油渣白菜粉丝的做法 油渣白菜粉条包子的做法

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油渣白菜粉丝的做法 油渣白菜粉条包子的做法

油渣白菜粉条包子的做法

猪油渣和圆白渗衫历菜包就比较好吃 。圆白菜吸油,有猪油渣的话,吃起来效果也很美味的,而且也是很常见的吃法 。
猪肉圆白菜粉条包子
【面皮】中筋面粉600克 , 干酵母6克,室温凉水350克
【馅料】猪肉馅300克,,猪肉渣适量,圆白菜大半个 , 胡萝卜1根,粉条1碗,盐1克,酱油40克,黄豆酱2大勺,油30克
【制作】
1.中筋面粉、干酵母、室温凉水同入盆;先用筷子搅拌成絮状 , 再揉成不软不硬的面团,盖上盖子发酵;
2.来做馅料:猪肉馅、猪肉渣、圆白菜、胡萝卜、粉条;用量比例不固定,按自己喜欢的口味调整;
3.粉条剪成2-4厘米长,用凉水泡软再用;胡萝卜用擦丝器擦成短的细丝;圆白菜先切细丝,再改刀切碎粒 , 不大于1公分即可;圆白菜碎入盆 , 放1点点盐拌匀 , 静置到拌馅前;
4.凉锅凉油,肉馅入锅 , 用铲子划散 , 多倒点酱油,再放20-30克的黄豆酱,去腥、上色、调味、增鲜;翻炒均匀;
5.酱油和黄豆酱的用量较大 , 无需放盐;要多留一些酱汁,供粉条吸收;
6.胡萝卜丝入锅,翻炒一分钟,关火;
7.趁热把泡软的粉条入锅,翻拌几下充分吸味上色,粉条受热马上就变软了;
8.用纱布包裹圆白菜碎 , 挤掉多余的汁水;
9.和肉末粉条猪肉渣充分拌匀;
10.面团是原来的2-3倍 , 放在案板上 , 稍用力揉3分钟,面团细致柔软;
11.搓长条,切大小均塌衡匀的剂子,撒面粉,擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮;
12.适量馅料放在圆皮上,尽量多放,熟了就没有这么鼓了;
13.包成包子;
14.码放在铺了屉布的蒸锅里,盖上盖子,二次发酵20-30分钟,丛搜根据室温调整时间,包子接近2倍大时就开始大火蒸;
15.上汽后蒸12分钟即可,焖3分钟出锅 。
圆白菜猪油渣馅包子
9817人浏览198人收藏1人键脊饥做过
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作者:谷雨阳台
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用野亩料
包菜
半个
猪油渣
150g
生抽
一勺
老抽
一勺
色拉油
一勺

20克

1根
圆白菜猪油渣馅包子的做法步骤
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步骤1
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圆白菜和猪油渣剁碎,搅拌 。
步骤2
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把所有馅料调料混和,搅拌 。馅料弄好放冰箱冷冻下 , 也可不放 , 猪油渣比较干 , 不怎么出水,可马稿返上包包子 。
步骤3
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面粉和成面团,这里做包子发面不赘述了,下厨房有很多做法介绍 。
步骤4
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包包子,上锅蒸 。圆白菜微甜,混合猪油渣香味很好吃!
猪油渣放韭菜、萝卜、白菜和酸菜包包子都是比较合适的 。散御猪油冲模岩渣是肥肉或者板油熬制猪油剩下来的渣,里面含有一些油脂,用它包饺子有一种独特的香味 , 而且吃起码岁来也不油腻 。
包包子时,最好一份肉类搭配三份未挤汁的蔬菜原料,不要再添加动物油和植物油,提高蔬菜用量 , 才能降低饱和脂肪和热量的摄入,达到真正的营养平衡 。肉类馅料尽量多搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜,同时再加一些富含可溶性纤维的食物,如香菇、木耳、银耳及各种蘑菇、海带、裙带菜等藻类 。
猪油渣非常的美味,口感酥脆,唇齿留香,用来包包子的话,推荐酸菜、萝卜、白菜和大葱,味道都差不了 。
猪陆亏油渣和白菜最搭配,和悄没白菜和馅启悉纳包出来的最好吃

油渣白菜粉丝的做法

用料
粉丝适量
青菜适量
油渣或者三层肉适量
鸡蛋两三个
葱姜适量握埋
油盐鸡精适量
粉丝鸡蛋馅饺子的做法
粉丝提前泡软后切碎
青菜洗干净,也可以是大白菜韭菜等,沥干水分切碎
鸡蛋打散 , 热油下锅,放凉切碎
油渣备好 , 也可以用三层肉,切碎
锅里放油,油热闭旦后放姜碎炒香,放入油渣翻炒出油,再放入粉丝碎、青菜碎、葱花,翻炒均匀 , 放入盐鸡精,稍微翻炒几下段态蚂就可以盛出放凉 。
饺子皮可以自己擀也可以去菜市买现成的,包好排列整齐
水开下饺子,饺子水开了之后加一碗凉水,再次煮开就可以开动啦!

