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小虾米饼的做法大全集
制作南通虾饼需要准备植物油 ， 胡椒粉，面粉，鸡蛋以及小虾米，小虾米购买以后反复用清水多清洗几遍，洗干净以后放进盘子里面备用，然后再把辅料一次加竖态升进去 ， 加两个鸡蛋，鸡蛋打进去以后开始搅拌，搅拌均匀以后就可以加入一些胡椒粉以及面粉 ， 再次搅拌均匀 ， 锅烧热后加入适量的油，不要放太多油，用筷子插进油里面，里面冒小泡就可以把食材放进去炸了，搅拌好的虾饼泥放进锅中 ， 炸到金黄盛出来 ， 如果想要让外观更加好看，最好能够使用一个模具来制作，盘子里面准备吸油纸，把炸好的闭没虾饼放进去吸油，然后再放入新的油，进行第2次炸，炸熟以后放进盘子里面，一定要放吸油纸，这样才能够把多余的油分吸走，根据自己的喜好蘸一些番茄沙司来吃就可以了 。还可以制作土豆鲜虾饼，需要准备玉米淀粉，鲜虾，红椒，料酒，盐，油，鸡精，胡椒粉，青椒，土豆，首先要把虾的壳以及虾线去除，清洗干净，加入适量的盐料酒腌制30分钟，把青椒，红椒，鲜虾放进料理机里面打成末，土豆的皮去除，清洗干净切成薄片，再放到碗里面 ， 盖上保鲜膜，放进微波炉中加热 ， 一直到熟透 ， 用勺子把它压成泥，再加入一些盐，鸡精，胡椒粉，低淀粉，青椒，红椒以及虾，平底锅里面加入适量的油，烧到5成热，就可以用手蘸一些水 ， 取适量馅料 ， 揉圆放进平底锅里面，按成余老饼状，用小火煎到金黄，再翻面继续煎到金黄，就可以摆盘来吃了 。
小虾米饼的做法大全集视频
主料鲜虾米
150g
鸡蛋
1个
面粉
100g
沙茶
1匙
辅料
盐
10g
芹菜叶
1根
五香粉
10g
步骤
1.小虾米买回后清洗干净，滤干水分
2.准备好食材：芹菜叶、虾米、面粉、鸡蛋、沙茶、五香粉
3.拿一干净的盆，倒入虾米，面粉、芹菜叶切碎加入
4.加入五香粉、沙茶
5.打入鸡蛋
6.加入适量清水搅拌成糊状
7.锅中加入大量的调和油加热，把锅铲慢慢放入加热
8.加热的锅铲盛满面糊
9.轻轻的溜入热油中（小心溅油）
10.锅铲和面糊一同入锅炸2分钟左右
11.遇见热油的面糊立马成饼状，慢慢的从锅铲中自然饥坦脱落
12.一个一个重脊橡复着前两个步骤，脱离锅铲的饼要不断的樱肢旁翻面，才能炸的更均匀
13.炸好的虾米饼控油装盘
14.又鲜又好吃的虾米饼完成
用料
面粉
250克
开水（100c）
120毫升
冷水
50—60毫升
油
50克
葱
适量
盐胡局
家常葱油饼的做法
将面粉放入盛器，加入开水，裤胡让用筷子搅拌均匀使其成雪花状 。
加入冷水，用手将面粉揉至表面光滑，用保鲜膜将面团包好，静置30分钟 。
将面团搓成长条，再分成约25克的小面团放手撑搓成条.
放按板上按扁.
再将其擀成薄片 。
刷上一层油并撒上些盐 ， 再撒上葱花，用刷子刷匀.
从前向后折叠，如同折扇子折叠薄片
最后折成约1厘米厚的长条
然后盘起长条，打一个活结，并把面头压在饼下
用手略微压扁，用擀面杖擀成约0.5厘米厚的饼胚.
