月子餐小菜做法大全图片 月子餐小菜做法大全

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月子餐小菜做法大全

很多人坐月子的时候都多多少少会对某些问题影响深刻,比如侧切痛,喂奶痛,或者不会抱小孩等,但是最大的问题还是对月子里吃的月子餐影响深刻 , 或者槽点多多,但是丽丽的月子就做的颇为满意,虽然没有去服务周到的月子中心,也没有请暖心的月嫂来,但是好在有个靠谱的老公 , 没有啥拿手菜,但是爱研究 , 做出来的月子餐营养美味做法简单,味道也不错 , 大家可以来参考,能学会一道也值得了 。
第1道:香煎鸡翅
做法:锅内放油,爆香蒜苗,放入焯水的鸡翅,两面煎黄,倒入一点水,生抽,盐 , 出锅前加入几颗红红的枸杞点缀 。
第2道:烤排骨
做法:排骨洗净用料酒去去腥味 , 焯水后加入盐,一点调料腌制入味,裹上锡纸放入烤箱,上下火200度烤半小时 。
第3道:彩虹蛋炒饭
做法:锅内放油,先煎鸡蛋,捣碎,盛出,加入柿子椒,肉丁,枸杞翻炒,加入一点盐,加入鸡蛋和米饭翻炒,切记用小火炒 , 时间炒久点比较香 , 最后放入菠菜翻炒 , 成品就是一道漂亮的蛋炒饭了 。
第4道:大葱炒瘦肉
做法:用油爆香葱白 , 出香味后倒入瘦肉翻炒,加入盐 , 一点五香粉 , 翻炒均匀 。
第5道:口袋饼
做法:先烙饼胚 , 一切为二 , 中间弄开,加入炒的土豆丝,不喜欢吃土豆丝的还可以炒些别的菜 。
第6道:炒腰花
做法:腰花加入月子酒去去腥味,锅内态正放油,加入蒜提香,倒入腰花翻炒,加入盐和调料,最后放入柿子椒和胡萝卜 。
第7道:炒莴笋
做法:这也是很家常的一道小炒菜,先把莴笋去皮切片,锅内爆香蒜,再倒入莴笋和胡萝卜片翻炒调味即可 。
第8道:虾饺
做法:处理好虾仁,剥去外壳,在碗内调味,一个饺子皮包裹一个虾仁 , 锅底放油 , 油热放入虾饺 , 等把饺子底部煎黄了加入蛋粉水 , 蛋粉水就是加了鸡蛋液和淀粉,水稿模的液体,等听不到刺啦声音关火 。
第9道:银耳莲子粥
做法:准备好几颗莲子 , 红枣 , 银耳,用小火炖就行了,加冰糖 。
第10道:鸡蛋蔬菜饼
做法:往碗内打入两颗鸡蛋 , 搅拌后加入蔬菜碎 , 加一点点盐,煎一下 。
第11道:红烧肉
做法:锅内放油,油热加入红糖,炒糖色后加入五花肉,翻炒出香味后加入月子酒少许 , 加水焖煮软烂,加盐,一点调料吸水后加入土豆 。
第12道:枸杞炒西兰花
做法:月子餐尽量吃的清淡一些 , 肠胃好吸收,先用沸水煮一下西兰花和枸杞,捞起来沥水,锅内放少许油,翻炒西兰花和枸杞,抖点调料即可 。
第13道:青菜拌手撕鸡
做键闭缓法:用砂锅炖个柴鸡,一直炖到用手可以撕开鸡肉的地步,炒个油麦菜,出锅前放点蒜末炒出来的味道更香 。

月子餐小菜做法大全图片

很多人坐月子的时候都多多少少会对某些问题影响深刻,比如侧切痛,喂奶痛,或者不会抱小孩等,但是最大的问题还是对月子里吃的月子餐影响深刻,或者槽点多多,但是丽丽的月子就做的颇为满意,虽然没有去服务周到的月子中心,也没有请暖心的月嫂来,但是好在有个靠谱的老公,没有啥拿手菜,但是爱研究,做出来的月子餐营养美味做法简单,味道也不错,大家可以来参考,能学会一道也值得了 。
第1道:香煎鸡翅
做法:锅内放油,爆香蒜苗,放入焯水的鸡翅,两面煎黄,倒入一点水,生抽 , 盐,出锅前加入几颗红红的枸杞点缀 。
第2道:烤排骨
做法:排骨洗净用料酒去去腥味,焯水后加入盐,一点调料腌制入味,裹上锡纸放入烤箱,上下火200度烤半小时 。
第3道:彩虹蛋炒饭
做法:锅内放油,先煎鸡蛋,捣碎,盛出,加入柿子椒 , 肉丁,枸杞翻炒,加入一点盐,加入鸡蛋和米饭翻炒,切记用小火炒 , 时间炒久点比较香,最后放入菠菜翻炒,成品就是一道漂亮的蛋炒饭了 。
第4道:大葱炒瘦肉
做法:用油爆香葱白 , 出香味后倒入瘦肉翻炒,加入盐,一点五香粉,翻炒均匀 。
第5道:口袋饼
做法:先烙饼胚,一切为二 , 中间弄开 , 加入炒的土豆丝,不喜欢吃土豆丝的还可以炒些别的菜 。
第6道:炒腰花
做法:腰花加入月子酒去去腥味,锅内态正放油 , 加入蒜提香,倒入腰花翻炒,加入盐和调料,最后放入柿子椒和胡萝卜 。
第7道:炒莴笋
做法:这也是很家常的一道小炒菜,先把莴笋去皮切片,锅内爆香蒜,再倒入莴笋和胡萝卜片翻炒调味即可 。
第8道:虾饺
做法:处理好虾仁,剥去外壳,在碗内调味,一个饺子皮包裹一个虾仁,锅底放油 , 油热放入虾饺,等把饺子底部煎黄了加入蛋粉水,蛋粉水就是加了鸡蛋液和淀粉,水稿模的液体,等听不到刺啦声音关火 。
第9道:银耳莲子粥
做法:准备好几颗莲子,红枣 , 银耳,用小火炖就行了,加冰糖 。
第10道:鸡蛋蔬菜饼
做法:往碗内打入两颗鸡蛋,搅拌后加入蔬菜碎,加一点点盐,煎一下 。
第11道:红烧肉
做法:锅内放油,油热加入红糖,炒糖色后加入五花肉,翻炒出香味后加入月子酒少许,加水焖煮软烂 , 加盐,一点调料吸水后加入土豆 。
第12道:枸杞炒西兰花
做法:月子餐尽量吃的清淡一些,肠胃好吸收,先用沸水煮一下西兰花和枸杞,捞起来沥水,锅内放少许油,翻炒西兰花和枸杞,抖点调料即可 。
第13道:青菜拌手撕鸡
做键闭缓法:用砂锅炖个柴鸡,一直炖到用手可以撕开鸡肉的地步,炒个油麦菜 , 出锅前放点蒜末炒出来的味道更香 。

