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凉拌辣豆腐的做法大全
步骤如下：1、嫩豆腐洗净，直接放在盘里，在盘里用刀划成小块，切记不要在菜板上切裤亏，会直接碎了 。
2、将小米椒剁碎后直芦纯缺接放在豆腐上 。
3、将姜、大蒜剁碎 ， 小葱切段 。
4、将调好的调料倒在小米椒上，最后撒上葱花即可，一盘好吃的酸辣嫩豆腐就做好了 ， 可根据自己口味适当加减调陪辩料 。
豆腐凉拌好吃的做法如下：
1、凉拌豆腐属于淮阳菜，主料为豆腐，皮蛋，黄瓜，番茄等原料饥雀，爽口开胃，适合夏季食用 。
2、皮蛋剥去蛋壳后，切成半圆形备用 ， 小黄瓜切丝 ， 以冷开水清洗后沥干备用 。
3、大葱切丝，将小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上 。
4、放上葱丝将番茄切成半圆形侍肢凯，最后淋老唤上调味汁即可 。
用豆腐捣碎和萝卜丝 ， 在加上葱花，和必要的盐，味精，调和油比例适当拌在一起，置于冰箱中冷藏一段时间 。
香辣凉拌豆腐的做法：
原料：豆腐300克 。
辅料：黄瓜30克、胡萝卜30克、榨菜20克、花生20克、香菜适量 。
调料：盐1/2茶匙、生抽1汤匙、老醋1茶匙、油泼辣子1汤匙、味精1/2茶匙、香油少许 。
做法：
1、豆腐放在盘中，入蒸锅，大火源颤蒸两分钟，取出 ， 放凉，改搏切成小丁 。
2、黄瓜洗净 ， 擦成细丝 。胡萝卜洗净去皮，擦成细丝 。榨菜切碎 。香菜切碎 。
3、花生用烤箱125度烤10-15分钟至熟，取出晾凉后搓掉外皮，擀碎 。
4、核裂祥将豆腐?。?黄瓜丝，胡萝卜丝，榨菜碎，香菜碎混合，调入所有辅料，最后撒上花生碎 ， 拌匀 。
凉拌氏宴豆腐怎么庆核宴做？豆腐切成薄片，开水烫30秒，准备好蒜泥 ， 香菜，小米辣盐白糖，生抽陈醋辣椒誉银油，搅拌均匀即可 。
请输
凉拌豆腐
原料:豆腐，干虾米，葱花，香油、鸡精、酱油各适量 。制法:（1）虾米用温水泡半小时 ， 捞出沥干；豆腐切块；调味料放再链态碗中调成调味汁 。（2）豆腐放再盘中，淋上调味汁，加上葱花、虾米拌匀即可 。特点:有人不喜欢虾米的棚李源味道，也可以不放 。葱一定要选用嫩嫩的小葱！
还有更方便的原料：豆腐酱油香油制法：将豆腐切块（大小根据自己的喜好），然后将酱油和香油倒入（如果喜欢醋可放入）即可 。特点：方便简单快捷
虾米拌豆腐
原料
嫩豆腐500克，虾米50克 ， 酱油10克 ， 葱姜末5克 ， 精盐2.5克，味精2克，芝麻油20克，红油5克 。
制作过程
1.嫩豆腐切成1.2厘米见方的?。淌危じ伤郑懒棺芭?。
2.虾米用沸水烫一下，放入碗中，加入酱油、精盐、味精、红油、芝麻油、葱姜末拌匀 ， 浇在豆腐丁上即可 。
虾米拌豆腐2
口味：咸鲜味工艺：拌海米拌豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)500克
辅料：虾米15克
调料：香油5克,味精2克,酱油10克,大豆油10克,大葱10克,盐5克
海米拌豆腐的特色：味道鲜香，口感软嫩 。教您海米拌豆腐怎么做，如何做海米拌豆腐
1.虾米用开水200毫升泡半小时，捞出沥去水分；豆腐置大盘里，切成1厘米见方的块，放半小时后 ， 除去水 ， 轻放在一只深碗里 。
2.味精、盐、麻油、酱油放在碗中调匀成作料汁 。
3.豆腐放在佐料汁中，轻轻摇动，几分钟后把豆腐折回原碗中，如此反复四次 ， 拌匀而扰告不损坏豆腐棱角，然后放在大盘里 。
4.从大盘中取出一些汁水，加葱花、虾米拌匀，浇在豆腐上即成 。
皮蛋拌豆腐
原料:原料：
