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炸淀粉土豆条的做法
炸土豆条的做法如下：原料：土豆或孝2个、豆油2斤、食盐适量 。
1、先上个成品图看一下，比西餐厅的都好吃哦 。
2、准备土豆两个，削去皮 。切成条 。过水洗掉淀粉 ， 再清水浸泡20分钟 。
3、锅里烧开水 ， 土豆条倒入锅中衫隐稿焯熟 。捞出沥干 。
4、晾凉后装入保鲜盒中，放入冰箱冷冻二小时 。
5、二小时后拿出来 ， 起锅放入豆油，七成热时，倒入土豆条，携颂炸至微黄捞出 。几分钟辞何后，再倒入锅中复炸 ， 至四面金黄 。捞出沥油 。
6、装入盆诸摸胆中，撒少许食盐 。拌匀 。装盘即可 。
炸土豆条的做法
做法一：
用料
土豆2-3个
盐1克
橄榄油或玉米油10克
做法步骤
1、土豆去皮、洗净、切成粗条，用水浸泡30分钟；
2、把谨游乎水倒掉，放入盐、油，翻拌均匀，腌制30分钟；空气炸锅提前预热，200度，5分钟；
3、将腌制后的水倒掉；
4、再次翻拌均匀；
5、放入空气炸锅内，200度，18-20分钟 ， 中途翻动几次即可 。
做法二：
用料：
土豆2个，番茄酱适量，盐适量 。
步骤：
1、先把土豆洗净，削去外皮后，切成1cm见方的土豆条磨弯，放到清水盆中，泡15分钟左右，把表面的淀粉洗净；
2、烧一锅开水，沸腾后把土豆条倒进去，煮5分钟左右，把土豆煮软，颜色变深后就可以捞出来，沥干水分后放入冰箱里冷冻2小时，这样烤出的薯条更酥脆；
3、取出薯条，放到空气炸锅中，温度200度，烤15分钟 ， 就可以取出，撒上盐、番茄酱，开吃吧！
土豆味甘、性平、微凉祥悉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂 ， 益气强身，美容 ， 抗衰老之功效 。补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收 ， 营养丰富 。能供给人体大量的热能 。
炸淀粉土豆条的做法大全
炸土豆条的做法如下：原料：土豆或孝2个、豆油2斤、食盐适量 。
1、先上个成品图看一下，比西餐厅的都好吃哦 。
2、准备土豆两个 ， 削去皮 。切成条 。过水洗掉淀粉，再清水浸泡20分钟 。
3、锅里烧开水，土豆条倒入锅中衫隐稿焯熟 。捞出沥干 。
4、晾凉后装入保鲜盒中，放入冰箱冷冻二小时 。
5、二小时后拿出来，起锅放入豆油，七成热时，倒入土豆条，携颂炸至微黄捞出 。几分钟辞何后，再倒入锅中复炸，至四面金黄 。捞出沥油 。
6、装入盆诸摸胆中，撒少许食盐 。拌匀 。装盘即可 。
炸土豆条的做法
做法一：
用料
土豆2-3个
盐1克
橄榄油或玉米油10克
做法步骤
1、土豆去皮、洗净、切成粗条，用水浸泡30分钟；
2、把谨游乎水倒掉，放入盐、油，翻拌均匀，腌制30分钟；空气炸锅提前预热，200度，5分钟；
3、将腌制后的水倒掉；
4、再次翻拌均匀；
5、放入空气炸锅内，200度，18-20分钟 ， 中途翻动几次即可 。
做法二：
用料：
土豆2个，番茄酱适量，盐适量 。
步骤：
1、先把土豆洗净，削去外皮后，切成1cm见方的土豆条磨弯，放到清水盆中，泡15分钟左右，把表面的淀粉洗净；
2、烧一锅开水 ， 沸腾后把土豆条倒进去 ， 煮5分钟左右 ， 把土豆煮软 ， 颜色变深后就可以捞出来，沥干水分后放入冰箱里冷冻2小时，这样烤出的薯条更酥脆；
3、取出薯条，放到空气炸锅中，温度200度，烤15分钟，就可以取出，撒上盐、番茄酱，开吃吧！
土豆味甘、性平、微凉祥悉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，益气强身，美容，抗衰老之功效 。补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富 。能供给人体大量的热能 。
炸土豆条的方法和步骤
炸薯条的做法如下：原料：土豆、油、盐、面粉 。
做法：
第1步、把土豆洗净去皮 。
第2步、先切厚片 。
第3步、再切粗条 。
第4步、用冷水洗净土豆条的表面淀粉 。
第5步、加少许盐 。
第6步、翻拌均匀，覆盖保鲜膜，腌渍20分钟左右 。
第7步、腌渍到土豆条发软 ， 有水分溢出 。这是必须的 。
第8步、用清水漂洗后 ， 放入漏勺，沥干水分 。
第9步、撒入适量面粉 。
