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水果披萨做法视频教程
水果披萨怎么做:1把所有饼底原料加入面包桶里,进行和面 。(饼底可以做两个披萨)2和好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大小就可以了 。3取一半擀成比烤盘略大一点点的面片,放入不粘烤盘里 , 把多余的边缘向内稍微卷起,并用叉子在面片上叉出一些小洞 , 避免在烘烤的过程中,饼皮鼓起 。然后盖上保鲜膜中间醒发半小时 。4在饼底的边缘刷上一层全蛋液,放入预热好的烤箱150度中层烤约10分钟 。(以为水果披萨的馅料不适合烤得过久,所以先烤饼底)5烤饼底的时候把所有的水果和杏仁切成小丁 。6锅里加入适量黄油(方子外)融化 。7倒入水果丁 , 加入适量白糖稍微翻炒后盛出备用 。8烤好的饼底拿出 。9抹上一层蓝莓酱 。10撒上一层马苏里拉奶酪丝 。11铺上水果馅 , 撒上杏仁 。12再铺上一层马苏里拉奶酪丝 。13放入提前十分钟预热好的烤箱,上下火、中层、160度烤约50到20分钟 。
【食材】
高筋面粉280克、鸡蛋一个(蛋液约50克)、牛奶130克、马苏里拉奶酪200克、菠萝半个、小西红柿10来个、秋葵6根、香蕉一根、橄榄油10克、高活性干酵母3克、盐1克、番茄沙司约10克、白砂糖10克
【制作步骤】
1、准备好原材料,菠萝提前用盐水泡半个小时 。
2、面粉里加入酵母、鸡蛋、牛奶、约5克橄榄油,约5克白糖、1克盐 , 揉成光滑的面团 , 然后抓住面团的一端反复摔打一会,多摔打几下就出膜了,然后整理成圆形,盖上保鲜膜发酵至原来的2.5倍大小 。
3、香蕉和小西红柿切成片,秋葵切成小段 。
4、锅里不放油,将菠萝切成块放入锅里,加入约5克白糖,中火翻炒 , 多炒一会,将菠萝的水分去除一部分 。
5、面团发酵好后再次揉匀排气,然后擀成圆片,披萨盘刷上适量橄榄油,然后放入饼胚,边缘裹起来,中间用叉子均匀扎一下 。
6、刷上番茄沙司,撒上一层马苏里拉奶酪 。
7、加上备好的几种水果和秋葵段 。
8、然后再撒上马苏里拉奶酪 。
9、放入预热的烤箱中层 , 上下火200度 , 20分钟左右,烤到15分钟左右时,表面再撒点马苏里拉奶酪 。
水果披萨怎么做好吃?水果披萨的家常菜做法有哪些?全在这个视频里 。
水果披萨怎么做?准备面粉酵母白糖,黄油温水搅拌面团,自动刷油加入面,芝士水果,香蕉片 , 火龙果,放入烤箱即可 。
水果披萨自己在家做再也不用出去买了
水果芝士披萨的做法披萨怎么做
水果匹萨材料:
自发粉100g牛奶50歌否鲜ml黄油10g盐2g培根50以反器g沙司10g芝士20g菠萝20g
做法:
1、面粉用温牛奶调和进陆重室学娘见,加入黄油、盐,合成面团 。
2、等发酵后(约轻取磁提2小时),将面团摊薄 。
3、先在锅内涂一层薄薄的黄油,把摊薄的面饼放入锅内 。
4、先将沙司涂在面饼上,再放上芝士、菠萝、培根 。
5、盖上锅盖用小火烘烤(约查委企板超犯歌息风10分钟,具体按照芝士多少而定) , 直到芝士完全化开,即可关火出锅 。
小贴士:
比萨的配料及多少可以根据各人口味调配 , 如海鲜比萨、蘑菇培根比萨 。面团发酵的时间要根据当时的温度决定
超级简单水果匹萨
只要10分钟,你也可以动手做出这款超级简单水果匹萨!
材料:
面包片、马苏里拉奶酪、菠萝罐头、苹果
步骤:
1.面包片上面铺一层苹果片和菠萝罐头块 。
2.再铺上一层马苏里拉奶酪 。
3.进烤箱,8分钟 。
面包片被烤的酥酥脆它主裂曾牛脆的,上面是甜甜的菠萝、微酸的苹果,再配上浓浓的奶酪香,味道真是不错!
说明:
菠萝便门复精特条助含占案罐头和苹果 , 是女儿提议的搭配 。
其实,大家尽可以依据自己的口味放其他的材料,如:火腿、磨菇、柿子椒、葱头等 。
总之,只要奶酪够多,能拉出长长的丝 , 就是成功的匹萨了!
旅游的时候曾经在其他地方吃过水果匹萨比我们当地卖的好吃多了我想自己做=可惜又不会帮帮忙啦
水果披萨的家常做法
天气冷了 , 女儿有肠淋巴结肿大,不敢吃冰冷的水果又想吃,今天星期日,给烤个水果披萨吧By晨妈的一平米厨房
用料
披萨饼底材料:
高筋面粉110克
水65克
细砂糖2.5克
盐1.5克
核桃油10克
酵母粉2.5克
披萨馅料:
红心火龙果1个
香蕉2根
马苏里拉奶酪100克
做法步骤
1、温水里加入盐,糖,酵母,油搅拌均匀,加入面粉,揉成光滑面团,放温暖的地方醒发两倍大
2、醒好的面团揉搓光滑后,擀成8寸左右的饼胚,放入刷好油的烤盘,边缘稍厚一点,用叉子扎些小孔
3、先放一层马苏里拉芝士打底,再依喜好摆上喜欢的水果 , 烤箱180度上下火先烤十分钟,拿出来盖上一层芝士,上面可以放多点
4、再接着烤15分钟即可 , 这个比例的饼皮软硬适中,非常好吃
做菜好吃都有技巧 , 我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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