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新疆焖肉的做法视频
原料：三层肉、黄豆芽、葱、生姜、冰糖、干辣椒、大蒜、八角、生抽、老抽、料酒、蚝油 。做法：
1、三层肉肉皮用刀反复刮洗，去掉污物，其它材料备齐；
2、黄豆芽摘洗干净备用；
3、将三层肉切成大约半厘米厚的肉片，加入适纯简量料酒和水，浸泡10-15分钟，捞出；
4、锅里加入少许油 ， 放入肉片爆炒至变色，放入葱、生姜、做敏裤冰糖、干辣椒、大蒜、八角炒香；
【新疆焖肉的做法视频大全 新疆焖肉的做法视频】5、喷入适量料酒，加入适量老抽炒至肉上色 ， 再加入适量生抽、蚝油炒匀；
6、加入处理好的黄豆芽，翻炒片拿春刻，加入少量的水大火煮开 ， 盖上盖子小火焖45-60分钟左右；
7、转大火收浓汤汁即可 。
新疆焖肉的做法视频大全
原料：三层肉、黄豆芽、葱、生姜、冰糖、干辣椒、大蒜、八角、生抽、老抽、料酒、蚝油 。做法：
1、三层肉肉皮用刀反复刮洗，去掉污物，其它材料备齐；
2、黄豆芽摘洗干净备用；
3、将三层肉切成大约半厘米厚的肉片 ， 加入适纯简量料酒和水，浸泡10-15分钟，捞出；
4、锅里加入少许油，放入肉片爆炒至变色，放入葱、生姜、做敏裤冰糖、干辣椒、大蒜、八角炒香；
5、喷入适量料酒 ， 加入适量老抽炒至肉上色，再加入适量生抽、蚝油炒匀；
6、加入处理好的黄豆芽 ， 翻炒片拿春刻 ， 加入少量的水大火煮开，盖上盖子小火焖45-60分钟左右；
7、转大火收浓汤汁即可 。
焖肉的做法最正宗的做法
马上就是正月十五了，家人们会再次小聚，备上几道好吃的菜很有必要，最好是好看又好吃 ， 还不要太过于油腻 ， 巧了，前一段时间去农村一个阿姨家，吃了一道非常美味的菜，好些天过去了还在回味，好在做法我跟阿姨学会了 。这道菜的主要食材是五花肉 ， 豆腐泡，当时一看这菜的颜色我还以为炒了糖色，尝了一口感觉不对，味道非常浓郁，一点都不油腻，让人忍不住多吃几口，赶紧婉转地跟阿姨请教，阿姨说这是她的拿手菜 ， 做这道菜不用炒榶色，放几块酱豆腐（腐乳）就行 ， 颜色红润的比炒糖色都好看 ， 还好吃，做法也简单 。回来后我按照阿姨的教法，一次就做成功了，这30年厨龄的阿姨果然有一招，这样做果然好吃 。赶紧学会了节日上露一手哦！
【腐乳焖五花肉】
食材：五花肉300克 ， 腐乳3块 ， 腐乳汁适量，豆腐泡160克，八角1个，姜片适量，葱花适量，冰糖5粒（不喜欢省略） ， 料酒2勺 ， 生抽1勺，植物油适量
做法：
1备好食材 。大葱切葱花；姜去皮切片
2五花肉切片；腐乳搅碎
3炒锅放植物油，油温4成热，下八角和一半的姜片炝锅，放入五花肉片翻炒，待五花肉吐油，烹入料酒炒匀
4待料酒挥发完，放入剩下一半的姜片和葱花，加入生抽炒香
5加入适量的清水，放入搅碎的腐乳、冰糖，冰糖的作用是增加口感和提亮颜色，不喜欢的可以省略 。烧开后改中小火 ， 盖上锅盖焖25分钟
6到时间后 ， 放入豆腐泡，继续焖15分钟后关火装盘 。撒上少许葱花即可食用
宝妈小贴士：
1我用的豆腐泡朋友自己做的，比较筋道，因此焖了15分钟 。如果是买的，焖10分钟就可以了
2这道菜，腐乳的加入颜色好看又好吃，不要省略
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