经验直达
色拉油土司做法
食材用料高筋面粉160克温水60克色拉油30克鸡蛋液一小勺糖3克
干酵母粉3克绵白糖10克盐2克
做法
1.备齐食材
2.3克酵母粉和3克糖 ， 用40度水温化开
3.静置一会转化成活性酵母菌
4.面包桶里加入30克色拉油和50克水
5.加入10克绵白糖和2克盐
6.把一勺鸡蛋液放进
7.最后加进高筋面粉，加入活性酵母菌 ， 通上电源，程序6开始和面30分钟
8.和好面不用拿着来，继续设置程序8发酵60分钟
9.发好拿出切三个等量一至面挤
10.用擀面杖擀长条，宽约6厘米，长约30厘米，从一边卷起
11.成圆柱形，盖上保鲜膜松弛15分钟
12.在次擀成长条，从一边卷成圆柱状
13.放入吐司盒中 ， 盖上盖自然醒发60分钟
14.发置二倍大，盖上吐司盒盖，准备用烤箱
15.烤箱提前预热150度，中下层烤20一25分钟即可
原味吐司面包
烤箱早餐烤面包
最近爱上面包了，因为发现面包真是好处多多，吃法多多哎，现烤可现吃，松松软软，吃不完放冰箱，隔天烤一下早样好吃还可当早饭吃，还可做三明治，最主要现天热了还可以和冰淇淋搭一起吃，哇塞，那味 。。。
主料4种
高筋面粉
400g
糖
40g
黄油
30g
鸡蛋
50g
辅料4种
牛奶100g盐2g水70g酵母6g
烹饪步骤14步
步骤1
除黄油外的材料混合
步骤2
揉成面团后加入软化的黄油（微波叮化，入冰箱冷冻至刚凝固）
步骤3
揉光滑面团
步骤4
盖上保鲜膜
步骤5
发至二倍大
步骤6
看好多蜂窝，就OK了
步骤7
排气，分剂 ， 醒10分，取一个扞成鸭舌状,依次做好三个
【色拉油吐司面包的做法 色拉油土司做法】步骤8
排入吐司模，再次发至2.5倍大
步骤9
刷蛋液
步骤10
入烤箱180度30分
步骤11
烤好的成品，这次烤得有点过头了
步骤12
看看侧面还是可以滴
步骤13
凉后切片即可享用
1.备齐食材
2.3克酵母粉和3克糖，用40度水温化开
3.静置一会转化成活性酵母菌
4.面包桶里加入30克色拉油和50克水
5.加入10克绵白糖和2克盐
6.把一勺鸡蛋液放进
7.最后加进高筋面粉，加入活性酵母菌，通上电源，程序6开始和面30分钟
8.和好面不用拿着来，继续设置程序8发酵60分钟
9.发好拿出切三个等量一至面挤
10.用擀面杖擀长条 ， 宽约6厘米 ， 长约30厘米，从一边卷起
11.成圆柱形 ， 盖上保鲜膜松弛15分钟
12.在次擀成长条，从一边卷成圆柱状
13.放入吐司盒中，盖上盖自然醒发60分钟
14.发置二倍大，盖上吐司盒盖，准备用烤箱
15.烤箱提前预热150度，中下层烤20一25分钟即可
16.凉后脱模
17.拉丝很好
分享一个食材简单,做法也不太复杂的原味吐司,很适合在家做 。
需要的食材：烘焙用高筋粉200克 ， 耐高糖干酵母2克，鸡蛋25克，细砂糖18克，盐2克，凉水105克 ， 黄油18克，刷表面用蛋液少许
厨具：烤箱
模具：法焙客水立方吐司模具1个（300克）
烘烤：上下火175度 ， 时间30分钟 。每家烤箱脾气不一样，灵活掌握
制作过程：
1准备一下食材 。黄油提前室温软化 ， 为了延缓揉面过程中酵母的发酵速度，揉面用的凉水我是提前放冷冻室半小时的 ， 没结冰，但很凉
2揉面团 。除盐和黄油以外的所有食材一起放入面包机，启动揉面程序 。这一步可以用面包机、厨师机或手揉 。
3面团能拉出很粗膜的时候放入黄油和盐
4再次揉到能拉出光滑的薄膜，这样揉面就可以结束了
5拿出面团，拍去大气泡，面团收圆，放入大碗，封上保鲜膜，温暖处发酵 。我用的是烤箱的发酵功能 ， 温度36，又放了一碗热水
6发酵70分钟，面团长到原来的2倍大就可以了，手指戳一下 ， 不回缩即成功
7面团拍一拍排气，分成2个等大的面团，收圆，盖保鲜膜进行松弛，15至20分钟，手指轻按，不反弹有个坑就可以了
8面团分别擀牛舌状 ， 然后从上向下卷个卷，接口朝下压住 。两个都卷成卷，接着盖保鲜膜松弛15-20分钟
9松弛好的卷再轻拍排气，再擀长条，卷个卷，封口捏住，两个卷都放入吐司模具中
10再次发酵，涨到8分满的时候就可以了，在表面刷一层蛋液，封上吐司盖子
11放入提前175度预热好的烤箱中下层，上下火175度烤30分钟
12烤好的吐司震几下，脱出模具，侧放晾架上，手温的时候装入保鲜袋即可 。我这个给忘了，2小时才想起来，柔软度差了些
色拉油吐司面包的做法
