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新疆葫芦包子的做法
用料面料衫蚂：
高筋面粉400克
【新疆葫芦包子的做法视频 新疆葫芦包子的做法】酵母3克
白糖2克
水200克
馅料：
猪瘦五花200克
木耳适量
杏鲍菇或前埋150克
葱少许
姜20克
胡椒少许
鸡蛋|枚
盐3克
生抽少许
熟油20克
葫芦包的做法
把面料放入盆中，揉成面团 。
剁肉成馅 ， 葱姜切沬，木耳洗净切碎，杏鲍菇切碎 。
肉馅分次加50克清水顺方向搅拌上劲，加盐十胡椒十生抽十熟油，腌制半小时，再加一个鸡蛋，放入准备好的步骤2的菜料搅拌 ， 馅料就好了 。
面发悔数好了，如图 。
下剂(每个20克) ， 擀皮 ， 两折面皮(三角状) ， 切下顶头，在面皮中间形成一个洞 。
将有洞的那块放下面，上面盖另张面皮 ， 用手压一下双皮外缘，放馅 ， 包成一个包子 。
把下面有洞的面皮翻上来 ， 如图
放上肉馅，再包一个包子 。
捏出一个小把，如图
包好的葫芦包 。
醒发二十分钟，凉水上锅，中火蒸制，上气后蒸十五分钟，关火，焖五分钟后揭笼 。
蒸制好的葫芦包！
就是百度搜索下就可以，给的教程特别详细 ， 图文并茂的，个人意见仅供参考
西葫芦怎么做包子做法
1、配方 。面粉500克、孝磨迅西葫芦1个、鸡蛋2个、木耳（干）5克、猪肉300克、白胡椒粉1克、五香粉1克、葱油1汤匙、香油1汤匙、油条1根 。游衡2、面粉里加入酵母和水搅拌成絮状 。
3、再揉成光滑的面团放温暖处发酵至两倍大 。
4、西葫芦洗净用擦子擦成粗丝加盐搅拌杀出水分 。
5、木耳泡发洗净切成碎粒 。
6、猪肉用水冲一下控净水分 。
7、鸡蛋加盐打散，锅内加油烧热倒入蛋液，快速搅动炒成碎粒 。
8、倒入猪肉泥搅散即可关火冷却 。
9、西葫芦丝挤干水分稍微剁几下，油条切成碎粒 。
10、西葫芦碎里加入油条碎、鸡蛋碎、巧此木耳碎，加入白胡椒粉、五香粉、葱油和香油拌匀（包以前再拌匀） 。
11、发好的面揉匀，搓成长条切成的大小均匀的剂子 。
12、擀成四周薄中间稍厚的原片，填入适量馅 。
13、左手撑皮，右手逆时针捏褶，依次向前，捏到和第一个摺重合即可 。
14、凉水做锅，篦子加屉布或刷油，把包子摆入，包子之间要留空间醒发约20分钟 。20分钟后中火烧开水，转大火蒸15-18分钟关火，2分钟后再打开锅盖 。
西葫芦素馅包子怎么做西葫芦素馅包子做法分享
大家好 ， 我是小鱼，今天分享西葫芦馅包子
的好吃做法
准备300克面粉
准备3克酵母粉加150毫升温水和面
搅拌成棉絮状
和成光滑的面团
醒发1个小时 ， 醒发至32-3倍大
准备西葫芦打皮洗净擦成丝
擦成丝后，盆中加入2勺盐，搅拌一下，腌制5分钟腌出水分
5分钟过后水分已经出来了 ， 用手钻出水分
攥好水分的西葫芦丝中加入葱花 ， 盐 ， 老抽 ， 食用油多放些
搅拌均匀 ， 馅就调好了 ， 又简单又好吃
开始揉面排气，搓成小长条
切成相同大小的小剂子，按压成小圆状
擀成小饼，不要太薄 ， 包包子要厚一点
下面开始包包子喽 ， 顺着一边往另一边捏
全部包好了，冷水上锅蒸15分钟
15分钟后大包子可以出锅了，又软又大 ， 好香啊
西葫芦调馅包包子特别的鲜 ， 特别的好吃，大家可以试一试哦，保证爱吃 。
记得小时候妈妈就经常这样给我包包子，那会就特别爱吃，一顿都可以吃好几个 ， 真的很健康，好消化 。现在长大了依然喜欢吃 。
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