第10步、将其拌匀 。
第11步、热油，放入土豆条炸制 。
第12步、炸制樱唤悉到链薯土豆条挺实，色泽金黄即可 。
小贴士：
1、腌渍之后要用清水漂洗，以此减低盐分 。
2、炸制好的薯条可以和番茄沙司搭配，也可以直接品味原味薯条 。
3、腌渍薯条时一定要盖盖，防止氧化发黑 。
4、如果你非常喜欢吃特别脆的薯条的话，那你可以在炸薯条的时候开小火，慢慢炸，时间上会炸的久一些，但是开小火不容易炸焦 。等到炸到薯条都飘起来脊乎，把水分都散失后就会更加脆 。
主料：马铃薯?。ㄍ阉?00g 。
辅料：食盐适量、袭缓乱调和油适量 。
步骤：
1、土豆去皮 。
2、用刀切成手指粗细的土豆条 。
3、放入蒸笼上蒸熟 。
4、装在盘子里 。
5、锅热后 ， 倒入豆油，油热拍档后哪明放入薯条，炸到变色，盛出 。
自制炸薯条的做法
做法如下：1、取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条 。
2、锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停激渣的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分 。
3、将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀 。
4、锅中油烧至七成熟，哪铅明放入筷子冒泡泡放入土豆条 。
5、李告小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出 。薯条就做好了 。
提前准备的材料包括：300g土豆、盐、油 。
1、第一步丛启烂是削土豆皮，切成条状渗漏 。
2、把薯片用水浸泡5分钟 。
3、将薯片放入开水中焯水 ， 然后捞出后沥干水分 。旁陆
4、把锅里的油加热，炸薯片 。
5、把薯条炸到变硬为止 。把油捞出来晾凉 。
6、然后把锅里的油加热，再把薯条炸一下 。
7、炸硬后就可以出锅了，这样炸薯条就做好了 。
找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，再下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条倒入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中3-4次，薯条即可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油 。
做法二
选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮 ， 切成8mm乘8mm左右的长条 ， 将切好的长条在盐水中泡上两个小时 。待浸得了味，捞出晾干 。切记一定要去掉水份，不然炸的时候会溅油 。中火油炸熟捞出来 ， 再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出炸油即可 。
注意：
土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起 。
准备一圆底锅一山陵半球状漏网 ， 炸薯条的油可以用大豆油也可以用花生油，最好是经过提纯的清香油 。用清香油可以保持土豆的原味 。炸薯条时，油不可以太热，太热易使薯条炸糊；油也不可以太温，容易炸硬了 。取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚刚好 。此乃一西安大厨所授的，屡试不爽 。
炸薯条有个诀窍：同炸同起 。开炸时要一起放，铺满锅面就行 ， 宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候；当薯条泛起金黄可以捞的时候 ， 动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的 。然后用漏网捞出 。
薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味 。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用 。番茄酱也可 。
做法三
