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新疆辣子馕做法视频
做新疆馕所需食材：主料：高粉300克，鸡蛋1只
辅料：盐3克，旅唯激水70克，酵母5克，蜂蜜少许 ， 白芝麻少许
新疆馕的做法步骤：
1.把所有食材放入面包筒和面山陪20分钟
2.和好面进行发酵
3.发酵拆袜至2到2.5倍
4.排空气分2小团醒10分钟
5.取一面团用手轻轻擀开，中间薄边稍厚
6.用叉子叉小孔
7.然后涂上蜂蜜水，再散上芝麻，烤箱200克预热5分钟 ， 上下烤10分钟
8.10分钟取出即可
新疆辣子馕做法视频教程
步骤1.把馕切成自己喜欢的形状，准备好辣子，不是放到菜里的那种，而是平时和饺子一起吃的那种 ，
2.往锅里倒油，7分热就可以
3.油热了以后，把火关掉，把馕放进去炸，樱燃厅直到没有声音，然后捞出来控油
4.满满的在段梁馕上涂满辣脊隐子
5.然后吃掉它！
馕的做法家常做法
新疆烤馕，在每个新疆人的记忆中 ， 从一出生就开始吃烤馕，馕，也成为了每个人记忆最深的主食之一 。新疆烤馕流行在各大城市的街边风味小吃！只要是新疆人都喜欢吃！但是有时候不想出去买，觉得自己做更方便一些、如果你也喜欢吃烤馕，今天就来跟我一起，完美复刻一下吧！出炉满屋飘香面粉、鸡蛋、食用油、酵母粉、洋葱、食盐等
1、首先，准备400克面粉，40克食用油，1-2个鸡蛋，这样烤出来的馕饼 ， 会比较酥脆 。用筷子充分地搅拌均匀 。
2、碗中倒入一袋纯牛奶，5克酵母粉，搅拌均匀 。
3、把牛奶酵母水倒入面粉中，一边倒入一边搅拌成絮状 ， 然后，用手开始和面 。
4、把面揉成光滑即可，像这样，面光、盆光、手上光 。盖上盖子或者包上保鲜膜，开始醒发面团 ， 醒发面团到2倍大小 。
5、面团醒发好之后 ， 放在案板上开始揉面，这一步骤是排除里面的空气，
6、把面团分成大小一样的面剂子，用手掌按压，或者用擀面杖把饼皮擀得薄一点 。
7、把饼皮用手提起来 ， 这样一点一点都按压，是饼皮中间薄，两边厚，这样吃起来 ， 中间是脆的，两边很厚实，有层次 。
8、用钢叉在馕饼中间插上小洞洞，这样烤制的时候，不会鼓包 ， 要想烤出来的馕饼颜色好看 ， 抹上一层蛋液 。
9、放进烤箱，上下火180°，烤制的时间15分钟左右，因为每家每户的烤箱不同，所以烤制的时间，大家要灵活掌握 。注意观察馕饼表面颜色的变化 。
10、可以在馕饼上撒上一些芝麻，这样就变成了芝麻囊 。
12、在馕饼上撒上一些洋葱碎（新疆人说的皮牙子） ， 就变成了皮牙子烤馕了 。
13、这样很轻松地就实现了在家烤馕，烤馕自由啦 。看完后，大家学会了吗？
?也可以直接将所有材料倒入面包机搅拌，或手工揉面 。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整 。
?可以用叉子和牙签扎眼
?喜欢软的可以擀厚一点，喜欢脆的饼底压薄一点
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