经验直达
炒花饭的做法
主料米饭
300g
黄瓜
20g
胡萝卜
20g
大葱
10g
香菜
20g
辅料
油适量
盐适量
炒花饭的做法
1、准备好原料，黄瓜、胡萝卜、香菜、米饭 ， 鸡蛋、大葱；将黄瓜胡萝昌基卜香菜大葱敏模切好；
2、坐锅点火，加油；
3、油烧好后将大葱白倒入锅中；
4、再将胡萝卜丁 ， 黄瓜丁等倒入锅桥迅缓中翻炒；
5、在锅中倒入米饭；
6、在锅中加入鸡蛋，翻炒；
7、加入盐等调料；
8、加入香菜；
9、好了，炒花饭好罗 。
小贴士
鸡蛋可以直接打在饭中，不用先煎再捞起来再混，直接打在饭里比较匀乎 。
炒花饭的做法大全窍门
主料隔夜米饭一碗包白菜50g鸡蛋2个老干妈1匙野山椒2个炒花饭（经典版）的做法步骤
1.备卖纤料：如图！饭一定得是隔夜或者上一餐的冷现饭 。可根据口味添加野山椒两颗
2.平底锅烧热入底油 ， 倒入蛋液?。ㄈ裙溆拖碌耙海┎崤涑?
3.加入包白菜丝炒蔫！白菜脆嫩控油灰常棒…野山椒末可在此时加入
4.加入米饭，翻炒 。将饭炒散至州高颗粒状 ， 依次加入盐、老抽两滴 ， 黑椒碎 ， 老干妈半匙（一定将老干妈红油沥出 ， 此料理忌油多）千万不要放味精鸡精！
5.撒入葱花！翻炒出锅香喷喷…
材料
新鲜干贝2个 ， 虾仁2个 ， 芦笋丁1/2两，胡萝卜丁1/2两，蛋1个，白饭6两，桂花此慎酱1小匙，鲜鸡晶适量，盐适量
做法
1.将新鲜干森孝敬贝、虾慎指仁洗净并切?。坏按蛏⒊傻耙罕赣?。
2.将新鲜干贝丁、虾仁丁、芦笋丁、胡萝卜丁分别以沸水汆烫后，捞起沥干水份备用 。
3.热油锅，将蛋液下锅炒至半熟时，加入白饭拌散至米粒呈松散状 ， 再加入作法2的材料及桂花酱 。鲜鸡晶、盐拌炒均匀后盛入餐盘中 ， 喜欢香味重些的人可再添加1小匙桂花酱于桂花炒饭上即可食用 。
花饭怎么炒好吃
炒花饭的方法材料
青菜（最败枣帆好是酸菜，但是是自己家里做的，不是买的酸菜），鸡蛋察雹，盐 ， 米饭，油
做法
1、将酸菜（青菜）切细（能多岩铅细就多细），鸡蛋打均 。
2、在锅里加油（根据自己喜欢，可以适当），油八成热时加入鸡蛋 ， 用铲子翻炒 ， 使鸡蛋成为很小的块 。
3、加入米饭，翻炒一会儿，加入准备好的青菜，加入盐，搅拌均匀 。可以出锅了 。
现在正值夏天，人们经常出现胃口不佳的情况，所以做饭的时候焖了米饭很容易剩下，那么剩下的米饭到下一顿做成炒花饭吃确实刚刚好，因为炒花饭用剩下的米饭来做效果是最好的，有的人喜欢用刚做熟的米饭去炒花饭吃 ， 其实这样不如放置一段时间的米来做更好吃，因为炒花饭的米要求粒粒分明才会好吃，这样的米不会粘连在一起，加入食材炒出来的米吵燃轿饭才会一粒一粒的分开，比较松散，更有利于吸收其他食材的香气，口感就会更好 。
说一下平时我炒花饭的具体制作步骤，首先准备的食材有:
剩米饭，火腿肠 ， 青豆 ， 玉米粒，鸡蛋，洋葱，小葱，盐，鸡精，植物油 。
制作步骤:
先把火腿肠切成丁 ， 青豆和玉米粒清洗干净以后，放在沸水中煮熟，捞出来控水备用 。
洋葱去掉外面的皮，切成丁备用，如果嫌洋葱太呛的话，可以在全部食材准备好了以后，到最后的时候切洋葱 。
小葱切成葱花 ， 鸡蛋磕入碗中打散做成蛋液备用，用筷子用力打散一下，越散做出来的鸡蛋越松软好吃 。