1.用大个的土豆 。去皮，切成薯条的直条形状 ， 宽细随意 。
炸薯条与鸡翅
炸薯条与鸡翅
2.把土豆条放入锅里 ， 加水盖没，用中火煮开，然后换小火慢煮5分钟，或者直到煮成半熟 。如果完全煮熟了，土豆条就烂了，就没法旅键炸了 。
3.将土豆条沥干水分，冷却 。
4.在煎锅里加油，用中火加热 。油温达到130度左右 ， 可以放入土豆条，要小心的一根一根放入【切记不逗镇戚要一起放入】 。
5.将火稍微调小 ， 尽量把油温控制在130度左右 。轻轻地将土豆条翻过来煎另一面，两面都要煎透，每煎一面需要6分钟 。
6.当土豆条煎好后，它们看上去很脆，而且颜色呈金黄色 。把它们舀到装有吸油纸的盘子里，滤油 。
7.撒上食用盐 。就可以吃了 。
做法四
1.将土豆切成条状
2.放入锅内加热水和盐，煮开后闷10分钟
3.将水沥干
4.待油温最高时 ， 直接倒入油锅煎炸，直至颜色金黄就可以捞出了
5.配上番茄酱或色拉酱就可以了
做法五
将土豆切成条状
在水中浸泡，30分钟左右 ， 加入少量的盐，目的是去掉多余淀粉，入味
放入沸腾的水中煮3分钟左右
捞起、沥干
放入冰箱冷冻
需要时拿出来既可放入油锅中炸，直至颜色金黄后捞出，油锅热至九成，复炸一次，大约1分钟，就可以捞出了
在炸好的薯条上撒上适当的盐、胡椒粉等作料或者蘸上番茄酱即可食用
做法六
将土豆削皮切片
土豆冲水并在水中浸泡5-10分钟
烧一锅水，水沸后把薯条放下去煮
加盖煮3-5分钟
将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾晾
将凉凉的土豆放入冰箱冰冻层冰冻 。直至冻僵，冻僵后无需解冻直接油烧热入锅炸制
炸制金黄色泽即可，出锅撒点盐
香酥炸薯条
【菜名】香酥炸薯条
主料：土豆
调料：食盐、番茄酱、植物油
做法：1、将土豆去皮洗净 ， 切成长条状，放入水中备用
2、将切好的土豆条放入沸水中煮2-3分钟 ， 捞出沥干水分晒凉，然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸
3、锅中放入适量油 ， 加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份
4、吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可
炸薯条】
第一步：清洗
把土豆的外皮削干净 ， 先切成厚片，再切成土豆条，切好以后放入清水中，洗去表面的淀粉，以免土豆氧化变黑碧前粗 。
第二步：煮制
锅内烧水 ， 放入两勺食盐入底味，水烧开以后，把土豆条放入锅中煮30秒左右 ， 土豆变色、表面微微透亮时倒出来，快速过一下凉水 。
第三步：控水
然后把土豆条倒在吸水纸上面 ， 晾干水分备用，为了让水分更快的晾干，我们用风扇或者扇子吹一下 。
第四步：冷冻
水悔培分完全晾干以后，把土豆条装入保鲜袋里，放入冰箱中冻3个小时以上，把土豆冻硬 ， 这样炸出来的薯条不会软趴趴的，外层非常焦酥 。3个小时以后，我们把土豆条取出来倒在小盆中，有粘在一起的用手掰散 。
第五步：炸制
锅内烧油，油温五成热时，油面轻微冒烟时，先倒入一半的土豆条，因为油比较少，一次炸不完，轻轻的推动让其悔镇均匀受热，保持小火炸2分钟左右，土豆条变色、定型以后捞出来 。
把剩余的土豆放入锅中进行炸制，土豆条全部炸定型以后 ， 把油温升高至六成热转小火，把刚刚盛出来的土豆条重新放入锅中进行复炸 ， 炸至土豆表面金黄、非常焦酥时即可出锅 。配上番茄沙司、美味即成 。
1.准备好土豆
2.洗干净去皮，切成长长的细条，照平时的店里的规格
3.用盐水把土豆泡个10来分钟
4.把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分册租钟，只要薯条熟了就可以出锅了 。（千万可别煮过头了 ， 这土豆煮化了就不成型了 。）
5.把煮过水的薯条拿出来，沥陵姿知去水分，散着平铺开来晾凉 。
6.把薯条放冰箱里面去冻，冻得硬邦邦之后
随时可以拿出来炸
就像超市买的的速冻薯条那样尺消 。
7.锅中加油加热，用小火炸 。分2次，
先炸2.5分钟
出锅后
放着
等你想吃的时候再炸一分钟
，出锅 。
【炸淀粉土豆条的做法大全 炸淀粉土豆条的做法】PS：我按照这个步骤自己炸过，很好吃，一般不会有什么太大问题