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炸果仁做法
【炸果仁做法视频 炸果仁做法】1、空败枝森察亩气炸锅烤果仁：空气炸锅180度预热5分钟2、放锡纸铺底，先180度烤5分钟，翻面 。
3、搭蚂再180度烤5分钟，翻面 。
4、再180度烤10分钟，翻面 。
5、放些盐拌一下，最后180度烤8分钟，完成 。
炸果仁做法视频
用料果仁1把
辣椒芝麻油香油盐味精
脆香炸辣敬竖椒的做法
果仁泡水
待皮皱皱去皮擦干
辣椒洗净擦干 ， 用干净的剪刀剪碎，籽与皮分开
锅中放油（油量根据自己喜好，爱吃辣椒油就多倒点，后面炸辣椒就用这油，不用再添了）凉油时下果仁 ， 哗稿凯中火炒至稍变色
炒好的果乱唤仁压碎
炒果仁的油晾凉后将辣椒籽倒入，小火炒略变色，大概五分钟
把锅离火略晾凉，放辣椒碎炒，倒一点香油,火不要太大不然就糊了
放果仁碎和芝麻离火翻炒，放盐、味精翻炒均匀
如何制作顶级脆的炸果仁
25年经验 ， 炸果仁炸花生米香浓酥脆，不用泡，只需出锅前加上它！这炸果仁可是我家的祖传秘方了 ， 吃过的人没有说不好吃的，而且想要酥脆入味，根本不用泡很久的果仁，省时省力，想吃的时候20分钟就出锅 ， 只需一味秘密调料，它几乎家家都有！
炸果仁也称炸花生米 。这果仁，在我们天津的吃饭非常多 。一般是炸果仁 ， 五香炒果仁，糖霜花生等 。最最家常的就是这个炸果仁了，小的时候，家中长辈 ， 喝着小酒，吃着炸果仁，再来一盘猪头肉，那日子过得可真是舒坦啊，再累的一天也都解乏了 。所以说 ， 这几乎是家家都会做了，可我爸爸做它就有秘诀了，只需出锅前加一味调料，喜欢的朋友就看下来吧 。
【祖传秘方炸果仁】
食材：生的果仁就是花生米半斤，油，盐，白酒 。
做法：
1.果仁洗干净 ， 晾干，有时犯懒，不洗直接就炸了 。完全不用泡，相信我，泡果仁干什么呢？浪费时间又要花更多时间来炸它 。
2.锅开小火 ， 锅中放一点点的油，也是为了最后盐还黏在表面 。如果你的锅是不黏锅，不放油也是可以的 ， 就是盐上不去了 ， 吃原味的就完全OK 。
3.我们要不停的扒拉，一直持续个10分钟的时间，听见果仁是啪啪啪的爆开皮 ， 那就快熟了 。这个扒拉果仁可不能大意，稍微休息10秒钟 ， 它可以就颜色不匀了，你们看我这个表面，就是我拿相机的这么几秒钟，它就上色深了一丢丢，不过没关系，我们继续扒拉匀了它 。
4.颜色一定不能太深了，因为这个果仁从内到外的都热得很，如果你炸到满意的颜色，出锅后就会更深，所以，我们需要浅一丢丢的颜色 。此时，我们可以关火了 ， 然后撒入一小勺白酒，扒拉匀 ， 再撒入一小勺盐，扒拉匀 。你们看 ， 省去泡果仁的时间，加一小勺白酒就解决了，多么的简单省时啊 。这时还不能吃！
5.刚刚出锅的果仁可是不脆的，别着急，把它放在你家最凉快的地方，例如窗口等地方，待它凉透，就脆得不要不要的了 。看它的颜色是不是比在锅中关火时深了些？这就是最佳的颜色了，金黄香脆 。如果你出锅前就是这样的颜色，那么成品就会变称深色了 ， 稍微有些糊味就不好吃了 。所以火候很重要 。
6.我们家吃凉皮啊，吃炒面?。急匦胍湟慌陶ü剩?这可是点睛之笔，香脆可口 。
7.这就是前两天吃凉皮的时候 ， 加上的炸果仁，老公说加上它，就是世界上最好吃的凉皮了 。凉皮的做法在前2天发了 ， 大家可以查收 。好啦，学会赶快去给家人长辈炸上一盘吧 。
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