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夏季水果拼盘图片及做法
水果是我们日常生活中必不可少的食物，不仅可以补充水分保养我们的皮肤，还可以预防疾病减肥瘦蚂掘亏身 。经常吃水果对我散枝们的好处是非常大的，但是有时候家人会不爱吃水果 ， 我们就可以动手做成可爱的水果拼盘，那一定会非常诱惑!通常做水果拼盘，我们会用到西瓜、猕猴桃、葡萄、香蕉、橙子、芒果、草莓等等，下面做菜网小编就来教大家如何用水果做出创意的拼盘!一、彩虹水果拼盘
食材：枇杷、香蕉、树莓、黄瓜
步骤：
1、把枇杷去皮去核闷神切成小块
2、香蕉去皮切成块
3、黄瓜切成块
4、树莓用盐水清洗干净
5、将黄瓜摆在盘中，记得绿色面朝上，这样颜色更加鲜艳诱人呦 。然后依次摆上香蕉、枇杷、树莓和香蕉
二、太阳花水果拼盘
食材：西瓜、葡萄
步骤：
1、将西瓜切成三角形，然后依次摆在盘中
2、将葡萄放入西瓜中间，这样美美的太阳花拼盘就完成啦
三、椰树水果拼盘
食材：猕猴桃、香蕉、橘子
步骤：
1、将猕猴桃去皮切片
2、香蕉去皮切块
3、橘子去皮剥开
4、最后将准备好的水果在盘中摆出椰树的样子
四、小黄鸭水果拼盘
食材：葡萄、橙子、蓝莓、胡萝卜
步骤：
1、将橙子切成片状，平刀切更容易将皮肉分离的
2、胡萝卜切成小鸭的嘴和尾巴
3、然后在盘中摆出小黄鸭的形状，再加点蓝莓做鱼泡泡噢
摆盘技巧：
1、摆盘的时候记得选好盘子，然后根据盘子摆盘
2、苹果类的水果容易氧化，我们切好之后记得放在盐水中泡一泡
3、香蕉类的水果容易变黑，记得最后切好了直接摆盘
做好的水果拼盘记得现切现吃，时间长了水分流失了，就不好吃啦~
（一）拼盘常用刀法
水果拼盘用刀要比雕刻简单多了 。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀（Boning）即可 。下面介绍一下水果拼盘常见的
刀法：
1.打皮：用小刀削去原料的外表皮 ， 一般是指不能食用的部分 。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮 。有些水果去皮后暴露在空气中，会迅速发生色泽变褐或变红，因此 ， 去皮后应迅速浸入柠檬悄大迟水中护色 。
2.横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀 。可切块、切片一 。
3.纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀 。可切块、切片 。
4.斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀 。可切块沏片 。
5．剥：用刀将不能食用的部分剥开 ， 如柑、橘等 。启李
6.锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀 ， 两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形 。
7．勺挖：用西瓜勺挖成球形状 。多用于瓜类 。
8.剂或挖：用刀挖去水果不能食用的部分 ， 如果核仁等 。
水果加工应注意以下原则：
1．无论采用何种方法，水果的厚薄、大小以被直接食用为宜 。
2.加工出水果的原料应明显可辨 。
1．柑橘类：这一类中的柑橘形状较大 ， 表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表皮进行表皮造型 ， 即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器 ， 里面盛入一些颜色鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰 。柠檬和甜橙的用途基本一样，一般带皮使用 。由于其果肉与表皮不易剥离，大多数是加工成薄形圆片或半圆，用叠、摆、串等方法制成花边 。
