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炸海兔的做法大全视频
酱爆海兔用料
糖克
盐克
姜片
料酒勺
海兔大约400克
洋葱一个
青椒几个
胡萝卜几片可放可不放
酱爆海兔的做法
海兔抽掉身体里的软骨，洗掉表册的黑皮（或者叫膜） ， 控干水分，放在干净的小盆子里 。下锅之前还要用开水烫一下 ， 或者放在开水锅里焯一下，我比较懒，就用开水烫一下，再控干水分 。
青椒洋葱洗净 ， 切成块，姜切片，可以放几片蒜 ， 也可以不放
热锅炸香花椒，捞出花椒不要 ， 留油
下姜片爆香
下洋葱、胡萝卜片炒软，此处的胡萝卜可以用红椒，就是为了让颜色好看一点
加入蚕豆酱，没有酱的可以放少量的郫县豆瓣酱
酱炒出红油，倒入烫好的海兔，继续翻炒 ， 下料酒，糖搜握宽，少量盐
继续翻炒大约二分钟，加入青椒 ， 继续翻炒青椒软了，加少量生抽
香辣海兔子
用料
糖少许
辣椒干若干个
麻辣十八鲜少许
八角若干个
火锅底料一小包
豆瓣酱一勺
耗油一勺
料酒适量
香辣海兔子的做法
这是一开始第一步先用水肏一下
放油锅里热姜蒜八角辣椒火锅底料爆香
加十八鲜花椒粉豆瓣酱
翻炒加水加料酒炒熟
加点糖出锅
干煸海兔
用料
姜2片
葱白8厘米段切丝
蒜皮余2瓣切片
孜然一小撮
辣椒丝适量世亮
花椒10粒
盐一小勺
料酒一汤勺
十三香一小勺
海兔十只
干煸海兔的做法
海兔去头去灰骨 ， 洗净攥干水 ， 加料酒，十三香和盐腌制10分钟 。
国内倒油烧至8成热，下海兔炸至微微变色，时间控制在2分钟左右，炸后捞出 。
国内放一汤勺油烧热，加入葱姜蒜花椒辣椒孜然爆香，转至小火，加入海兔，加入半小勺盐，小火慢慢煸 ， 约2分钟后出锅 。
海兔子可以生炒，也可以蒸煮，还能放入烤箱内烘烤食用，用它炒菜、作汤，味道格外鲜美 。在食用衡闹前先用淡水浸泡 ， 洗去杂质及盐分 。当作菜肴食用时 ， 通常伴以鸡、肉、香菇等共煮，色香味俱全 。下面妈网百科为您总结了一份海兔的做法大全，爱下厨的你赶紧学起来吧！
酱爆海兔
材料：海兔250g，油适量 ， 盐适量 ， 蒜蓉辣酱适量 ， 蒜适量 ， 葱适量 ， 姜适量，料酒1勺，酱油适量，糖适量
1、海兔洗净用清水侵泡一会，待用 。
2、锅中倒入清水，烧开，倒入海兔 。
3、海兔烫至变颜色，埋悔捞出待用 。
4、倒入底油，放入，葱，姜，蒜，爆香，再倒入适量的蒜蓉辣酱，一起翻炒 。咐液罩
5、倒入海兔，大火翻炒，然后放入味精，料酒 ， 少许精油，糖，就可以出锅了 。
海兔炒韭菜
材料：海兔400g，韭菜200g，盐适量，鸡精适量，料酒适量
1、备好食材 ， 将海兔清理干净 ， 去除里面的筋丝，将韭菜洗干净切成段 。
2、锅内放入少许的油加热，放入韭菜翻炒一下 。
3、然后放入海兔翻炒，炒至一分半分钟左右，加入适量的调味料 ， 即可出锅 。
烤海兔
材料：海兔120g ， 葱段适量 ， 姜片适量，八角2个，白砂糖1勺，五香粉适量，一品鲜酱油适量，新奥尔良调料适量，水适量
1、先将海兔洗净备用，锅中加入葱段、姜片、八角、五香粉、一品鲜酱油、白砂糖，然后开火加热到糖化开为止 。
2、再下入洗净的海兔，翻炒几下后马上加入适量的水 ， 大火煮开后立刻关火 。
3、取出海兔沥干水份，然后将海兔均匀的铺在烤盘里 。
4、在海兔表面洒些新奥尔良调料和一些白砂糖 。
5、将海兔放入烤箱中层180度烤8分钟即可 。
海兔豆腐汤
材料：海兔300克 ， 豆腐200克，姜一块，葱一根，清水1000g，米酒5克 ， 盐3克，胡椒粉2克
1、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用 。
2、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸 。
3、10分钟后，加入汆烫好的海兔 ， 煮沸后，加入米酒 。
4、最后加盐、胡椒粉调味即可出锅 。
红烧肉炖茄子海兔
材料：五花肉适量，茄子适量 ， 海兔子适量，盐，冰糖，香叶，草果，丁香，大料 ， 桂皮，葱，姜
1、茄子洗净切小条，五花肉切小块，海兔干用清水泡一下，葱切断，姜切片备用 。
2、起锅少许油 ， 放入冰糖小火熬制微微冒泡，放入五花肉翻炒上色 。
