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油滋啦的做法大全
油滋了饼旦胡慧做法步骤:主料
猪肥肉150g面粉200g
开水适量
辅料
葱花50g十三香或五香粉10g
盐适量鸡精少许
油
做法步骤
1.面用约85度的开水和成稍软的面团,盖上保鲜膜醒30分钟 。
2.猪肥肉切小丁,葱切葱花备用 。
3.锅烧热放入猪肥肉丁翻炒出油,直到猪肥肉变小,颜色金黄即可关火 。
4.炒好的油连油渣一起乘入碗中,加入葱花、十三香、盐,鸡精拌匀备用 。
5.醒好的面团用擀面杖擀成薄片 , 倒入和好的油渣抹匀 。
6.将面片从一端卷起,从中间切开成两段,分别卷成卷压扁 。
7.用擀面杖擀成约0.5cm厚的饼 。
8.锅烧热放入少许油,将饼放入,小火烙至两面金黄即可 。吃的时候切开抓散 。
一定要烫着,烧嘴的时候吃,味道超级香 。我觉得以前用猪油切成小丁更好吃 。今年还没有猪油 。
营养价值:
猪油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,能提供极高的热量,并且含有的维生素A、维生素E也很丰富 。
功效与作用:
动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲 。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味 。动物模答油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,具有一定的营养,并且能提供极高的热量 。奶油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上做咐 , 是维生素A和维生素D含量很高的调料,所含的脂肪比例小于黄油,较适于缺乏维生素A的人和少年儿童 。
东北油滋啦的做法大全
1、准备食材:猪板缺简油,肥肉,腰子 。2、做法:将买回来的板油用温水洗一下,切块大一点,否则炸完后会很旦空小而且容易糊,腰子切成1厘米左右的小块猪肥肉切成3厘米左右块 , 瘦肉直接扔两大块进去就行 。
3、材料冷水下锅,水的量没具体要求,多加就多熬一会儿,开大火,不时地撇下浮沫 , 水开之后就转中小火 。
4、仔细观察一下锅内,水没有了之后就开始出油啦,这个时候就要转小火慢慢熬 。
5、等油脂基本出来之后,要常搅动 , 最终炸成金黄色就可以了 。
6、然后盛盘,出锅,完美结束!哦对了,吃的时候蒸一下会更好吃哦 。
7、剩下的油也不要浪伏迟裤费 , 将油渣过滤之后就是猪油了!用途也很广泛,放凉之后把猪油放冰箱冷冻保存就好啦!
油滋了苦了还能吃么怎么做好吃
主料面
500、油滋了
一碗
辅料
【东北油滋啦的做法大全 油滋啦的做法大全】来自油
盐
步骤
1.面温歌两水和好醒30分钟
2.油滋了切碎 。
3.面醒好后,把面干成面片,把油,盐和油滋了放上
4.从一面转标须越查娘诗蒸逐何还够起来,分2份
5.电饼铛刷一点油,按烙饼 。
6.金黄色的大饼已经好好了,在做个汤就可以开吃了!
了饼的做法油滋了饼怎么做好吃油滋了饼的家常做法
#秋日生活打卡季#由于自己不吃面包和甜点,但又特别馋面点,所以只能苦练做面食厨艺 。于是,在音乐陪伴下做各种喜欢的低脂面食,就让每天、每个周末变成流淌的美好时光 。
红薯果干发面小饼
红薯果干发面小饼,低脂健康,又香又软又甜,适合假期在家看电视时当点心吃 。
【做法】
1.红薯蒸熟压成泥,加鸡蛋、面粉、酵母、白糖和成面团 , 醒发2小时 。
2.红枣、葡萄干洗净切碎,备用 。
3.面发好后,将红枣和葡萄干碎揉入面中,并擀成略厚的大圆饼 。
4.用小盒盖压成喜欢的面饼,覆盖保鲜膜醒发20分钟 , 直到面饼轻飘飘的 。
5.平底锅不用刷油,摆入饼坯 , 翻两面即熟 。小饼特别香甜,关键无油健康,每次烙好都被亲友同事哄抢 。
温馨提示:红薯泥自带水份,和面可不用加水;果干可以随意加,喜欢什么加什么 。
红薯叶玉米面饼
一根红薯生了芽 , 就用一个瓶子水培上,没想到,先是成为盆景,后来成为盘中餐 。
红薯叶玉米面饼,低脂健康,还很美味 。
【做法】
1.红薯叶剪下,洗净,切碎 。
2.打入一个鸡蛋,放三匙玉米面,二匙白面,用牛奶和面 。
3.把面和成糊状 , 静置20分钟 。
4.平底锅不用刷油,将面糊用勺子放入锅中 , 待其凝固后翻面,两面烙至金黄即可 。这小饼做起来特别简单 , 是早餐佐餐美食 。
温馨提示:面糊可甜可咸,自己可任意添加 。如果想要小饼成型 , 面糊不能太稀 。
烫面油滋了葱花饼
烫面油滋了葱花饼,小时候常吃 , 是父亲的味道,也是传家的做法,特别喜欢,希望能一直做下去 。
【做法】
1.把肥肉切小块在锅里炼油,油滋了捞出,切碎碎,加入盐、五香粉、葱花拌匀 。
2.面粉加少许盐,开水烫面,搅成面絮后凉凉 。后把湿面里加少许油,揉好,醒面20分钟 。
3.把面擀成略厚大面皮,铺满调好的油滋了 , 卷起来,切成均匀的等份,做成面剂 。
4.把面饼擀圆,平底锅里刷薄油,将饼两面烙好 。油滋了饼又软又香,吃过一次就忘不掉 。
温馨提示:油滋了不能炼糊了 。面要用烫面才软 。烙饼少放油 , 因为油滋了自带油 。
自己做面食很有成就感,吃起来味道更美 。这是一种爱好,也是一种坚持 。希望自己不断演练,提高技能,退休后能找到一份工作 , 开启不一样的生活 。
看起来非常好吃[玫瑰][玫瑰][赞][赞]
我也不敢吃甜食,但又特别喜欢甜食 。
做的饼都是有营养的支持一下[赞]
饼饼大全[赞][赞][赞][赞],退休喊我一声哈[捂脸]
写的很棒![送心][送心][送心]
和我一下,我每个周末也是宅在家里弄面食[偷笑]包子、馒头、花卷、馅饼、发面饼……各种搞[捂脸]
喜欢你分享的每一个小饼,尤其是最后一个,最喜欢葱花饼 。
周末愉快友友[比心]红薯饼好吃哦[赞][赞]
好棒的分享!看起来挺简单,[呲牙]学习了[赞][玫瑰][玫瑰][比心][比心]
我就爱吃甜食,如果不是刻意控制 , 天天吃[捂脸][捂脸][捂脸]
厉害
谢谢分享,在家会用猪油渣做葱花饼
又是一个懂生活情趣 , 会做会吃的吃货,超赞
厉害了
收藏学习啦[赞][比个心]
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学习
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