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清炒脆豆腐的做法
将豆腐洗净，切成片 。锅中放油烧至七八成热，将豆腐逐片投入浸炸，开始响声很大 ， 当响声变小或无声响时 ， 豆腐呈现黄色即可倒入漏勺 。
控净余油，装入盘内 。
把炸好的豆腐切成条 。
葱切小段，青椒切丝 。
锅内放油加葱花、耐冲花椒、薯姿炒香，倒入切好的炸豆腐，再倒入少许盐、昌手歼酱油翻炒 。
最后倒入青椒丝翻炒片刻，加味精即可出锅
豆腐半斤、鸡蛋1个、葱和香菜适量 。
【清炒脆豆腐的做法大全 清炒脆豆腐的做法】做法：
1、葱和香菜洗净切末备用；
2、取一个大碗，放入豆腐，把豆腐碾碎，再坦局饥放入鸡蛋、葱末、盐、味精，混合搅拌均匀；
3、锅里放适量油，烧热后倒入搅拌好让返的原料，炒几分钟，鸡蛋凝固后 ， 倒入腊穗香菜末，翻炒几下即可出锅 。
材料
豆腐，蚝油，盐，糖，酱油，鸡精，鸡蛋，生粉
做迟山法
1、豆腐切条 ， 在鸡蛋和生粉制成的糊中过一下 ， 裹上糊糊 。
2、锅中倒入少量油 ， 放入豆腐，开小火慢慢煎炸 。
3、待变成金黄后捞出备用 。
4、将盐碧旦毕、糖、蚝油、酱油、鸡精、水、生粉兑成汁，倒入锅中收悔芹干 。
5、再将豆腐倒入锅中小心地翻几下即可 。
清炒炸豆腐的家常做法主料豆握凯知腐300g辅料青椒适量大蒜适量生姜孙消适量葱适量油适量盐适量步骤1.准备材料,豆腐切块,青椒切块2.锅里放油放大蒜,生姜炒香,再放青椒3.放豆腐下锅炒4.放盐加少许水煮段消一下,加葱起锅
豆腐炸一下，油热加葱花，加入豆腐，放入青菜 ， 抄一下 。加盐，生抽，出锅 。
清炒脆豆腐的做法大全
将豆腐洗净，切成片 。锅中放油烧至七八成热，将豆腐逐片投入浸炸 ， 开始响声很大，当响声变小或无声响时 ， 豆腐呈现黄色即可倒入漏勺 。
控净余油，装入盘内 。
把炸好的豆腐切成条 。
葱切小段 ， 青椒切丝 。
锅内放油加葱花、耐冲花椒、薯姿炒香 ， 倒入切好的炸豆腐 ， 再倒入少许盐、昌手歼酱油翻炒 。
最后倒入青椒丝翻炒片刻，加味精即可出锅
豆腐半斤、鸡蛋1个、葱和香菜适量 。
做法：
1、葱和香菜洗净切末备用；
2、取一个大碗，放入豆腐，把豆腐碾碎，再坦局饥放入鸡蛋、葱末、盐、味精，混合搅拌均匀；
3、锅里放适量油，烧热后倒入搅拌好让返的原料，炒几分钟，鸡蛋凝固后 ， 倒入腊穗香菜末 ， 翻炒几下即可出锅 。
材料
豆腐，蚝油，盐，糖，酱油，鸡精，鸡蛋，生粉
做迟山法
1、豆腐切条，在鸡蛋和生粉制成的糊中过一下，裹上糊糊 。
2、锅中倒入少量油 ， 放入豆腐，开小火慢慢煎炸 。
3、待变成金黄后捞出备用 。
4、将盐碧旦毕、糖、蚝油、酱油、鸡精、水、生粉兑成汁 ， 倒入锅中收悔芹干 。
5、再将豆腐倒入锅中小心地翻几下即可 。
清炒炸豆腐的家常做法主料豆握凯知腐300g辅料青椒适量大蒜适量生姜孙消适量葱适量油适量盐适量步骤1.准备材料,豆腐切块,青椒切块2.锅里放油放大蒜,生姜炒香,再放青椒3.放豆腐下锅炒4.放盐加少许水煮段消一下,加葱起锅
豆腐炸一下 ， 油热加葱花，加入豆腐 ， 放入青菜，抄一下 。加盐，生抽，出锅 。
怎么清炒豆腐才会好吃 。又香
【清炒豆腐】主料：南豆腐适量 。
辅料：鲜香菇少许，玉米适量，木耳(水少许 ， 荷兰豆适量，胡萝卜适量 。
调料：食盐少许，酱油少许，鸡精少许，白砂糖适量 。
做法：1、豆腐切片 。锅中放水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下
2、倒入油 ， 烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用
3、起锅 ， 放葱，炒出香味后 ， 将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入豆腐片
4、随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续翻炒一分钟 。最后 ， 用水淀粉勾芡，散点鸡精即可
