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山东咸糊涂的做法
用料大米1大勺
花生米1大勺
玉米0.5根
面粉1大勺
水适量
电饭煲自带的白勺子，我量过面粉 ， 一勺大约110克 。
咸糊涂的做法：
1.1勺大米洗净，1勺花生米洗净切碎，备用 。
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2.锅内水开，倒入大米，花生米碎 。拦裂脊
3.大米煮至6成熟，倒入玉米粒 。
【山东咸糊涂的做法大全 山东咸糊涂的做法】4.锅内放入1.5小勺盐
5.玻璃碗内一勺面粉 ， 0.6碗水，打成薄薄的面糊，锅内食材源厅煮熟，倒入面糊 。
5.小白菜用水焯一下，倒入面糊涂里 ， 煮开即可 。
6.满满的诱惑
濮阳咸糊涂是当地比较著名的一种早餐，咸香粘稠，稠稠的煮出来的糊涂，放点菜叶煮熟，再枯乱撒点花生碎，喝起来那叫一个舒坦 。而且 ， 糊涂类的食物特别的养胃，常喝不伤身，适中很好的调理肠胃的食物 。
咸糊涂，其实是从前物质不丰富时候的产物，和洛阳的糊涂面 ， 浆面条一样 。往往都是老百姓剩下的啥，丢到锅里煮成糊涂喝，能放点香油就算美味了 。随着生活水平的逐渐提高 ， 人们现在更享受的是它家常，怀旧的味道 。虽不至于忆苦思甜 ， 但起码这是记忆中的味道 。
咸糊涂的做法有两种，他们大致相同，唯一不同的是一种直接将白面搅成面糊倒入，另一种需要事先洗出面筋水，再用它来煮糊涂 。两种咸糊涂都非常的好吃 ， 我都来说一下做法吧 。
第一种：直接搅面糊的做法 。
这种是濮阳的做法，比较简单 。
锅内先放水 ， 然后将玉米糁洗净后倒入，大火煮开后转小火熬到玉米糁煮烂 。
千张切丝，青菜切丝，鸡蛋一个打散 ， 胡椒粉，十三香少许 。面粉加水搅成面糊 。
先将千张丝放入煮开几分钟，然后放入盐 ， 胡椒粉，十三香调味，将青菜丝放入 。
将面糊缓缓倒入锅内，调到合适的稠度后均匀倒入鸡蛋液，不用管它，让它自己变成鸡蛋花 。
其他配菜还可以放入白菜，海带丝，豆腐等，也可以放入煮熟的绿豆 ， 花生 。总之随你喜欢，吃的时候滴点香油，撒上压碎的油炸花生碎就行了 。
另外，想要面糊涂雹败汪香，最好事先用猪油炒一点黄面，熬糊涂的时候源仔放入 ， 这样咸糊涂更加好吃 。
第二种：洗面筋水的面糊涂做法 。
这种商丘那边比较多，做法相对复杂点 ， 你可以把它看成低配版的胡辣汤 。
将面粉加水活成面团，然后放入清水中揉洗 ， 直到把淀粉全部洗出沉底，面筋洗出来为止 。
黄豆，花生头天晚上泡好 。青菜切丝，豆腐皮切丝 。
锅内放少许油，下姜葱末呛锅，放入黄豆，花生翻炒 ， 加盐，胡椒粉，十三香调味 。
倒入适量清水烧开 。放入豆腐丝，青菜丝，将面筋撕成小条抖进锅内煮三分钟 。
倒入面筋水调到合适的稠度，滴点香油 ， 撒点花生碎就可以吃了
首先，在锅中添入适量的水 ， 大火烧开，倒入樱顷埋豆扁 。
烧水的同时将面粉、麦糁倒入碗中，加入适量的凉水 ， 搅拌成粥状 。
水烧开后将搅拌好乎散的麦糁倒入锅中 ， 开锅后煮至豆扁变软，加入切碎的小白菜叶，加入少脊蚂许的盐，美味的“咸糊涂”就做好了 。
山东咸糊涂的做法大全
中国各地都有著名的小吃，咸稀饭也算是北方的小吃，也叫咸稀饭 ， 咸糊涂 。每个人的做卜早法 ， 但是大体是一致的，主要用料也差不多 。食材主料：海带100g ， 高筋面粉50g，薄豆腐20g，花生20粒，辅料油适量 ， 盐适量，胡椒粉适量，十三香适量，鸡精适量，生抽适量，醋适量，姜1小块，大葱1段，猪油适量
步骤：
准备好食材，花生用热水泡好，最好是提前一两个小时泡 ， 薄豆腐、海带洗净备用 。
2.锅中加入水，把花生，海带倒入锅中大火煮20分钟 ， 锅中加入少量的猪油 。
3.大碗中放入适量的高筋面粉，加入适量的水揉成光滑的面团 。面团反复揉捏十分钟后，再静置10分钟
4.薄豆腐切成丝 。
5.大葱、姜切碎 。
6.静置好的面团再次反复揉捏，直到很有韧性 ， 这样才能洗出来面筋，揉的时间越长越好
7.揉好面团后，就开始洗面筋了 ， 碗中加入适量的水，把面团反复洗 。
8.锅中海带，花生煮好后，打开盖子，把洗好的面筋和汤一起倒入锅中 ， 继续加热 。
9.大火烧开后，锅中加入适量的盐、十三香、鸡精、胡椒粉御弊搭、生抽、醋搅拌均匀 。
10.另起锅，锅中倒入适量的油烧热 ， 把切碎的姜、大葱爆香一下 。
11.把爆香的姜葱连油和薄豆腐丝一起倒入锅镇拿中烧开就可以了 。
12.出锅装入碗中 ， 完成 。
小提示：洗面筋的面团一定要反复揉，时间越是长越好 。
做咸糊涂先菜叶稍微一煮再长细粉煮一会再和面行吗
米泡一会再煮较好，原因如下:首先 ， 经过浸泡，可以让米粒充分吸收水分 。这样蒸模五出来米饭会粒粒饱满，吃起来也更加蓬松、香甜若代斯流明，有助于消化 。用温水浸泡巴大米，可以促进植酸酶的产生，能将米中的大部分植酸分解，不会过多地影黑牛响身体中蛋白质和钙、镁等矿物质的吸收 。此外，经过浸泡后，还可以节省蒸、煮米饭的时间，做饭又快又好吃 。
注意:浸泡时间要掌握好，太长或太王由脚呢读短都不好 。一般最好用30至60摄氏度的温水 ， 浸泡时间在半小时以内 。
河南沫糊的做法怎么做好喝
舞钢沫糊是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃 。沫糊喝起来比油茶、糊辣汤爽口，且余香悠长 。沫糊是舞钢独有的一道农家特色菜 。先将黄豆、花生、玉米、芝麻炒熟，然后放在石磨里磨 ， 磨成糊状，然后倒进锅里烧开 。这时，里面可以放入粉条和豆腐丝、海带丝、胡萝卜丝等，待快熟时再放些青菜，先用旺火，再用温火，待熬到汤浓菜烂即可食用 。