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小葱拌土豆的做法大全
土豆泥拌小葱的做法其实也很简单 。首先精选碰隐衫新土豆去皮 。尽量选那种稍微小一携蔽点的，这样容易熟 。不过太大的土豆需要将土豆切成两半 。在蒸锅中放上土豆 。土豆在蒸锅中蒸半个小时后，将土豆拿出，放在碗中用擀面杖将土豆搅成泥 。
土豆搅成泥的过程，放入少许盐色拉油味精 ， 白胡椒提味 。将小葱切成葱末，放入土豆泥中，继续搅拌 。充分搅拌均匀之后 ， 放入少许花椒面 ， 或者是花椒油 。
这样做出的土豆泥拌小葱笑腔，味道鲜美 ， 不仅有土豆那种相似的味道，办油小葱的那种葱香入口感觉非常好 。
把洗净的土豆上锅蒸熟，然后捣碎，办点你喜欢吃的酱，放点小葱镇培和香菜即可 。这道菜可以用白菜叶打饭包吃 。
另一种做法就是，土豆切成块 ， 热锅烧油放葱花13香，把土豆放锅御液唯里炒一炒，然后再放点酱少许 ， 翻炒过后再添汤，熟了之后用饭勺捣碎，出锅之后撒上葱花和香菜沫，可以打饭埋指包吃 ， 也可以当菜吃 。
小葱拌土豆的做法大全窍门
前言前天上菜市，又看到卖小土豆的那摊了，不过已经卖得差不多了，一问价，不挑捡的话就是一元两斤迅孝，土豆还是完好的，只是个头大小不一，没多想，买了四斤回来 ， 就是蒸熟了蘸着老干妈吃都有味道呢……
材料
主料：小土豆450g；
辅料：芝麻油适量、盐适量、香醋适量、胡椒粉适量、白糖适量、蒜米适量、亩卜稿小葱适量、香菜适量、老干妈豆豉酱适量
凉拌小土豆
1、小土豆清洗干净 。
2、摆在蒸架上，蒸15分钟 。
3、蒜米切碎粒 。
4、蒜米装碗里，倒上香醋 。
5、加入白糖 。
6、加少许胡椒粉 。
7、小葱用剪刀切碎 。
8、加入芝麻油 。
9、加入老干妈豆豉酱，将蘸酱搅拌均匀 。
10、蒸熟的小土豆去掉弊简外皮 。
11、将蘸酱淋到小土豆上，最后再撒上点香菜碎即可 。
小贴士
小土豆视大小情况，蒸至能用筷子穿透即为熟了 。
凉拌小土豆的家常做法
1、用料：土豆（1个大的）、胡萝卜（1个）、柠檬（2个）、蒜、小米辣、单山蘸水、盐、芝麻油、香菜、花椒油 。2、土豆去皮 。胡萝卜切丝 。土豆切丝 。烧水至沸腾 。
3、向沸水中下入土豆丝 。
4、土豆丝煮2至3分钟起锅，下凉水浸泡以后控干水分 。不能煮太长，影响口感 。
5、小米辣，大蒜，香菜切碎 。
6、用容器装上土豆丝和胡萝卜丝，方便搅拌 。放入大蒜、小米辣、香菜、单山蘸水、芝麻油、花椒油，再加入一个半柠檬挤成汁拌入，最后放入适量盐 。
7、拌匀，剩下半个柠檬做装饰，凉拌土豆丝就做好了 。
凉拌土豆丝的做法
凉拌土豆丝做法的简介凉拌土豆丝的做法一
食材准备
土豆红椒白醋芝麻油盐辣椒油
凉拌土豆丝的做法：
1、土豆去皮，刨成细丝，红椒洗净去籽，切细丝；
【小葱拌土豆的做法大全窍门 小葱拌土豆的做法大全】2、烧开一锅水，把土豆丝放下去，煮熟即捞出；
3、土豆丝捞出 ， 过凉水，沥去多余水分；
4、加红椒丝，白醋 ， 芝麻油 ， 盐 ， 辣油拌匀，装盘即可 。
凉拌土豆丝的做法二
食材准备
土豆、白芝麻、食盐、醋、蒜、花椒、生抽、白糖、辣椒粉、五香粉、小吃、麻油
凉拌土豆丝的做法：
1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝
2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡
3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟
4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干
5、醋，生抽 ， 糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花 ， 花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可
凉拌土豆丝的做法三
原料：土豆，红椒，薄荷叶，调料适量，红椒丝，盐，白胡椒，白醋，味精及橄榄油调
凉拌土埋烂豆丝的做法：1.将洗净的土豆切成细丝;
2.将土豆丝泡在水中十分钟，去除其中所含部分淀粉;
3.烧一锅水，在水中加入少量的'盐和油;
4.水开后将土豆丝放入其中，水开后煮上两分钟;
5.准备好一碗白开水所做的冰水;
6.土豆快煮好时加入红椒丝;
7.将煮好的土豆丝捞出来马上放入冰水中;
8.加入盐，白胡椒，白醋，味精及橄榄油调味后搅拌均匀;
9.装入盘中，在上面撒上切好的薄荷叶丝即可 。
注意事项：由于夏天温度较高，为了保证卫生健康，冰水所用的必须是凉白开水 。
凉拌土豆丝的做法四（简单家常版）
食物原料：
土豆巧棚
凉拌土豆丝的做法：
1、土豆洗干净 ， 去皮切成细丝 。
2、把切好的土豆丝放在凉水中浸泡 。几分钟后捞出控干水 。（这样不黏锅，更脆嫩些）
3、锅里烧开水，放入控干的土豆丝 ， 滴几滴醋 。
4、再次烧开后，捞出 ， 控干，放凉 。
5、往土孝液则豆丝里放入香油 ， 蒜末，盐，味精，喜欢辣的可以放点辣椒丝，拌匀即可 。