2.瓜类：西瓜、哈密瓜的肉质丰满，有一定的韧性，可加工成球形、三角形、长方形等几何形状 。形状可大可小 ， 不同的形状进行规则的美术拼摆，既方便食用又有艺术造型 。另外 ， 利用瓜类表皮与肉质色泽相异，有鲜明对比度这一特点，将瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出线条的简单平面，将整个瓜体制成盅状、盘状、篮状或底仿扰衬，效果较好 。这类水果需配食用签 。
3．樱桃、荔枝类：这一类水果形状较?。丈蘩? ，果肉软嫩含汁多 ， 多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物 。
食物相克
橙子：橙子忌与槟榔同食 。
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘 。
西瓜：西瓜忌与猪肉同食 。
选自己喜欢的水果，切成喜欢的样子 ， 怎么做都可以 。
水果拼盘的做法简单，是菜谱里的常见菜，水果和哪拼盘口味属搏圆于甜味，做法属拌菜类，但怎么做水果拼盘最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整 。
食品特点：造型生动、形态各异，诱人食欲 。
从唤银码水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择 。选择的几种水果组合在一起 ， 搭配应协调 。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的 。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放 。
水果拼盘的做法
1.准备好火龙果、紫葡萄、圣女果、苹果 。
2.各式水果洗净、沥干水分备用；用锋利小刀在葡萄上用V形刀法一刀紧挨着一刀斜切出较深刀痕 。
3.切好的葡萄，轻轻掰开，分离李芦首成两半，成花瓣哗拆状 。
4.拿近一点看看 。
5.如此切出部分圣女果和葡萄，摆放在哪数果盘上 。
6.火龙果去皮，分两半 ， 再切成1/4圆片 。
7.苹果切成底部不断开的V形片状 。
8.切好的水果依次摆放在果盘上 。
水果切成大小镇伏腔等分围着盘子摆御衫出厅喊自己喜欢的样子
夏季水果拼盘图片及做法大全
1、彩虹水果拼盘：食枇杷、香蕉、树莓、黄瓜，把枇杷去皮去核切成小块 ， 香蕉去皮切成块，黄瓜切成块 ， 树莓用盐水清洗干净，将黄瓜摆在盘中，记得绿色面朝上 ， 这样颜色更加鲜艳诱人 。然后依次摆上香蕉、枇杷、树莓和香蕉 。2、太阳花水果拼盘：准御清拍备西瓜、葡萄，将西瓜切成三角形，然后依次摆在盘中，将镇羡葡萄放入西瓜中间，这样美美的太阳花拼盘就完成啦 。
3、椰树水果拼盘：猕猴桃、香蕉、橘子,将猕猴桃去皮切片,香蕉去皮切块,橘子去皮剥开,最后将准正判备好的水果在盘中摆出椰树的样子 。
夏日清新水果拼盘的做法步骤图怎么做好吃
清凉一夏主题水果拼盘原料：梨、葡萄、黄瓜 。
具体操作步骤
第1步、梨去皮切成半圆形的片 ， 再将片改刀成花瓣形状
第2步、切好的梨片放到红心火龙果汁里泡一下
第3步、然后将花瓣依次摆好成荷花状，切几片半圆形的黄瓜做成莲蓬，葡萄对半切开和剩下的黄瓜片一起放下面铺底，很简单的水果拼盘，好玩又好吃 ， 对不爱吃梨的小孩有效果哦
水果拼盘的做法简单，是菜谱里的常见菜，水果拼盘口味属于甜味，做法属拌菜类，但怎么做水果拼盘最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整 。
清凉一夏主袜友题水果拼盘二：
1.取白色腰盘1只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净；
2.甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形；
3.苹果先切下1/4，待用 ， 余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法，制作成天鹅的身子及两翅膀；切下的1/4雕成天鹅头；
4.用红樱桃雕装成天鹅的眼睛；
5.组饰好的天鹅摆于寿桃尾部；
6.甜橙中间装上草莓 ， 即成“天鹅回首”；
7.将草莓100克、苹果100克洗净；