450克吐司配方：300克面粉、20克油、1个鸡蛋、25克奶粉、1克盐、25克白糖 。色拉油20克、黄油15克、酵母4克、水1勺、盐1克做法：
1，面包机揉面15分钟 。
2 ， 加入4克酵母 。继续按键揉面程序25分钟 。
3，陆续加入15克黄油 。（没有也可不加）
4 ， 揉至出膜即可 。
5，等待发酵 。
6，发至2至2.5倍大就可以了 。
7，分成3等份 。
8，擀成舌状 ， 由上往下卷起 。第二个，第三个也是如此卷好 。
9 ， 这样放着继续喝刚在一样，再次擀成舌状 。
10，由上往下卷起 。
11，依次将卷好的面团放入450克吐司箱，盖上盖子，等待发酵 。（现在是夏天 ， 没有盖子就放烤箱）（冬天做就都放烤箱发酵，烤箱内放一碗开水，夏天不用放水） 。
12 ， 发酵至烤盒8成满时，上面刷一层全蛋液 。
13，盖上盖子放入烤箱中下层 ， 200度40分钟就好 。（没有盖子的也放最下层，自行观察适当调低温度）
14，出炉了放凉，取出 。
15，放凉切片 。装入保鲜袋即可 。
酥炸吐司条的做法步骤图酥炸吐司条怎么做
材料主料：吐司4片、奶酪2片、牛奶250ml；
辅料：食用油适量、番茄酱适量
炸吐司条
1、将土司切成1.5厘米宽左右的长条 。
2、将切好的土司条放入牛奶中浸泡至外软中间芯稍硬 。
3、油锅120度，下次土司条小火慢炸，后改大火，使土司条外焦内软 。
4、出锅沥油，放凉后加入奶酪条或蕃茄酱即可 。
小贴士
1、土司放入牛奶入浸泡可减少油炸时油的摄入量
2、奶酪条一定要等土司条凉后再放，否则会融化
（答案来自好豆美食网，望采纳）
1.将土司切成1.5厘米宽左右的长条 。
2.将切好的土司条放入牛奶中浸泡至外软中间芯稍硬 。
3.油锅120度，下次土司条小火慢炸，后改大火，使土司条外焦内软 。
4.出锅沥油 ， 放凉后加入奶酪条或蕃茄酱即可 。
想要只做出面包边需要如何操作呢
关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单 ， 美味又实用的食谱哦 。今天给大家分享一个用生熟面做面包的方法，能够在不揉出手膜的情况下面包依然松软可口 。
你需要准备的材料有：
熟面：牛奶120克，面粉30克
主面团：面粉330克，黄油25克，酵母8克，白糖20克，盐6克 ， 牛奶160克
先来准备熟面 ， 往奶锅中加入面粉 ， 牛奶大致混合均匀 。
然后用小火加热，一边加热一边搅拌，变得粘稠结团之后离火，盛出来备用 。
然后我们去准备主面团的材料 。在高筋面粉中加入酵母，盐 ， 白糖，混合均匀 。
再把熟面撕成小块 ， 加进面粉中 。
倒入牛奶，混合成团 。
接下来转移去揉面垫上揉面 。
把面摊开，加入软化的黄油 ， 继续揉面 。黄油渗入到面团中 。
能够使面团变得光滑不粘手，把面团放回盆中，第一次发酵至2倍大小 。
时间和温度没有标准，天气热的时候快，天冷就会慢 。要看面团状态而不是时间 。
把发好的面团揉面排气，分为4份 ， 收成小球 。
醒面15分钟，然后把面擀成牛舌状，做一个三折，然后擀开 。
再卷起来，放到18*18的小金盘，刚好可以放满4个 。
盖上保鲜膜进行2发，发满盒之后预热烤箱，放在中下层，170度烤30分钟 。或者是180度烤25分钟 ， 白面包卷就做好了 。
我们来撕开看看，没有把面团揉到拓展状态，依然很柔软 。
熟面的加入让面团更加好揉，大家可以试试这个方法 。
关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦 。
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， 这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励 。
完成以后可以留言给我交作业 。在制作的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您的 。
熟面：牛奶120克，面粉30克
主面团：面粉330克，黄油25克 ， 酵母8克，白糖20克，盐6克，牛奶160克
不用揉出膜，做出松软面包的秘诀，更简单的面包制作方法在这里
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高筋面粉还是普通面粉?。?
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