熟猪瘦肉的做法大全窍门 熟猪瘦肉的做法大全

经验直达


熟猪瘦肉的做法大全窍门 熟猪瘦肉的做法大全

熟猪瘦肉的做法大全

煮熟的瘦肉怎么做好吃?相信很多人都想知道吧?以下是我为您整理煮熟的瘦肉怎么做好吃的相关资料,欢迎阅读!
煮熟的瘦肉怎么做好吃
材料
(4人份)面粉400克,苦脉800克,瘦肉300克 , 生粉20克茄薯,食盐15克 , 油20克 。
做法
1、将面粉加水揉成面团 , 将面团分成几份,用擀面杖擀薄后切块做成面粄 。
2、用生粉调好瘦肉 , 放入食盐等调料
3、在锅中加入600毫升的水,水开后放入面粄,水开后放入腌纯纳宽好的瘦肉,最后放入苦脉 , 再加上食盐、油、麻油等调料即可 。
煮熟的瘦肉怎么做好吃
材料
主料:苋做亮菜(紫)250克,瘦猪肉60克,
调料:盐1克,植物油10克
做法
1.将瘦肉洗净切片;
2.苋菜洗净切段;
3.用3碗水煮滚 , 然后放入苋菜和瘦肉,加少许油,片刻后再加盐调味即可 。

熟猪瘦肉的做法大全窍门

猪肉是生活中常见的一种肉竖纤制品 , 做法有很多,如炖肉 , 炒肉,蒸着吃等等 , 小编今天为大家带来绝顶好味猪肉的13种做法,好吃到爆,让您轻松学做美味佳肴,赶快学起来吧!
【烧白】
食材:连皮的猪五花肉、宜宾芽菜、红酱油(深色酱油)、料酒、糖、盐、油、花椒、葱 。
做法:
1.冬菜买回来用清水洗3次 , 挤干水分备用
2.锅里加水,将五花肉放锅里大火烧开后中火煮20分钟左右
3.取出后稍凉干水,然后在肉皮上抹上老抽(煮肉的水别倒掉,等下有用)
4.锅里倒入菜籽油,烧热油后 , 把五花肉皮朝下小心的轻放进油锅里
5.直到肉皮烧出焦红的颜色后,再把肉小心的夹起来放进刚才煮肉的水里浸泡5分钟
6.这时用锅里的油炒冬菜干 , 加一些姜粒进去一起炒
7.然后把泡好的五花肉切成厚度约5MM的肉片
8.把肉皮朝下放进碗里码好后,加入姜粒,花椒粉,盐,白糖,鸡精 , 最后淋上1:3:1的比例的陈醋、生抽和老抽
9.把炒好的冬菜铺在码好的五花肉上,准备上锅蒸制
10.所有的五花肉都这样码好后,将冬菜全部铺好在上面,大火蒸20分钟后 , 中小火蒸1个半小时
11.蒸好后取出碗,把盘子扣在碗上,轻而快速的翻过来 , 一盘软糯而不腻的扣肉便完成了
【回锅肉】
食材:400g五花肉、250g青蒜、适量葱、适量姜、适量蒜、适量干红辣椒、1勺花椒、1大勺郫县豆瓣酱、适量料酒、适量糖、适量酱油
做法:
1.肉冲净,整块放入冷水中约煮20分钟
2.用筷子试插,如无血水渗出即已熟透,捞出,待冷却后切成薄片备用
3.青椒洗净,去蒂去籽,切成3厘米旁纤渗见方的小块;
4.青蒜去干皮,切段
5.炒锅入油,先倒下肉片爆炒
6.见肥肉部分收缩,再放入青椒炒运脊数下,先行盛出
7.用锅中余油,将甜面酱、辣豆瓣酱炒香,加高汤、糖、味精匀
8.再倒回肉片、青椒一起翻炒
9.起锅前加青蒜同炒 , 待香味散出,即可盛盘食用 。

猪瘦肉怎么做好吃

1、准备好瘦肉、鸡蛋、番茄酱、盐、酱油、生粉、来自花生油 。2、鸡蛋放在水龙头念态几社故妈苦鲜底即下洗干净,用干净的抹布擦干水分,表面看似很干净的鸡蛋也要清洗干净 , 卫生非常重要 。3、瘦肉最好选择猪趴肉,也就是排骨头上方的肉,此部位没有肥肉混杂,也没尔意突补永结有筋膜,(筋膜老板会切也均你七调那坚束凯轴卷出来另外卖的)是瘦肉中的上品 。4、把瘦肉洗干净,充分沥干水分,放在案板上切成小长条,也可以按自己的喜好切成各种各样的形状 。5、放入适量盐,酱油,生粉,花生油,打入鸡蛋,用筷子搅拌均匀,往一个方向搅拌5分钟左右 , 便肉条更好更快入味 。6、起锅热花生油,待油开始拉丝时,逐条放入粘满蛋糊激接光宣刑的肉条 , 小火炸至金黄色 。7、把多余的油倒掉,锅内留底油,倒入适量温水 , 加入四勺番茄酱,盖上盖子煮5分钟 。8、待水分收干时,用锅铲翻炒几下,关火出锅,一道美味的瘦肉条就做好了,嫩滑可口,酸甜视九神刚反校且较史民工开胃 , 味道非常棒 。

已煮熟的猪肉的多种做法

煮熟的瘦肉怎么做好吃?相信很多人都想知道吧?以下是我为您整理煮熟的瘦肉怎么做好吃的相关资料,欢迎阅读!
煮熟的瘦肉怎么做好吃
材料
(4人份)面粉400克,苦脉800克,瘦肉300克,生粉20克茄薯,食盐15克,油20克 。
做法
1、将面粉加水揉成面团 , 将面团分成几份,用擀面杖擀薄后切块做成面粄 。
2、用生粉调好瘦肉,放入食盐等调料
3、在锅中加入600毫升的水 , 水开后放入面粄,水开后放入腌纯纳宽好的瘦肉,最后放入苦脉 , 再加上食盐、油、麻油等调料即可 。
煮熟的瘦肉怎么做好吃
材料
【熟猪瘦肉的做法大全窍门 熟猪瘦肉的做法大全】主料:苋做亮菜(紫)250克,瘦猪肉60克,
调料:盐1克,植物油10克
做法
1.将瘦肉洗净切片;
2.苋菜洗净切段;
3.用3碗水煮滚,然后放入苋菜和瘦肉,加少许油,片刻后再加盐调味即可 。

相关经验推荐