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炸油糍的做法
准备好糯米粉和白糖，重量比例大概是2:1（也可根据个人口味增减甜度）把白糖倒入糯米粉中
把糯米粉与白糖再加适量水混简饥合
揉好春氏的面团做成空心的圆球型
准备一大锅油，烧到适宜温度，把油糍下锅，炸的途中要不停翻滚油糍
请点击输入图片扒咐散描述
待油糍整个完全变金黄色后后可以起锅
首先，面要和好，水和糖的团稿比例一定要比例好，不然做出来的油糍没有味道，跟吃面粉没有区别 ， 所以第一步要把控得好；
其次，就是把油糍做成空心的状态，这里也是非常关键，如果在捏空心的时候，整个油糍捏的不均匀，就照成了，一边薄一边厚的现象，同时炸出来的油糍会大小裂州不一；还有就是面的收口，这个也是非常关键的 ， 如果收口不好，整个油糍就会进油破掉，影响美观 。
最后，在炸的过程中 ， 油温的把控也是非常重要的，既不能慢火，又不能大火，火候要适中，同时也是要根据油的变化来把控这个油温的 。所以在客家人的人家，一到做“油糍”每家每户会聚集肆或蔽在一起 ， 一家做完到下一家，而且炸“油糍”会叫当地有经验的来炸 。
油糍子的做法
用料
糯米粉
油
糖
油糍子的做法
糯米粉加糖用开水活匀，锅中加入油 ， 将糯米团放进去翻炒熟即可，昌兄枣油量需要比较大 ， 最后放进碗里用筷子拽着尘掘吃是最耐拆好吃的 。
炸油糍的做法和配方
准备好糯米粉和白糖，重量比例大概是2:1（也可根据个人口味增减甜度）把白糖倒入糯米粉中
把糯米粉与白糖再加适量水混简饥合
揉好春氏的面团做成空心的圆球型
准备一大锅油，烧到适宜温度 ， 把油糍下锅，炸的途中要不停翻滚油糍
请点击输入图片扒咐散描述
待油糍整个完全变金黄色后后可以起锅
首先 ， 面要和好，水和糖的团稿比例一定要比例好，不然做出来的油糍没有味道 ， 跟吃面粉没有区别，所以第一步要把控得好；
其次 ， 就是把油糍做成空心的状态，这里也是非常关键，如果在捏空心的时候，整个油糍捏的不均匀，就照成了，一边薄一边厚的现象，同时炸出来的油糍会大小裂州不一；还有就是面的收口，这个也是非常关键的，如果收口不好，整个油糍就会进油破掉，影响美观 。
最后，在炸的过程中，油温的把控也是非常重要的 ， 既不能慢火，又不能大火 ， 火候要适中，同时也是要根据油的变化来把控这个油温的 。所以在客家人的人家，一到做“油糍”每家每户会聚集肆或蔽在一起，一家做完到下一家，而且炸“油糍”会叫当地有经验的来炸 。
油糍子的做法
用料
糯米粉
油
糖
油糍子的做法
糯米粉加糖用开水活匀，锅中加入油，将糯米团放进去翻炒熟即可 ， 昌兄枣油量需要比较大 ， 最后放进碗里用筷子拽着尘掘吃是最耐拆好吃的 。
油糍应该怎么做
准备好糯米粉和白糖，重量比例大概是2:1（也可根据个人口味增减甜度）把白糖倒入糯米粉中
把糯米粉与白糖再加适量水混简饥合
揉好春氏的面团做成空心的圆球型
准备一大锅油，烧到适宜温度，把油糍下锅，炸的途中要不停翻滚油糍
请点击输入图片扒咐散描述
待油糍整个完全变金黄色后后可以起锅
首先，面要和好，水和糖的团稿比例一定要比例好，不然做出来的油糍没有味道 ， 跟吃面粉没有区别，所以第一步要把控得好；
其次，就是把油糍做成空心的状态 ， 这里也是非常关键，如果在捏空心的时候，整个油糍捏的不均匀，就照成了，一边薄一边厚的现象，同时炸出来的油糍会大小裂州不一；还有就是面的收口，这个也是非常关键的，如果收口不好，整个油糍就会进油破掉，影响美观 。
最后，在炸的过程中，油温的把控也是非常重要的，既不能慢火，又不能大火 ， 火候要适中，同时也是要根据油的变化来把控这个油温的 。所以在客家人的人家，一到做“油糍”每家每户会聚集肆或蔽在一起，一家做完到下一家，而且炸“油糍”会叫当地有经验的来炸 。
油糍子的做法
用料
糯米粉
油
糖
油糍子的做法
糯米粉加糖用开水活匀，锅中加入油，将糯米团放进去翻炒熟即可，昌兄枣油量需要比较大，最后放进碗里用筷子拽着尘掘吃是最耐拆好吃的 。
东莞的炸油糍是怎样做的
【炸油糍的做法和配方 炸油糍的做法】用料糯米粉500g
粘米粉1000g
红糖适量
炸油糍的做法
锅里烧开水虚返，把红糖放入煮溶 。
把糯米埋皮粉与差液饥粘米粉和煮溶的红糖一起倒入盆里，加入适量清水各匀 。
大锅内加花生油，待油温升至六成热时，将面团搓圆稍微拍扁，炸至金黄色时捞起 ， 沥去油即可 。