坐月子食谱大全及做法

1、益母木耳 。材料来自:益母草50克,误地山群装具础黑木耳30克,白糖30克 。做法:益母草用纱布包好,扎紧口;黑木耳水发后去蒂洗净,撕成碎片 。锅置火上,放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟,取出益母草包,放入白糖,略煮即可 。2、黄焖勺鸡 。主料:勺鸡2只 。调料:精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、之边创高八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油 。做法:勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净 , 放锅内煮半熟捞师级了封垂过字族出洗净,剁成块 。锅加油烧热,放入茴香炸一下捞出不要,放葱、姜煸锅,加甜面酱炒熟,放入鸡块、盐、酱油、白糖,添机仍粒汽服一头据适量汤烧开,撇去浮沫,盖上你味盖,放火上火靠至肉烂汤浓时加味精 , 用湿淀粉勾芡,淋花椒望船丝氧晚触油灯命油,出锅装盘即可 。3、肉末蒸蛋 。原料:鸡蛋3个,猪肉50g 。调味料:村重事沉带葱末、太白粉各5g , 酱油10g,精盐2g,味精0.5g , 食油25g 。做法:将鸡蛋打入碗内搅散答区措让斗屋成,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟 。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末 。锅放炉火上 , 放入食油烧热 , 放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末、种越六矛他门阳免业煤酱油、味精及水(适量),用太白粉用水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成 。
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月子餐蔬菜的做法

娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族钾、硒、膳食纤维等,平时多食用娃娃菜有助于促进肠道蠕动 , 预防和解便秘症状 。
一、肉末蘑菇娃娃菜
准备食材:
娃娃菜1颗、口蘑3个、瘦肉100克、大蒜3瓣、食用油1汤匙、盐1茶匙、蚝油2茶匙、水淀粉2汤匙
步骤:
1、葱洗净 , 切成葱花
2、瘦肉洗干净,剁成肉沫,调入料酒、盐和蚝油腌制约15分钟
3、将娃娃菜洗干净,切成4部分,备用
4、口蘑洗干净,切成片
5、大蒜去皮 , 切成蒜末
6、锅中烧开水,放入娃娃菜,将娃娃菜煮熟之后捞起,沥干水分,码入盘中
7、热油锅,放入大蒜沫煸炒出香味,放入口蘑和瘦肉一起翻炒,调入盐,加入少许清水
8、等口蘑和瘦肉熟了之后,倒入少许水淀粉,做成勾芡
9、然后淋到煮熟的娃娃菜上即可
二、蒜蓉粉丝娃娃菜
准备食材:
娃娃菜1棵、粉丝1小把、大蒜1个、葱1根、生抽2汤匙、高汤(清水)2汤匙、食用油2汤匙
步骤:
1、将粉丝放入冷水中 , 泡软后捞起,备用
2、葱洗干净,切碎
3、大蒜去皮 , 切成蒜蓉
4、娃娃菜洗干净后,切成4部分
5、:锅中倒入油 , 到三成热,放入蒜蓉,煽炒出香味,然后倒入生抽和高汤(或清水)煮开 , 然后将好的蒜蓉汁盛入而中备用
6、取一个盘子,铺上泡软的粉丝 , 然后再放上娃娃菜 。将步骤4中做好的蒜蓉汁淋在娃娃上面 。
7、锅中烧开水,将粉丝娃娃菜放入锅中大火隔水蒸15分钟 。出锅后撤上葱花即可 。
三、娃娃菜包双菇
准备食材:
娃娃菜半棵、金针菇100克、蟹味菇00克、胡萝ト1/2个、生抽1茶匙、陈醋1茶匙、芝麻油1/2茶匙
步骤:
1、娃娃菜洗净之后,掰成片
2、然后放入沸水中,焯烫软,捞起沥干水分
3、切去金针菇和蟹味菇的根部 , 洗干净,将洗好的菇分成等量的4份 , 胡萝卜去皮,切成小条状
4、娃娃菜叶铺平,依次放入等量的金针菇、蟹味菇,和1-2条胡萝卜条
5、然后将娃娃菜卷起来,码入盘中 , 依照这个步骤卷好所有菇
6、取一个小碗,倒入生抽、陈醋和香油,倒入1汤匙的清水,拌匀
7、将调好的酱汁淋在卷好的娃娃菜上面,锅中烧开水,将娃娃菜放入锅中 , 大火隔水蒸10分钟左右

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