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炸河虾的做法大全
1.准备材料脆炸小河虾是一道非尘饥脊常受欢迎的小吃 ， 口感外酥里嫩 ， 味道鲜美 。为了做出正宗的脆炸小河虾，我们需要准备以下材料：
鲜活小河虾500克
干淀粉适量
盐适量
花椒粉适量
辣椒粉适量
【炸河虾的做法大全家常窍门 炸河虾的做法大全】生抽适量
葱姜蒜适量
食用油适量
2.准备工作
在开始烹饪之前，我们首先要将小河虾处理干净，将小河虾分别挑选干净，提掉头和腹肠 。然后将小河虾放入清水中浸泡半小时，逼出泥沙和杂质 。浸泡后用清水洗净 ， 用厨房纸巾擦干水分 。
3.炸醒小河虾
将准备好的小河虾放入干淀粉中拌匀，确保每只虾都沾有一层淀粉 。热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味 ， 放入淀粉沾好的小河虾，中火炸至金黄色捞出来 。
4.调制调料
热锅凉派渗油，放入葱姜蒜 ， 用小火煸炒出香味 。加入适量的盐、花椒粉、辣椒粉 ， 继续煸炒出香味 。最后加入适量的生抽调味，翻炒均匀 。
5.炒小河虾
将炸好的小河虾放入锅中，用中小火慢慢翻炒 ， 将调料均匀的裹到虾身上，等到小河虾外表略有些焦黄后就可以起锅了 。
6.装盘
将炒好的脆炸小河虾装盘，最好撒上一些葱花和香菜 ， 增加色彩和味道 。配上一杯啤酒或者饮料，再放上一盘烤鱼、烤串、烤鸭等美味小吃 ， 就可以开始享受这一道美味的小吃了 。
7.注意事项
在烹饪过程中要注意火候，小河虾不需要炒太久，否则会影响口感
小河虾挑选要干净 ， 清除掉虾头和腹肠，用清水浸泡曝晒半小时，逼出泥沙和杂质
在调制调料时要适量，否则会影响味道，建议根据个人口味调整
在炸小河虾时要确保油肢肢的温度，小河虾外表要金黄色才可以捞出
8.总结
脆炸小河虾是一道非常美味的小吃，尤其是在夏天的时候，吃上一口口感外酥里嫩，味道鲜美的小河虾，简直是一种享受 。通过以上的介绍，相信大家已经可以掌握制作脆炸小河虾的技巧了，赶快动手试试吧！
炸河虾的做法大全家常窍门
油炸虾家常最简单做法：油焖大虾
用料：虾250克，大葱1/5根（切大粒），大蒜5瓣（切大粒） ， 花椒5克，盐5克 。
做法：
1、虾洗净，剪去须去除虾线，懒得话虾线也可以不陪仔悉去，用厨房纸或布吸干水份（等下才不会炸锅） 。
2、锅里放适量油，油热放虾炸2分钟（有水炸起来就赶紧盖锅盖），放大葱、大蒜、花椒炸到虾卷起来，放盐，再炸2分钟即可 。
炸大虾
1、准备大虾，用清水清洗干净 。
2、用牙签沿着芦乎大虾的第三个关节的一侧插入 。然后向上挑起，用手拽出虾线 。
3、将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒 ， 一勺盐研制15分钟 。
4、将腌制好的大虾撒上一把淀粉 。
5、然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉 。
6、锅中烧油，油温7成热的时候放入大虾，大火炸制 。
7、炸至大虾飘起 ， 外表呈金黄酥脆时捞出放入碗中备用 。
8、准备蒜末、青椒段、红椒段 。
9、锅中放少许油，然后放入准备好的蒜末、青椒段、红椒段翻炒一下 ， 炒出香味 。
10、加入一勺酱油 。
11、加入孜然粉一戚饥勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺 。并加入一勺白糖进行提鲜 。
12、然后倒入大虾再次翻炒一下，出锅装盘就可以食用了 。
油炸河虾家常最简单做法
前言1.虾来自营养丰富，且其肉质松软，易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁 ， 镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好的保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
此利答受曲领良盟广口调3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4.日本大阪大学的科学家最近发现 ， 虾体内的虾青素有助于消除因时差反音婷跑值临应而产生的“时差症维你静” 。材料主料：小河虾500g；
辅料：调和油适量、精盐适量、鸡蛋1枚、白糖适量、黑胡椒适量、姜适量、面粉50g、料酒适量油炸小河虾1小河虾洗干净沥水2加姜末料酒食盐腌制10分钟3加鸡蛋面粉黑胡椒白糖食盐4搅拌均匀成糊状5放调和油开火6成热放入虾糊中火炸熟6出锅 ， 酥中略带甜辣的美味开吃了小贴士虾与西红柿不能同食
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