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冻鲅鱼的做法
鲅鱼味道鲜美 ， 肉多刺少，深受大家的欢迎 ， 相信很多人都喜欢吃鲅鱼，鲅鱼的做法也是有很多种，红烧、炖、香煎、做鲅鱼丸子、鲅鱼饺子等都非常的好吃，可以根据自己的喜好来做，我也是很喜欢吃鲅鱼 。鲅鱼相信很多人都吃过，味道鲜美，营养丰富，肉多刺少，肉质紧致，吃起来特别的好吃，深受大家的喜欢，鲅鱼的吃法也是有很多种 ， 香煎鲅鱼、红烧鲅鱼、炖鲅鱼 ， 用鲅鱼来做饺子、鱼丸等，都非常的档梁好吃，我平时也是很喜欢吃鱼肉 ， 也经常会在家用鱼做各种美食，下面就来分享一下冷冻鲅鱼怎么做好吃 。
一、鲅鱼饺子的做法
1、准备食材：面粉500克、盐3克、水230克、鲅鱼、猪肉、韭菜、牛奶、花椒、姜、盐、胡椒粉、香油、鸡精
2、面粉放盆里，加入一点盐，搅拌均匀，加入水和面，水要慢慢加入，搅拌成絮状，下手揉成光滑面团，醒20分钟，再揉一次，继续醒发20分钟 。
3、把冷冻鲅鱼解冻，处理干净洗干净，鲅鱼去皮剔骨，把鱼肉剁成鱼蓉放盆里，猪肉最好是选择有肥有瘦的肉，洗干净剁碎放进盆里 ， 韭菜提前摘洗行漏运干净，晾干水分 ， 切小段，用香油拌一下 。
4、花椒、姜提前泡水备用，用花椒水搜肢来调馅，分多次加入，朝一个方向搅拌，一直搅拌至馅上劲，再加入盐、鸡精、胡椒粉、香油、牛奶搅拌均匀，再把韭菜放进去 ， 搅拌均匀就可以了 。
5、面团放在案板上，揉成长条状 ， 再分成均匀的小剂子 ， 擀成饺子皮，包上馅料，包成饺子，水开下锅煮熟，美味又好吃的鲅鱼饺子就做好了，太鲜美了 。
二、家常烧鲅鱼的做法
1、准备食材：鲅鱼、葱、姜、花椒、八角、盐、料酒、老抽、生抽、黄豆酱
2、把花椒、姜、葱提前泡水，把鲅鱼先解冻，再处理干净洗干净 ， 晾干水分切成厚片放盆里 ， 加入葱姜、花椒水放进去，再加入盐、料酒搅拌均匀，腌制半个小时 。
3、接下来调料汁，碗里加入生抽、老抽、料酒、黄豆酱搅拌均匀，起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把葱姜蒜、花椒、八角放进去炒出香味 。
4、把切好的鲅鱼放进去，把鲅鱼小火煎制两面金黄 ， 把调好的料汁倒进去，再加入水，没过鲅鱼就可以了，大火烧开 ， 转小火炖煮15分钟，大火收汁，撒上葱花出锅，入味好吃 。
可以选择红烧，红烧的话会让它陵简的肉质变得非常的尺乎裤新鲜，然后口感也是比较的细腻一些，非常的好吃，也是香辣可口的，特别开胃顷搏 。
一、鲅鱼干洗净切段，放入适量的盐、鸡精、淀粉腌制30——50分钟，葱姜蒜晌让键切段备用 。
二、锅内热油放入葱姜蒜爆香滑卖 ， 再捞出这些葱姜蒜 。
三、将鲅鱼段放入宴巧锅内，煎到两面金黄 。
1、将鲅鱼切成一厘米厚的薄片，放入容器中，放入盐、料酒、花椒、胡椒粉腌制一个小时 。
2、将腌好的鲅鱼片不用清洗 ， 注意不要把花椒带进锅中即族宽可 。直接将鱼片放入七成热的热油中，炸至金黄 。
3、返颂出锅后，大火把油烧热，把刚刚炸金黄的鲅鱼片放入 ， 大火快炸 ， 把的漏穗郑更黄后迅速捞出
冷冻鲅鱼的迹虚凯姿唤做法大全，鲅鱼的家常做法，看到誉指成品瞬间爱上，好吃又下饭
冻鲅鱼的做法简单又好吃
1、首先将鲅鱼切成一厘米厚的薄片，放入容器中，放入盐、料酒、花椒、胡椒粉腌制一个模帆桥小时 。2、将腌好的鲅鱼片不用清洗 ， 注意不要把花椒带进锅中即可 。直接将鱼片放入七成热的热油中，炸至金黄 。
3、轿辩出锅后，大火把油烧热 ， 把刚刚炸金黄的鲅鱼片放入，大火快炸，把的更黄后迅速捞出 。
4、炸好的鲅鱼片非常酥旦猛脆，而且入味，带着淡淡的胡椒香，一次就能吃好多 。
冻鲅鱼怎么做好吃香煎鲅鱼的做法营养好吃的快
主料鲅鱼
400g
辅料
油
适量
料酒
10g
生抽
10g
姜片
10g
步骤
1.鲅鱼这样的，要新鲜的 ， 如果是速冻的要提前解冻 。
2.直接将鱼切成7MM厚的片 ， 去掉内脏 。
3.泡洗出血水 。
4.捞出滤干水份 。
5.加入料酒和姜片抓匀 。
6.加入生抽抓匀，腌二十分钟让其入味 。
【冻鲅鱼的做法简单又好吃 冻鲅鱼的做法】7.起锅热油，中小火一片片将鱼下入 ， 一面煎至金黄翻面煎另一面，煎熟出锅食用 。