准备炒锅，加入少许植物油，加热到五成熟，放入蛋液炒香 ， 炒成鸡蛋碎，盛出放入碗中备用 。
另起油锅，加热到六成熟 ， 把所有准备好的配菜全部放入锅中，炒到八成熟，然后再把鸡蛋碎和剩米饭放入 ， 调为小伙，用锅铲不停地翻拌，把米搅拌散开，一定要把剩米饭搅拌的非常均匀，松散才可以，这样才能够充分的让米饭与菜混合在一起 ， 吃起来味道才会好吃 。
炒熟以后撒上升肆盐，鸡精，葱段橡花，翻拌均匀即可出锅 。
烹饪小提示:
如果想要鸡蛋炒出来的味道更加松软好吃，可以在蛋液里面滴入两滴白酒，搅拌均匀以后再去炒香 ， 这样味道更好 。
最后放入盐 ， 葱花，鸡精的时候一定要调小火，搅拌的时候速度要快 ， 以免食材炒糊 。
青豆和玉米粒等比较难熟的食材，一定要先放在清水中把它煮熟，然后再放入锅中去炒制 ， 以免出现不熟的现象 。
对于动物来说，吃是一个动词 。而对于我们人类，可不仅仅是这样 。吃 ， 要考虑很多方面，既要好吃 ， 还要对身体有益 。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足 。下面，就让我来为大家介绍下五色炒花饭的做法 。
1.12将鲜鱿鱼去皮洗净，在鱼身上切花刀 ， 再切成小丁 。
【炒花饭的做法大全窍门 炒花饭的做法】2.21将甜玉米剥下米粒，香兆没菇、蒜苔、胡萝卜切大小均匀的丁 。
3.将鱿鱼丁放开水中氽一下捞出 。
4.锅加油，放入猪肉末和姜末炒散 。
5.加入蒜苔和玉米粒滑炒 。
6.然后放入香菇和胡萝卜丁 。
7.再放入鱿鱼?。?加盐，料酒和生抽，炒匀 。
8.把米饭倒进锅中 ， 将米粒翻炒均匀，盛在碗里即可 。
9.把米饭炒透后装在盘中 。
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得五色炒花饭的做法非常的简单？我感兴趣的卖举话，不妨亲手去做一做吧，一定会族配纳有所收获的哦!
就是大米和小米混合煮出来的饭，配了辣白菜 ， 玉米粒，四季豆和火腿肉 ， 没有放鸡蛋，炒出来照样粒粒分明，油光发亮却一点点也不油腻，还特别的开胃呢 。这早餐，简单省事，好吃抗饿，只需要10分钟，大人孩子个个爱，一起来看看具体的做法吧~
原材料：剩米饭一大碗，辣白菜100克，四季豆50克，玉米30克 ， 火腿60克
配料：香葱3根，精盐2克 ， 食逗链宴用油20ML
做法：
1：准备大米和山银小米 。
2：淘洗干净后加入适量的水，煮熟 。
3：准备煮熟的剩米饭及各唤喊式配料 。
4：把辣白菜，四季豆，火腿，香葱，全部切成碎末 。
5：炒锅中倒油，3成热的时候，下玉米和四季豆末，煸炒约2~3分钟 。
6：炒熟四季豆后 ， 倒入剩米饭 。
7：一直不停的翻炒，炒至米饭粒粒分明的时候 ， 下火腿末 。
8：炒匀火腿末的时候，再倒入辣白菜碎 。
9：炒匀后根据咸淡来加盐调味 。
10：最后，撒入一把葱花，颠锅装盘即可 。
小帖士：
1：做炒饭，用隔夜的剩米饭最佳 。如果没有的话，新煮的米饭 ， 要适当的煮硬一点点 。
2：辣白菜，火腿肉都有咸味，如果是口味淡的，不放盐也行 。另外，没炒熟的四季豆 ， 吃了会中毒，所以一定要先下锅，炒熟透后再下其它的食材 。