8.其中草莓摘去蒂；
9.苹果去皮后，用挖球器，挖成球形 ， 同草莓放于沙滤水中；
10.将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座，放于盘中；
11.另一只约重2000克的西瓜在1/3上方用雕刀雕出花蓝的上半部，在余下2/3部分的四周，用镂空雕的方法，雕出图案后，浸于沙滤水中，使雕出的图案变得旅斗生动；
12.用挖球拆好磨器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中，随后装入雕好的西瓜花篮之中，即成传统的水果拼盘“水果花篮” 。
材料：西瓜、哈密瓜、葡萄、蟠桃、苹果、
（1）首先将水前谈果拼盘的材料洗干净；
（2）将西瓜去皮，然后袭悔纳切成一片片的 ， 然后堆成螺旋状的，放入盘中 ， 如下图；
（3）将蟠桃去皮放入盘中，再用小刀将葡萄切成花朵的样子，然后将葡萄放在蟠桃上面 ， 切葡萄的时候注意手，其中葡萄也可以切成一朵花，详情查看《葡萄这样切就成一朵花》；
（4）将香蕉去皮，切成厚片 ， 再切成四叶草形状，放入盘中；
（5）拿几颗葡萄点缀在香蕉和蟠桃旁边；
（6）将哈密瓜去皮、切片，放入盘中；
（7）苹果去核、切片，放入盘中；
（8）对盘中的水果稍微整理下，排成自己拍没喜欢的水果拼盘；
木瓜草莓西瓜樱桃橘子，这几种水果拼盘就是清凉一下主题水果拼盘 。
水果拼盘怎么做
“10种常见的水果拼盘创意做法 ， 简单易学 ， 给生活增添一道美丽的风景 。大家好，这里是超哥美食会 ， 谢谢阅读！”生活总是平淡的，无非是柴米油盐酱醋茶 。但是生活中并不缺少“美的存在” ， 而是缺少一双“发现美的眼睛” 。其实，只要我们细心一点，就能够找到他 。比如吃水果，我们可以直接洗干净后吃，也可以做成果汁或者水果沙拉 。
同样的，它们也可以做成各种花样 ， 看了让人赏心悦目的水果拼盘大餐，好看、好吃又好玩，大人孩子都会喜欢 。可是一部分人由于没有正确的方法 ， 不知道切成什么形状更好看，因此，就渐渐地失去了水果拼盘之兴趣，这多可惜呀 。
今天，我们就来介绍10种常见的水果拼盘创意切法，基本上看了就能学会，
就算一时用不上也可以先收藏起来，或者分享给家人朋友
。
【1】西瓜
西瓜拼盘是最为常见的食材，它一般都会切成一片片的三角形以及球形，红彤彤的西瓜红十分诱人，至于怎么做“西瓜球”，只要去网上买一个专用的勺子就能做出来 。
【2】哈密瓜
芒果拼盘跟西瓜拼盘差不多，硕大的果实，同样有充足的食材让人发挥想象力，除了球形和块状 ， 还可以直接“雕刻成各种样子” ， 还能在上面“写字” 。
【3】芒果
芒果虽然不大，但是，相比前者，果肉更紧实 ， 容易创作出一些复杂的拼盘作品 ， 比如上面开的两朵“黄玫瑰” 。
【4】苹果
苹果拼盘的特点就是“凤求凰，红配黄” ， 强烈的对比色，做出如上面这些带有层次感的作品，十分具有观赏性 。
【5】火龙果
在家里，许多人都喜欢先把火龙果做成拼盘后 ， 再给家人吃 ， 尤其是上面这种球型的火龙果，看了就会有食欲 。
【6】樱桃
樱桃拼盘，一般都是直接摆放，做得好的，其实也可以很OK，比如图4，拼成“爱了福有”后或许还有意想不到的功能哦 。
【7】菠萝
菠萝本身其实就是一个天生的水果拼盘，不管横切成“花朵”，还是竖切成“芳草”，效果都很不错 。
【8】葡萄
葡萄拼盘摆放跟樱桃一样 ， 也是一颗一颗地放，感觉没啥差别 ， 但是“创意是无限的”，只要多动脑筋，搭配其他的水果做成更多像图4这样的拼盘 ， 一点都不难 。
【9】橙子
橙子拼盘的做法很简单，大家可以参考上面几种方案 ， 切出更多的“小动物” 。
【10】草莓
草莓特有的形状赋予了它更多的可能性，它可以“百花齐放” ， 也可以变成“圣诞老公公” 。
以上10种水果拼盘的做法仅供参考，希望大家可以
举一反三
，做出独
属于自己的创意水果拼盘
，分享快乐 。如果您也喜欢这篇文章的话，
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刚做的芒果摆盘
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