大白菜搭配什么菜蒸包子最好

前言营养丰富,味道鲜美,是老少皆宜的家常主食 。材料主料:鹿肉350g、萝卜250g、面粉500g;
辅料:葱姜适量、胡椒粉适量、海鲜生抽适量、鸡精适量、盐适量、食用油80ml、安居轮容希速县她琪酵母1勺、温水适量鹿肉包子1面粉加安琪酵母粉混合均匀 。2用温水和成软硬适中的面团,盖保鲜膜发酵8小时 。3发好的面团揉匀后做成10个小剂元般效家要掉陆气乱子 。4鹿肉搅成馅 , 加入切碎的葱姜、胡椒粉、海鲜生抽、鸡精、盐和烧开的油,加争龙的养少许温水用筷子向一个方向搅拌至上劲为止,萝卜擦成丝放开水中烫一下否管诉或厂攥出水分略切几刀加入肉馅中再向同一方向拌匀 。5面剂擀成面皮,包止投正迅该入肉馅 , 放笼屉内 。6中火篜1究亮翻现话好热选酒与5分钟,改小火篜5古管钟法祖油群和责利分钟 。7取出装盘即可 。小贴士1、只加胡椒粉不放其它香料,以免夺去鹿肉的鲜香 。
2、蒸锅的帘子上刷少许油,以免包子粘在帘子上 。

白菜豆腐包子馅怎么调

白菜豆腐素馅包子的用料
【油渣白菜粉丝的做法 油渣白菜粉条包子的做法】白菜适量豆腐适量胡萝卜适量粉条适量葱适量盐适量十三香少许鸡精少许耗油少许
白菜豆腐素馅包子的做法伍樱拆步骤
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步骤1
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今天配方中,没有具体的克数,因为每份食材多点少点都没有关系,家里什么多就多放点,我儿子不喜欢吃姜 , 我就没有放,喜欢吃姜的,可以加点姜末进来 。把白菜切碎,挤出水分颂竖 , 粉条提前泡软,切碎,喜欢吃粉条的,可以切长一点,胡萝卜切碎,豆腐切粒,葱花切碎 , 备用 。
步骤2
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锅里烧油,把豆腐粒倒进锅里,煎至发黄,颜色不要太深,发红就不好吃了 。葱花倒入锅内,翻炒几下就会有香味了,这时,把白菜、粉条、胡萝卜都倒进来,一起翻炒至白菜断生 。加入一点盐、鸡精、耗油、翻炒均匀,尝一下味道,因为馅都炒熟了,可以根据自己的口味加盐,加调料 。有包子饺子料的也可以放一点 。炒好馅,盛出来放凉 。
步骤3
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酵母用温水调和,加入到普通面腔枣粉内,揉至软硬适中,醒发至2倍大小 。拖出来放到揉面板上,揉匀排气 , 切成小剂子,揉圆松弛大概5分钟 。拿一个小剂子,摁扁,擀开 , 包入馅料 。
步骤4
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全部包好以后 , 放到蒸笼内,蒸笼内提前铺湿笼布防粘,也可以每个包子下面垫块油纸 。再醒大概15-20分钟,就可以开火了 。
步骤5
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大火蒸20分钟就熟了 。我是凉水下锅蒸时开始算时间的 , 关火再焖3分钟左右 。胖胖软软的素馅大包子,可以开吃了 。
步骤6
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如果馅料没有用完,就可以包成菜角,这个素馅做菜角也是好吃的不得了 。菜角用死面,不用发面的,面粉加水揉成软硬适中的面团,切成小剂子,小剂子擀成薄片,比饺子皮大很多的 , 厚度跟饺子皮差不多,馅料铺1/2 , 面皮折过来,捏紧收口处 。
步骤7
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放到7成热的油中炸至两面金黄就可以了 。怎么吃都好吃 。
白菜,豆腐包子馅的做法,首先要把白菜切碎,把白菜里灶绝的水分挤出来,然后把豆腐捣碎,个人建议豆腐最好使用炸过的豆泡,放盐 , 鸡精,少量生抽,油,跟剧个人口味也可以放少量兄辩悉的香油搅拌均羡乎匀即可 。
豆腐
1块
中筋面粉
500g
大白菜
适量
辅料3种
酵母5g葱适量姜适量
!调料:油、适量盐、适量味精3g、酱油适量十三香3g
、烹饪步骤1
面提前发好,面粉500g、酵母用温水搅拌后倒入面粉中,加了5g白糖可以促进快速发酵 。
步骤2
馅料食材备好;白菜、豆腐、肢拦贺葱姜 。
步骤3
白菜放衡逗进开水里焯3~5分钟 。
步骤4
取出剁碎、在攥干里面的水分 。
步骤5
豆腐压碎和白菜一起拌匀,放各种调味料调味 。
步骤6
发好的面在面板上揉搓排气,在醒5~10分钟 。
步骤7
醒好后搓成长条揪成剂子在擀成包子皮 。中间稍厚一点 。
步骤8
开始包馅;
步骤9
把包好的豆腐白菜包子
放在面板上在醒8~10分钟,发成1.5倍大 。
步骤11
这时候就可以放入加入凉水的蒸锅里 。中火烧开上汽后15分钟就可以了 。成熟后不要马上打来锅盖 。嘘分钟后再打开取出食历派用 。
白菜和豆腐都切碎,多放点葱花椒油咸淡根据自己口味放盐 , OK
把豆腐炸成了油豆腐来获得配菜炒炒来包包子教育包子的 。风 。

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