3、再加入料酒、老抽、大料、香叶、桂皮、草果、丁香及葱姜翻炒片刻 。加开水末过肉，小火炖1个小时 。
4、待汤汁还剩下三分之一时加入海兔，再加入茄子，继续炖至软烂 。
5、最后大火收汤，即可出锅 。
食材清单加入采购清单含档
10-30分钟|切墩(初级)
豆瓣酱两勺半、糖适量、花椒适量、大蒜独蒜4个、姜适量、海兔500克、酱油3勺、盐适量、味精适量、鸡精少许、青辣椒4个、小米辣5个、淀粉适量
烹饪步骤
步骤1/5
姜蒜辣椒切好备用 。
步骤2/5
将海兔洗好 ， 锅里烧开水煮一下，1-2分钟即可 。然后起锅沥干水备用 。
步骤3/5
锅里放油，把油烧热，将姜蒜花椒放入爆香，再倒入豆瓣酱 ， 高扮酱油，糖，翻炒 ， 香味出来就把海兔放进锅里翻炒，直到每个海兔都有颜色，加入少许水，大火 ， 盖上锅盖 。
步骤4/5
等待这几分钟，海兔快要好的时候，提前一分钟把辣椒放下锅，把淀粉准备好，最后下谈念乱淀粉，放入味精，鸡精 。起锅！
最后一步
吃的时候别忘了吐骨头哦！像塑料一样的！
1.海兔清洗干净沥干水份取出海兔腹中的透明骨头
2.这就是海兔的骨头噢
3.锅中烧开水将海兔快速焯一旦败下即可
4.焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉
5.处理好的海兔沥干水分备用
6.韭菜洗净切成小段状备用
7.锅中放入底油加热放入姜蒜爆香
8.放入糖和料酒还有海兔大火快速翻炒
9.放入韭菜再放入盐和味精调味均匀即可出锅
10.炒好的韭菜海兔盛入盘中
11.味道鲜美无扰迟胡比缓拦噢
海兔要怎么烹饪呢
海兔的做法之葱爆海兔：简英的位微雨食材明细：海兔，香葱，食用油，食盐，酱油来自，干辣椒，味精 ， 八角，葱 ， 大蒜，生姜和料酒等各适量;
1.海兔洗干净后放在蒸锅里蒸，蒸熟即可，香葱洗净后切成小段备用;
2.炒锅中加适量的食用油 ， 烧至6成热后把葱姜蒜倒进去爆香，炒出香味后加入海兔一起翻炒;
3.加入适量的酱油，料酒，食盐和味精，翻炒均匀后将葱段放进去一起大火翻炒，炒熟即可出锅 。
海兔的做法2
海兔的做法之海兔豆腐汤：
食材明细：海兔 ， 豆腐，生姜，大承编现空复慢连领葱，米酒，食盐和胡椒坏缩赶资端介费告粉等各适量;
1.海兔冲洗干净之后放在烧开的水中焯烫至熟后捞括最鲜洲出沥干水分备用;
2.豆腐切距措变轮现算真成块状，生姜切片，装在锅中，加足量的清水，用大火熬煮，直至沸腾，保持沸腾的状态十分钟;
3.将焯烫后的丝它海兔放进去 ， 再次大火煮开，然后加入米酒，食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可食用 。
海兔的做法3
海兔的做法之香辣海兔：
略参诉谈增宁左食材明细：海兔，尖椒，美人椒，葱，生姜，大蒜，干辣椒，青花椒，食盐，老抽，生抽，郫县豆瓣酱，鸡精，料酒，白砂糖等各适量;
1.激昂海兔的内巴明赵卫脏和眼睛等去掉，充分清洗干净，葱姜分别切成细末备用 ， 尖椒切成小块，美人椒切成条状即压长真传径渐判害可;
2.锅中加适量的油，烧热后把葱姜末倒进去爆香，然后加入青花椒，干辣椒和郫县豆瓣酱翻炒出香味;
3.将海兔倒进去，用大火不断的翻炒，然后加入食盐，老抽，生抽，鸡精和少许白砂糖;
4可剂倒起庆.一直不断的翻炒会出大量的汤汁，这时需要用大火将汤汁收干，同时加入料酒，美人椒和尖看促岩椒翻炒，炒熟后就可以出锅了 。
可口美味的酱爆海兔怎么做好吃又简单做法图解分享
主料新鲜海兔：500
大酱：适量
辅料
葱：适祥或量
姜：适量
红绿尖椒：适量
具体步骤
第一步
1、葱切成葱花
第二步
2、姜切片
第三步
3、大酱和水按1:1的比例调制均匀
第四步
4、红绿尖椒切成滚刀块
第五步
5、海兔去掉背部袭宴册的软骨，挤出眼中的黑色液体 ， 取出爪子中间的嘴之后放入烧开的水中焯一下，焯到肉质紧实（挤出眼睛的时候一定要在水中进行 ， 否则喷出的黑色液体会弄得到处都是）
第六步
6、放入盘中备用
第七步
7、锅烧热后加入油爆香葱姜
第八步
8、倒入调制好的大酱，加入一点盐、糖、料酒
第九步
9、倒入海兔
第十步
10、开大火拍宏翻炒，让酱包裹住海兔
第十一步
11、感觉到汤汁明显减少了，放入红绿尖椒
第十二步
【炸海兔的做法大全视频 炸海兔的做法大全】12、简单翻炒几下就可以出锅啦！