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清汤粉丝做法大全家常做法大全
粉丝汤味道鲜美，营养丰富，是现代小吃街很受欢迎的食物之一，粉丝汤的做法有很多，其中最出名的就是鸭血粉丝汤，那么大家知道鸭血粉丝汤的`做法吗?如果你想了解一下的话就让我为您介绍一下粉丝汤的家常做法吧 。瘦肉番茄粉丝汤
材料：用料猪瘦肉100克，番茄100克，粉丝50克，葱、姜、上汤、精盐、味精、料酒、香油各适量 。
做法
1、瘦肉、番茄、葱、姜洗净后分别切成细
2、粉丝用温水泡发 。
3、炒锅上火 ， 加入上汤烧开，放入粉丝、葱姜丝，烹入料酒烧开，再加入肉丝、番茄丝，待汤再次沸腾后加精盐、味精调味，速起锅 ， 淋入香油即可 。
功效
利尿，助消化 ， 美门，抗衰老，可促进皮肤健康 。
白菜粉丝汤
材料：大白菜250克，干粉丝50克，猪油30在，盐5克，姜3克，野山椒10克，鸡精3克，胡椒3克 。
做法
1.白菜洗净，去根斜切成薄片;粉丝用热水泡1小时沥干水备用;野山椒陵灶剁碎，姜切丝 。
2.汤锅置火上，放猪油化开，加姜丝、野山椒爆出味 ， 加清水和盐煮开;加大白菜入锅煮软;再加粉丝煮开3分钟;出锅前鸡精、胡椒调味即成尺袜扮 。
小诀窍
很朴素的一道汤，取白菜时尽量选择较嫩的片;
使用猪油可提升汤的香味;
最后下白菜，不用煮太烂，粉丝烫熟即可 。
牛肉粉丝汤
材料：牛肉250克，粉丝1圈，茴香、桂皮适量 ， 酱油、盐适量，味精、葱、油适量 。
做法
1.放入清水和牛肉一同煮;
2.放入适量的油;
3.水开了后，放入粉丝继续煮;
4.加入葱花，汤煮开后即可 。
小诀窍
1、在干净的锅里，放上牛肉、桂皮、茴香 ， 加少许的水，进行干锅烤，入味即可 。
2、用冷水把粉丝浸泡一天;在做菜之前沥干 。
砂锅菠菜丸子粉丝汤
材料：葱，姜茉，料酒，老抽，盐 。
做法
1、春季时令菠菜洗净用开水焯过，去掉叶绿素(叶绿素影响人体对钙的吸收);
2、炒锅内加油烧热，放入姜、葱爆香后，加清水烧开，然后加料酒、老抽;
好判3、将汤倒入砂锅内，然后加上青豆煮，青豆七分熟时放入菠菜和丸子小火炖;
4、最后放入粉丝 ， 粉丝熟了加适量盐即可 。
清汤粉丝做法大全家常做法大全视频
步骤清汤粉丝的做法步骤11.水烧开后放入粉丝，煮软
清汤粉丝的做法步骤22.胡萝卜切丝
清汤粉丝的做法步骤33.切葱花
清汤粉丝的做法步骤44.芹菜切斜条
清汤粉丝的做法步骤55.白菜切长条
清汤粉丝的做法步骤66.锅中倒油，烧热
清汤粉丝的做法步骤77.打入鸡蛋
清汤粉丝的做法步骤88.煎至两面金黄装入碗中备用
清汤粉丝的做法步骤99.锅中留油，放入葱花爆香
清汤粉丝的做法步骤1010.放入胡萝卜
清汤粉丝的做法步骤1111.芹菜
清汤粉丝的做法步骤1212.大白菜，翻炒至软
清汤粉丝的做法步骤1313.倒入水
清汤粉丝的做法步骤1414.水烧开后倒入粉丝
清汤粉丝的做法步骤1515.鸡蛋 ， 煮一会
清汤粉丝的做法步骤1616.加一勺盐，加入盐后不要搅动，待盐融化
清汤粉丝的做法步骤1717.少许生抽
清汤粉丝的做法步骤1818.散上葱花即可
清汤粉丝的做法步骤1919.成品
粉丝汤的家常做法
1、红薯粉丝2片，西红柿1个，瘦肉100g，豆芽若干，油、盐、酱、醋、料酒少许 ， 生姜、蒜头、辣椒干少许 。2、打开电磁炉，加入适量水，将其烧开 ， 准备一个西红柿，将其洗净 ， 放入锅内烫一会，盛出将西红柿去皮 。