取一平底锅,小火烧热倒入油,放入薄饼,两面煎熟成金黄色 。
小贴士
有两点很重要 ， 做拆一是面团调制时热水要浇匀，且边浇边拌和，膨胀和糊化 ， 热水要在调制中一次加完，不可成团后才调整 。在揉面团前要记得均匀加入冷水，以增加面团的黏稠及弹性 。二是做成品时，面团要擀得薄薄的，做出来的饼层次更多，也就更香脆
很小的虾米怎么做好吃
前香至会买根会如坏最们余言这可是纯野生的小鱼虾哦，是老爸的朋友自己捕的 ， 很新鲜，味道很鲜美 。小鱼肉富含高蛋白，鱼鳞权国可美白肌肤，鱼脑会让人清醒，聪明 ， 可见日常多吃鱼对身体健康有很大帮助!!北被们皇材料主料：虾米小鱼500g；
辅料：油适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、酱油适量、醋适量、葱姜蒜适量、辣椒段适量、鸡精适量熬虾米小鱼1所用食材 ， 虾米小鱼，洗净备用2在食材上裹一层面粉3葱姜蒜大料辣椒短切好备用4锅里放油，油热后把虾米小鱼煎一下5煎至金黄6放入辅料 ， 葱姜蒜爆香7依次放入，醋，料酒，酱油，盐，白糖调味8左后放入水 ， 水不要放太多，这种小鱼虾 ， 很好熟9盖上盖子，炖一下，1来自0分钟把10起锅装盘小贴士小植具亮密扬祖鱼很容易碎的，要下心论元院测银铲动哦
小虾米饼的做法步骤图小虾米饼怎么做好吃
我家孩子是一个小吃货，一日两餐按时吃饭，回到家小零食也不离手，星期天，带着孩子一起逛菜市场，琳琅满目的青菜 ， 却被我儿子一扫而过 。只喜欢鲜活的小东西，比如说游动的鱼，还有张牙舞爪的青虾，眼里面满是喜爱，紧紧的拽着我的衣服，一步也不想走 ， 我知道，他想把它们回家，小脑袋里想象着鲜美的滋味早就馋地流出口水了 ， 就挑选几个活的，打包一些水，让他带着回家养，我倒是买一些新鲜食材，给他的身体补充营养 。鲜虾的营养丰富 ， 其肉质松软，易消化，我买的是河虾，腥味也不是很浓，孩子挺喜欢吃的，今天就用虾来做一款虾饼，外皮有微微的焦香，虾肉鲜嫩多汁，吃起来口感软软的 ， 做法也是特别的简单，看我是怎么做的吧！食材：鲜虾10只，1个青萝卜，葱花，1把虾皮，1个鸡蛋，面粉
调味料：适量的盐，食用油，半勺胡椒粉
1.1个青萝卜洗净以后刮成丝，不喜欢吃辣的朋友 ， 也可以把外皮削掉，我用的是水果萝卜，口感更脆甜 ， 没有辣味 。萝卜丝短一点也没有关系 ， 腌出水分以后还要改刀切段 。
2.全部刮成丝以后可以放1勺食用盐，腌一下萝卜里面的水分，用手抓拌均匀放在一边备用 。
3.抓一把小虾皮，用清水淘洗一遍，然后放入水里浸泡10分钟 。
4.这是我提前处理后的鲜虾 ， 用刀背剁成肉泥，虾肉要大块的，不然就失去了脆嫩的口感，放在碗里备用 。
5.腌好后的萝卜丝，用手挤出多余的水分 ， 用刀切成小段，放在盆里备用 。
6.分别放入虾肉，虾皮和葱花，再打入一个鸡蛋，食材特别的丰富，荤素搭配营养也比较均衡一些 。
7.加适量的盐，半勺的胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅拌均匀后，里面在加适量的面粉 ， 边加边用筷子搅拌，面粉和蔬菜全部融合在一起 ， 看上去面粉起筋，蔬菜成块就可以了 。
8.预热好的电饼铛刷上一层薄油，把调拌好的蔬菜馅 ， 用勺子舀一勺放入电饼铛里面，用铲子按压成平整的圆形，家里有模具的话，也可以拿出来给孩子做一个漂亮的造型，两面煎成焦黄色需要6分钟的时间，萝卜的焦香味扑面而来，用铲子按压里面的蔬菜馅，变硬就是熟了 ， 选一个漂亮的盘子盛出来 。
9.鲜虾包裹在蔬菜馅里面，能锁住鲜虾的水分不流失，口感变得鲜嫩多汁 ， 大火烙制的蔬菜饼外皮有筋道的嚼劲，里面的馅吃起来的鲜香，当作早餐是不错的选择 。
10.咬一口，虾的鲜香和萝卜的脆甜在口中碰撞，交融一种美妙的味道，真的咬上一口还想吃，
鲜虾饼小常识：
1.去虾线 ， 从头部往下数第三节的位置插入牙签挑出虾线，也可以去掉虾头，拨出虾线 。
2.这款蔬菜饼不能太咸，容易把虾的鲜味掩盖 。
3.面粉不能太多，只是简单用来粘合食材
看看
可以
【小虾米饼的做法大全集视频 小虾米饼的做法大全集】呵呵，这种吃法好 。