材料：盒装豆腐1盒，皮蛋2个，柴鱼末（或肉松），葱花各少许 。调味料：酱油，3大匙，香油1大匙，糖1/2小匙 。
制法:（1）豆腐加水煮开，取出以冷开水泡凉后沥干水分，切成厚片排入盘内 。
（2）批点剥壳厚，用棉线或刀划开成小瓣状放在豆腐旁 。
（3）放上柴鱼末 ， 葱花 ， 将调味料调匀，淋在上面拌匀即可 。
特点:喜辣的朋友液可以用尖的小青椒切小粒，稍用盐腌拌厚拌入皮蛋内，鲜鱼味会马上被待出来 。
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凉拌辣豆腐的做法大全视频
夏季，用凉拌的做法做豆腐，凉爽鲜嫩入味，天热吃它正合适本期导读：夏季，用凉拌的做法做豆腐，凉爽鲜嫩入味，答歼天热吃它正合适
豆腐是一年四季都能吃到的豆制品，豆腐的做法很多，夏季，怎样做豆腐的菜肴好吃，夏季天热，是吃凉拌菜的季节，今天教你豆腐凉拌的做法，做法简单 ， 切一切 ， 拌一拌做出可口的豆腐菜肴，一会儿工夫就做好 ， 2-3块钱就能做一盘 ， 经济还实惠 ， 豆腐凉爽鲜嫩入味 ， 天热吃它正合适，下酒下饭都不错，下面分享下做法：
【凉拌豆腐】所需材料：北豆腐1块、小米辣3-4个、小葱2棵、油盐适量、花椒粉半茶匙、辣椒粉半茶匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、米醋1汤匙、
做法步骤：
1.把豆腐切成1.5厘米左右的块 。
2.小葱切成葱花，大蒜切末 ， 小米辣切成辣椒圈，把蒜末、花椒粉和辣椒粉放在一个耐热的碗内 。
3.锅内加入水清铅冲烧开，加入少量的盐，再下入豆腐焯水，水开后，煮3-4分钟 ， 将豆腐捞出 ， 豆腐焯水时，在水中加入少许盐 ， 豆腐就不容易碎 。
4.豆腐捞出后，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用，豆腐焯水后 ， 放到冷水中投凉 ， 豆腐就不会粘连在一起 。
5.锅内加入油烧热，将热油淋在装辣椒粉和蒜末，花椒粉的碗内，将调料炸出香味 。再加入白糖、盐、米醋、生抽，搅拌均匀，调料汁就做好了 。
6.把豆腐块放到大碗内，淋入调好的调料汁，用筷子翻拌均匀 。
7.再加入葱花和小米辣，翻拌均匀，盛出装盘即可 。一盘色香味俱全的凉拌豆腐就做好了 。
小贴士：豆腐选用老豆腐和嫩豆腐都可以，豆腐焯水时，在水中加入少许盐，豆腐就不容易碎 。豆腐焯水后，放到冷水中投凉，豆腐就不会粘连在一起 。
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怎么做凉拌豆腐
拌凉豆腐的常用方法食谱简介豆腐美味健康，清爽开胃，适合夏季食用 。
凉豆腐的配料
内酯豆腐一盒，冷酱油两勺 ， 榨菜少许 ， 香油醋一勺，盐、葱、蒜适量 。
拌冷豆腐的做法
1.将内酯豆腐倒入盘中，用刀切成小块 。将榨菜和大蒜切成粉末 。
2.将冷酱油、香油、盐、醋、蒜末、榨菜调成汁，浇在豆腐上，撒上葱花 。
3.吃的时候用筷子搅拌一下 。
拌凉豆腐的小技巧
1.洋葱和豆腐不能一起吃？吃得少也没关系 。
2.内酯豆腐嫩滑有光泽，适口性好，干净卫生，不用焯水就可以直接食用 。
3、喜欢辣可以放辣油 。
拌凉豆腐的常见做法(2)
凉豆腐的配料
米豆腐、香油、花椒油、辣椒油、生抽、糖、盐、醋、香菜、枸杞子、干豌豆 。
拌冷豆腐的做法
1.先将米豆腐切成1.5厘米见方的块，放入加枸杞的开水中焯一下，捞出，沥干，放入干净的碗中备用 。
2.将干豌豆用水浸泡，清洗干净，放入煎锅中翻炒，倒入少许水，炖至差不多熟时即可 。中辩锅里没水的时候 ， 倒入色拉油和胡椒粉 ， 和干豌豆一起翻炒至熟，捞出胡椒粉 ， 然后把熟的脆豌豆撒在米豆腐上 。