3、西红柿去皮后对半切开，剜去蒂头 ， 然后先切成小片，接着剁成碎末，等下加入粉丝汤中更入味，让汤带有些许西红柿的酸味，很不错 。
4、准备一小块瘦肉，将其洗净，然后剁成碎末 。
5、将瘦肉末放入碗中，加入盐、酱油、料酒、醋，拌匀腌制一会；准备少许豆芽 ， 将其放入水中洗净，沥干备用 。
6、粉丝的种类也很多 ， 这里选择红薯粉丝，其比较Q弹，煮汤不容易碎，且口感不错，将粉丝放入水中稍微过滤洗净 。
7、锅清洗干净，沥干水渍，重新加入少许油，加入少许姜丝、蒜末、辣椒末爆香，然后先放入豆芽 ， 翻炒一会 。
8、一会加入西红柿末，炒香，加入适量水，煮汤，大火将其烧开 。
9、汤开了之后，加入洗净的红薯粉丝 ， 重新将其煮开 。
10、煮一阵后加入肉末，拌匀煮透 ， 加入少许盐、醋、料酒，拌匀试试味道 ， 合适后关火装盘！这样一道粉丝汤就做好了 。
清汤粉丝怎样做好吃又简单
清汤鹅（制作配方）“清汤鹅火锅”一般是炖制而成的 。炖时，建议用小火慢慢炖煮 ， 使蔬菜汤新鲜嫩滑 。为了缩短烹饪时间，也可以使用压力锅压制方法 。
“鹅肉锅”的主要原料有以下品种：贻贝白菜，白莲花，尖笋 ， 豌豆，菊花、香菜 ， 土豆，萝卜，粉丝 ， 海带、豆腐，蛋糕或蛋糕Erkuai等 。
辣椒烧调制方法：用水弄湿干辣椒茎，立即烧焦后放入油炸热油，放凉锅，涌辣椒放入碗中 ， 加入椒盐表面、豆腐味精乳胶、切碎葱花和葱花，加入少许炖新鲜鹅汤，调匀吃鹅 。今天，华西的“青塘鹅火锅”已形成火锅系列 。例如，有些已经成为“竹笋”，加入水笋到火锅，有些已成为“酸汤鹅”因为加入酸汤，有些已成为“竹鹅”因为加入竹竿.. 。…还有很多 。可以说，今天的华西人最大限度地发展了“清汤鹅火锅” 。
食谱主要成分：国产鹅，竹笋 。调料：50克生姜、100克葡萄酒醋1000克，洋葱10克10克，（5克10克高良姜仁、胡椒当归10克5克）香水包
制作方法：
（1）选择其中一种肥嫩鹅 。屠宰时，将鹅血放入装满盐水的大碗中，然后取出鹅毛，冲洗掉水中去除内脏 ， 并洗净鹅头、鹅翅 。
（2）切成10厘米长的鹅体、5厘米宽的条状，冲洗血液后放入高压锅中 ， 加入水，加入葱姜、克葡萄酒醋克 ， 用纱布包裹，然后放入香料，并盖上，气体导向大火，低热转印约20分钟，取出热量，放气揭开，生姜和香料包挑 ， 转移到盐、鸡，鹅将被捡起来放在一个大锅里，倒入锅澄清后，将汤倒入另一锅中 。
（3）当客人到达时，取一个热水浴缸，先将一定数量的鹅放入鹅中，并加入汤，沙拉和鹅血Lucai陪同客人点、和其他新鲜蔬菜和烧焦的辣椒酱精细 。补充说明：鹅头腋下、鹅爪子、鹅翅和去除鹅可以制成卤素产品 。
制作方法如下：净锅点亮，精油加热，糖炒成糖色 ， 加入鲜汤，生姜、洋葱、料酒、干辣椒、精盐、鸡精华被添加到香料包中 。大火煮沸后，将浮动的泡沫粉碎，然后换成小火来品尝它 。鹅头、鹅爪子、鹅翅和鹅用纯净水混合 ， 放入沸水锅中，在水中小火煮，取出并冲洗干净 ， 然后放入盐水锅中腌制 。
制作鹅血的方法是：将冷冻的鹅血放入烧开的锅中，在水中小火炖，将其捞成小块 ， 放入碗中，加入生姜，大蒜 ， 切碎的葱、，结束of，煳辣椒面条、酱油、醋、味精和其他混合均匀的Serve 。当你做饭时，你应该注意牡蛎面条、醋应该多一点，以突出酸辣味道 。
美食妙方
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