注意事项
1、如果你用的是鲜香菇，在第4步中直接加水就可以了
2、菜出锅之前，淋少许香油，菜菜的味道会更香哦！怕肥的同志就算了
葱花入油锅煸炒后，放豆腐 。用锅铲把豆腐切小块 。炒匀后，加盐 。鸡精 。拌匀，即可 。
清炒豆腐的做法是
清炒豆腐是一道常见的传统家常名菜，其主料是豆腐 ， 主要烹饪工艺是炒 。可依据个人口味添加其他蔬菜增加营养，不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相拆埋互交融，十分美味下饭 。下面简单介绍如何制作清炒豆腐 。清炒豆腐的食材：豆腐50克、胡萝卜5克、香菇5克、豌豆10克、色拉油5克、白砂糖2克、酱油2克 。
清炒豆腐的做法：
1、用厨房用纸巾将木绵糖豆腐包起旅搜蚂来，放入微波炉上加热约30秒，去除水气 。
2、胡萝卜切成三角形，生香菇切成薄片，豌豆煮熟 。
3、将沙拉油倒入锅内烧热，放入胡萝卜和生香菇一起炒 。
4、去除水气后的豆腐切块 ， 加入锅内，放入砂糖、酱油，起锅前再放入豌豆搅拌一下，熄火后盛盘 。
食用价值：
豆腐的营养价值丰富，内含多种维生素以及矿物质，尤其钙，铁，锌的含量特别丰富 。能够有效补充人体所需要的各类营养物质，对于增强漏扰机体的免疫功能有很好的作用 。另外豆腐中还含有大量的蛋白质，能够预防和治疗一些低蛋白血症所引起疾?。热绲脱? ，贫血 ， 眩晕等症状 。而且豆腐松软鲜嫩，比较容易消化吸收，对于一些肠胃功能还很虚弱的婴幼儿及老年人 ， 常吃豆腐能够促进消化，起到健脾和胃的作用 。
1、准备材料 ， 豆腐切块，青兄乱空椒切块 。锅里放油放大蒜 ， 生姜炒香，再放青椒 。放豆腐下锅炒 。放盐加少许水煮一下，加葱起锅 。
2、豆腐一块，过一下清水 。将香葱、大蒜洗净，分别切成末 。准备配料花椒粉或者整花椒，豆瓣，盐，姜蒜，小葱，香菜备用 。中火七八成放入花椒，姜蒜，豆瓣转小火炒香不糊就行，接下来放入豆腐加水大概煮13分钟左右豆瓣如果放的多就不要在放盐
。成品勾芡粉放入葱花煮好水快无，起锅前放入芡粉适量快速翻炒，在放入葱香菜 。装盘即可！
3、准备好食材后把豆腐过一下水之后切成三角形，青红椒切小块 。锅里下多一点，把豆腐块放下锅进行煎炸 。炸至两面有点焦黄后捞起放一边，锅里的油盛起，留一点在锅内炒青红椒 。热油下锅炒青椒红椒至差不多羡瞎熟透 。倒入炸好的豆腐一起翻炒几下 。生抽，蚝油，糖，鸡精调成酱料汁，倒入锅中快速翻炒，此时可尝一下咸淡根据自家口味加点盐再炒几下，即可出锅 。
4、豆腐有抗氧化的功效，其所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞，使其不被氧化破坏 。经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏，另外，这些雌激素还能有效地预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生 。而丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长，比摄入动物性食品或鸡蛋来补养、健脑，豆腐都有极大的优势 ， 豆腐在健脑的同时，所含的豆固醇还抑制了胆固醇的摄入 。20世纪70年代 ， 美国医学界就发现大豆蛋白有降低血液中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的效果陪袜，能软化血管 ， 防止动脉硬化 。所以，大豆蛋白恰到好处地起到了降低血脂的作用，保护了血管细胞，有助于预防心血管疾病 。
清炒豆腐的时候，首先一定要把豆腐放在油锅里面，给他煎一下，把它两面煎黄之后再去炒，这样才会吵闹
清炒豆腐怎么炒你骨中放入葱姜，然后加入豆腐，小葱炖豆腐 。
清炒豆腐的话，方法也是非常简单的，将豆腐皮切成片，迟迟然后青菜给它切成段，然后锅中放油，放入豆腐翻炒，炒出焦黄以后，然后再加入青菜码纯李 ， 就入翻炒调味就可裤蔽以了