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炸棒棒鸡的做法大全
1、把弯神鸡翅根洗净去掉边缘的碎皮 。2、在鸡翅根的关节切断筋膜 。
3、顺着鸡翅根骨往下脱骨，将脱埋历亏骨的鸡肉向下翻开 。
【炸棒棒鸡的做法大全窍门 炸棒棒鸡的做法大全】4、翻好的翅根加入蚝油料酒胡椒粉，糖等腌料 。
5、搅拌均匀后腌制10分钟 。
6、腌制好的翅根均匀沾上一层淀粉 。
7、再裹上一层蛋液 。
8、最后均匀的沾上面包糠 。
9、逐个的下入6成热的油锅中，中火炸至金黄即可 。
10、中烂核火炸至金黄后，捞出盛盘食用 。
炸棒棒鸡的做法大全窍门
炸鸡柳主料鸡胸脯肉250克鸡蛋2个
辅料面包糠适量新奥尔良烤料30g罗勒碎适量香油适量
做法
1.准备好所需的所有食材
鸡胸肉切1CM左右宽的长条
2.此步骤用料步骤用时：10分钟新盯逗嫌奥尔良烤料
30g罗勒碎
适量用COOK100奥尔良腌制
喜欢异域风格的可以放适量罗勒叶调味
搅拌均匀后，盖保鲜膜入冰箱腌制30分钟~
3.鸡蛋液打散，每块鸡柳都均匀沾满蛋液
将沾满蛋液的鸡柳，均匀裹上黄金指戚面包糠
4.烤盘铺油纸，将鸡柳一条条间留有空隙摆入烤盘中烤箱烤30-40分钟即可！
棒棒鸡
主料鸡腿8个
调料酱油15毫升蒜2瓣罗勒5片番茄酱油30毫升橄榄油15毫升凯手白砂糖5克百里香1撮黑胡椒1撮
做法
1.蒜和罗勒切碎，与番茄酱油、白砂糖、橄榄油、百里香、黑胡椒一起混合
2.在鸡腿上部切几刀 ， 蘸上准备好的酱汁
3.将飞利浦Airfryer调至200℃ ， 预热3分钟，放入鸡腿，设定20分钟
4.开始烹饪10分钟后取出炸锅晃匀鸡腿再炸 ， 结束后即可食用
棒棒鸡的做法大全棒棒鸡怎么做好吃
棒棒鸡的制作方法如下：主料：鸡腿500克、黄瓜200克 。
辅料：花生酱1汤匙、醋1茶匙、花椒油2茶匙、姜1块、蒜1头、生抽2茶匙、白胡椒粉1/2茶肢启匙、黄酒历帆如1/2汤匙、食盐6克、白芝麻1茶匙 。
1、鸡大腿去皮去骨清洗后，用黄酒、白胡椒粉、食盐、花椒油腌制15分钟 。
2、将鸡肉用擀面杖敲打使之更加松软，更有利吸收调味，用耐高温保鲜膜覆盖防止蒸馏水进入，隔水蒸30分钟左右 ， 用筷子试一下鸡肉是否完全成熟 。
3、蒸好的鸡大腿，会产生一定的汤汁，舀取一部分汤汁在小碗中 ， 等稍微冷却 。
4、舀入花生酱，搅拌均匀，再加入姜末、蒜末、醋、生抽，将调料汁混合均匀 。
5、黄瓜清洗干净后切片垫在盘底，将蒸好的鸡腿肉切块铺在黄瓜上，将轿茄调味汁淋在鸡腿肉上 。
6、撒上白芝麻，装饰些小配饰，即可上桌了 。
制作时用木棒把鸡肉拍松撕成细条，放入盘中用鸡汤 。芝麻酱用鸡汤 。稀释 。加味精，白糖 。加醋、酱油陵模帆香油 。辣椒油 。葱花 。芝麻盐调匀 。浇在鸡肉上，这尺雹道菜就码厅做成了
棒棒鸡的做法棒棒鸡怎么做好吃棒棒鸡的家常做法
棒棒鸡是中国特色菜肴 。属于川菜中的凉菜 ， 主要食材是鸡肉，其味型属于“怪味” ， 麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备 。棒棒鸡又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡” 。此菜原始于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用 。在中国烹饪史上，曾有用木棒敲打的名馔“白脯”，见于贾思勰《齐民要术》 。用料
【主料】
鸡肉500克
【辅料】
白芝麻1克
【调料】
生抽20克、香菜1根、芝麻酱10克、辣椒油20克、白糖10克
棒棒鸡的做法
1.鸡脯肉放入锅中煮至八成熟，再闷一会儿至全熟；
2.将调料的汁调匀；
3.将鸡肉取出来，用锤敲袭晌打，或用木棒敲打；
4.撕成条状，吃时淋上调料，装饰上香菜即可；
液绝棒棒鸡烹饪技巧
闹禅姿1、鸡贵在嫩，所以不宜煮太长时间 。如果你用鸡腿做这个菜也可以 。
2、调料的红油 ， 我昨天说了，我用的是泡菜辣椒粉，所以不辣，只是看上去辣而已 。这是针对我是江苏人的特点 。如果你是四川人 ， 那四川红油是一定要的哈 。