3.最后在小碗中加入香油、辣椒油、花椒油、酱油、醋、糖、姜汁、香菜等调料调成汁，浇在米豆腐上 。
拌凉豆腐的常见做法(3)
凉豆腐的配料
材料:豆腐300克，黄瓜30克，胡萝卜30克，榨菜20克，花生20克，香菜适量 。
辅料:盐1/2茶匙、生抽1汤匙、老陈醋1茶匙、辣油1汤匙、味精1/2茶匙、香油少许 。
拌冷豆腐的做法
1.将豆腐装盘，放入蒸笼 ， 大火蒸两分钟，取出，放凉，切成小块 。
2.黄瓜洗净，搓成细丝 。胡萝卜洗净去皮，搓成细丝 。将榨菜和欧芹切碎 。
3.将花生放入烤箱125度烤10-15分钟至熟，取出晾凉 ， 然后磨掉皮，擀开 。
4.将豆腐丁、黄瓜丝、胡萝卜丝、榨菜碎、香菜碎混合，加入所有辅料，撒上花生碎拌匀 。
欺骗
1.如果是嫩豆腐 ， 就不要切丁了，不然搅拌后会变成碎豆腐酱 。直接把所有的原料和辅料混合，浇在嫩卖察缺豆腐上就可以了 。
2.花生可以烤，也可以炸，但都需要小火 。当你看到花生颜色稍微深一点的时候 ， 用手拿起一颗花生揉一揉 。皮煮到熟了会掉，凉了味道就脆了 。
冷豆腐的没困家常做法(4)
凉豆腐的配料
一盒豆腐和一点葱花 。
说到嫩豆腐，相信大家都喜欢吃，嫩豆腐口感松软，香气十足，适合任何年龄段的人吃！当然了，豆腐也是我们常见的食材，好吃不说，价格还很亲民！豆腐的营养丰富 ， 吃豆腐对身体的好处多！豆腐的吃法很多，可以是复杂繁琐的，当然也可以是简单美味！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味搜则的【凉拌豆腐】做法，喜欢吃豆腐的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注 ， 我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
拌菜肴的口感都是很清爽的 ， 对于没有食欲的朋友是有开胃的作用 。现在天气转凉，可以选择一些温和的食材来制作凉拌菜，凉拌豆腐的口感就不错 。朋友们想知道豆腐怎么做好吃及豆腐的做法吗?下面就为大家介绍凉拌豆腐的做法 。
在开始正式制作之前世茄棚呢 ， 我们首先需要准备以下食材：山水嫩豆腐1盒 ， 皮蛋2个 ， 蒜5瓣，白糖1茶匙，食盐1茶匙，香醋4汤匙，生抽5汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙 ， 小米椒3个 ， 小葱2根，青线椒1根
第一步：准备一个较大的汤碗，将切片的小米椒，青椒 ， 大蒜，葱花放入汤碗，在加入香醋4汤匙，加入生抽5汤匙，加入白糖1茶匙，加入食盐1茶匙 ， 加入辣椒油1汤匙，加入花椒油1汤匙，然后纳铅用汤匙搅拌均匀，腌制备用！
第二步：将豆腐切成小块 ， 然后放入盘中间，再将皮蛋去壳，然后均匀切成4瓣，成三角状，然后摆到豆腐边沿！
第三步：豆腐跟皮蛋都摆放好之后，将刚刚调好的酱汁淋到豆腐上面即可！这样一道美味可口 ， 香辣下饭的【凉拌豆腐】就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
将卤水豆腐切块，然后焯水，焯水后捞出放入凉水，再接着将控干水分的豆腐放入碗谨纯拦皮中，倒入切好的小葱段 ， 最后加入1勺食盐、1勺味精和适量香祥衡咐油调味，搅拌均匀，即可 。
凉拌氏宴豆腐怎么庆核宴做？豆腐切成薄片，开水烫30秒，准备好蒜泥，香菜 ， 小米辣盐白糖，生抽陈醋辣椒誉银油，搅拌均匀即可 。
【凉拌辣豆腐的做法大全视频 凉拌辣豆腐的做法大全】首先 ， 将豆腐放入冷水中煮耐仔空一分昌瞎钟，煮的时候给冷水中放入盐，将豆腐捞出后过冷水，然戚宽后切入小葱、泼上热油，然后倒醋、酱油、生抽等 。