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家常菜的做法大全视频
一、【椒盐紫苏虾】[练习]:
1.把虾脑，虾枪 ， 虾眼 ， 虾须切掉，把后面打开 。
2.紫苏洗净切碎，大蒜切成蒜泥 。
3.热锅放油，炸至虾壳与肉分离，取出 。
4.锅里留少许油 ， 爆香蒜头 。
5.加入紫苏翻炒片刻 ， 倒入虾仁，加盐和胡椒粉快速翻炒均匀 。
二高伏正、【好吃的西红柿炒鸡蛋】
[练习]:
1.西红柿洗净切块，鸡蛋打匀 。西红柿可以去皮，也可以不去皮，看个人喜好 。
2.锅里加油，倒入蛋液，将鸡蛋煎熟，盛出备厅磨用 。我喜欢嫩煎它们 。
3.锅里重新倒一点油，开大火，倒入西红柿 。
4.将番茄炒至红油，沙沙作响 。加入砂糖和少许番茄酱 。炸红油是关键，和没炸透的味道绝对不一样 。
5.最后倒入鸡蛋，用少许盐翻炒 。如果加番茄酱，盐可以少一点 。
三 。[辣椒炒肉丝]
[练习]:
1.瘦肉切丝，加盐、酱油、少许糖、水淀粉，充分拌匀 。大蒜切成蒜末，辣椒洗净，去籽去根，切丝 。
2.锅烧热，倒入油，放入肉丝，翻炒至肉丝变色 ， 盛出待用 。
3.重新倒少许油，倒入蒜头炒香 。
4.倒入辣椒丝，翻炒片刻，加入蚝油翻炒均匀 。如果喜欢软的，可以加点水炖 。
5.倒入肉丝，根据个人口味加入适量盐，翻炒均匀 。
四 。【红烧梅子排骨】
[练习]:
1.排骨剁成小块，洗净，用冷水焯一下备用 。
2.锅里加少许油，放入焯水的排骨，煎至表面微黄 。
3.加入生抽、蚝油、番茄酱翻炒均匀 。
4.倒入热水，加入红糖和李子，盖上盖子，用中火煨至汤汁变浓 。
动词（verb的缩写）[盐_鹌鹑蛋]
[练习]:
1.先在锅或烤碗中放一层盐，均匀加入鹌鹑蛋 。你可以用锅或者烤箱 。对你来说很方便 。
2.再放一层盐盖住鸡蛋，盖上烤碗 。放入预热好的烤箱中层200度烤15分钟 。如果用平底锅，先把盐炒一下，然后把鸡蛋埋起来 ， 盖上盖子 ， 小火炖10分钟左右 。切记不要用不粘锅，以免刮花锅 。
不及物动词[薄荷虾]
[练习]:
1.虾去虾脑虾线，虾头和虾身连在一起 。挤一挤 ， 虾脑就露出来了 。轻轻一拉虾线，它就一起出来了 。
2.锅里烧开水，放入洗净的薄荷，加入适量的盐 。
3.将洗干净的虾倒入锅中 。
4.用中火戚悔煮至变色 。
5.虾捞出来后 ， 直接吃很好吃 。我的两个宝宝直接吃，不加任何调料 。我喜欢蘸点酱油 。
七 。[微波蘑菇排骨]
[练习]:
1.排骨洗净，用冷水泡几个小时，中途换水 。这是为了去除多余的血液 。
2.泡排骨的同时，将香菇冲洗干净，加入冷水浸泡 。
3.大蒜切成蒜泥，用油炒香 。取出泡好的排骨沥干多余的水，加入蚝油、汤、盐、鸡精、水淀粉 ， 搅拌均匀 。将炒好的蒜用少许蒜油倒入排骨中 ， 再次拌匀，放入冰箱备用 。
4.加入泡好的香菇，切成小块，拌匀 。盖上盖子，放入微波炉，选择排骨的功能 。如果没有肋骨的作用，就刺5分钟 。请确保微波炉的餐具可以用微波炉 。我的盖子没有密封，只是为了防止肋骨失水 。可以用微波保鲜膜)
8道简单好吃的家常菜，做法很简单
一、【椒盐紫苏虾】
【做法】:
1.虾切去虾脑、虾枪、虾眼、虾须，开背 。
2.紫苏洗干净切碎、蒜头切成蒜蓉 。
3.热锅热油，炸至虾壳和肉分离，捞出 。
4.锅里留少许油 ， 蒜蓉炒香 。
