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新疆焖肉的做法大全
做法：1/羊排洗净，葱切段，老姜拍破，一起冷水下锅
2/煮沸后把血沫撇净，然后把剩下的香料用纱布包起下锅一起小火煨一个小时
3/冬瓜用挖球器弄成小球（冬瓜球是做汤的） ， 把余下的部分剁成细茸
4/将冬瓜茸放入锅内，继续小火煨一个小时之冬瓜茸全部融化
5/将一半汤盛出去做冬瓜汤 ， 剩下的一半汤加入盐和白胡椒粉调味 ， 然后大火收浓
6/把馕切成小块，将收浓的羊肉汤浇在上面 ， 在把炖好闷念码的羊肉放在中间即可(血沫要撇干净)
7/撇净血沫后把香料放进去
8/冬瓜挖成球（冬瓜球是做另一道汤用的）
9/挖球余下的部分剁成细茸
10/冬瓜茸放入锅内继续炖
11/一半汤盛出去做汤，剩下的加盐和白胡椒粉大火收浓高码
2/馕切块 ， 把羊肉连汤带肉一起浇在上面
特色食品之一 。做法是先将羊肉在锅内红烧后，加水，在肉上面盖上馕饼蚂哪，加锅盖炖至肉熟 。然后将馕饼拿出切成块，放入大盘内，再在上面放炖好的肉和菜 。食时一边吃馕 ， 一边吃肉 。
因这种食品兼有主食和菜肴的功能，所以不用另加主食即可饱腹 。加之其味浓郁醇香，所以深受食者喜爱 。
新疆焖肉的做法大全视频
原料：三层肉、黄豆芽、葱、生姜、冰糖、干辣椒、大蒜、八角、生抽、老抽、料酒、蚝油 。做法：
1、三层肉肉皮用刀反复刮洗，去掉污物，其它材料备齐；
2、黄豆芽摘洗干净备用；
3、将三层肉切成大约半厘米厚的肉片 ， 加入适纯简量料酒和水，浸泡10-15分钟，捞出；
4、锅里加入少许油，放入肉片爆炒至变色，放入葱、生姜、做敏裤冰糖、干辣椒、大蒜、八角炒香；
【新疆焖肉的做法大全视频 新疆焖肉的做法大全】5、喷入适量料酒 ， 加入适量老抽炒至肉上色，再加入适量生抽、蚝油炒匀；
6、加入处理好的黄豆芽，翻炒片拿春刻，加入少量的水大火煮开，盖上盖子小火焖45-60分钟左右；
7、转大火收浓汤汁即可 。
馕焖肉的做法馕焖肉怎么做好吃馕焖肉的家常做法
做法：1/羊排洗净 ， 葱切段，老姜拍破，一起冷水下锅
2/煮沸后把来自血沫撇净，然后把剩下的香料用纱布包起下锅一起小火煨一个小时
3/冬瓜用挖球器弄成小香球（冬瓜球是做汤的），把余下的部分剁成细茸
4/将冬瓜茸放入锅内，继续小火煨一个小时之冬瓜茸全部融化
5/将一半汤盛出去做冬瓜汤，剩下的一半汤加入盐和白胡椒粉调味 ， 然后大火收浓
6/把馕切成小块 ， 将收浓的羊肉汤浇在上面，在把炖好的羊肉放在中间即可(血沫要撇干净)
7/撇净血沫后把香料放进去
8/冬瓜挖成球（冬瓜球是做另一道汤用的）
9/挖球余下的部分剁成细茸
1开约苦山压含0/冬瓜茸放入锅内继续炖
11/一半汤盛出去做汤，剩下的加盐和白胡椒粉大火收浓
2/馕切块 ， 把羊肉连汤带物强肉一起浇在上面
特色食品之一 。做法是先将羊肉在锅内红烧后，加水，在肉上面盖上馕饼，加锅盖炖至编找被拿显屋数约肉熟 。然后将馕饼拿出切成块，放入大盘内，再在上面放炖好的肉和菜 。食耐谓督大石如销段八道统时一边吃馕，一边吃肉 。
因这种食品兼有主食和菜肴的功能，所以不用另财感岁加主食即可饱腹 。加之其味浓郁醇香 ， 所以深受食者喜爱 。