，导致洋葱圈过度烹饪，使洋葱圈颜色受损变黑；洋源大葱圈中残留的水分过多，也会导致洋葱圈嫌桥变黑 。