5.加入紫苏翻炒片刻，倒入虾，加椒盐快速翻炒均匀即可 。
二、【好好吃的番茄炒鸡蛋】
【做法】：
1.番茄洗干净切块，鸡蛋打散 。番茄可以根据个人喜欢去皮或者不去都可以，看个人喜好吧 。
2.锅里加油 ， 倒入蛋液，把鸡蛋炒熟，装出备用，我喜欢炒得嫩一些 。
3.锅里重新倒少许油，大火，倒入番茄 。
4.把番茄炒到出红油，有沙沙的感觉，加入砂糖 ， 少许番茄酱 。炒出红油是关键，这绝对和没炒透的味道相差很多 。
5.最后倒入鸡蛋 ， 再少许盐炒均匀即可，加了番茄酱的话盐可以少点 。
三、【尖椒炒肉丝】
【做法】:
1.瘦肉切丝，加盐、酱油、少许糖、水淀粉充分抓匀 。蒜头切成蒜蓉，尖椒洗干净 ， 去籽和根部，切成丝 。
2.锅烧热，倒入油，放入肉丝，炒至肉丝变色，盛出备用 。
3.重新倒少许油，倒入蒜蓉，炒香 。
4.倒入尖椒丝，翻炒一会 ， 加入蚝油，炒均匀 。如果喜欢软哗悔或的可以加点水焖一下 。
5.倒入肉丝，再根据个人口味加适量盐，翻炒均匀即可 。
四、【红烧话梅排骨】
【做法】:
1.排骨砍小块 ， 洗干净，冷水下锅焯水备用 。
2.锅里加少许油，放入焯好水的排骨，煎至表面微黄 。
3.加入酱油、蚝油、番茄酱翻炒均匀 。
4.倒入热水，放入红糖、话梅，盖上盖子 ， 中火炖煮至汤汁浓稠即可 。
五、【盐焗鹌鹑蛋】
【做法】:
1.锅里或者烤碗里先放一层盐，均匀放入鹌鹑蛋 。用锅用烤箱都可以，看个人方便 。
2.再放一层盐覆盖蛋，盖上烤碗盖子 。放入预热好的烤箱中层 ， 200度15分钟 。如果用锅则是先把盐炒熟，再把蛋埋进去，盖盖子小火10分钟左右即可，记得不要用不沾锅，以免把锅里刮花了 。
六、【薄荷虾】
【做法】：
1.虾去虾乱伍脑虾线，在虾脑袋和身体连接处 ， 一挤，虾脑露出来，轻轻一拉虾线也一起出来了 。
2.锅里倒水煮开，放入洗干净的薄荷 ， 加适量盐 。
3.倒入处理干净的虾倒入锅里 。
4.中火煮至变色即可 。
5.捞出虾后，直接吃就很好吃了，我家两娃都是直接吃，不蘸任何调味 。我喜欢再蘸点酱油 。
七、【微波香菇排骨】
【做法】：
1.排骨洗干净，用冷水浸泡几个小时 ， 中途换水，这样是为了去除多余的血水 。
2.浸泡排骨的同时，把香菇冲洗一下，加入冷水泡发 。
3.蒜头切成蒜蓉，用油炒香 。把浸泡过得排骨捞出沥掉多余的水分，加入蚝油、汤、盐、鸡精、水淀粉搅拌均匀，把炒香的蒜蓉连同少许蒜前虚油倒入排骨里，再次拌匀 ， 放入冰箱冷藏备用 。
4.加入泡发好，切小块的香菇，拌匀 。盖上盖子，放入微波炉，选择排骨功能，如果没有排骨功能 ， 直接叮5分钟即可 。（放微波炉的餐具，请确保是可以微波使用的哦 。我这个盖子不是密封的，只是为了防止排骨水分流失，可以用微波保鲜膜）
八、【豆腐瘦肉蒸鸡蛋】
做法:
1.豆腐取出切片 ， 放在盘里 。（先把盒子底下四个角剪破，这样方便取出完整的豆腐）
2.瘦肉加味极鲜酱油、鸡精、生粉、油拌匀，放在豆腐两边 。
3.打入鸡蛋 ， 淋少许油 。
4.放入上汽的蒸锅里，蒸18-20分钟，最后撒上葱花，淋上蒸鱼豉油 。
家常菜的做法大全视频窍门
一、【椒盐紫苏虾】[练习]:
1.把虾脑，虾枪，虾眼，虾须切掉，把后面打开 。
2.紫苏洗净切碎，大蒜切成蒜泥 。
3.热锅放油，炸至虾壳与肉春旦分离，取出 。
4.锅里留少许油，爆香蒜头 。
5.加入紫苏翻炒片刻 ， 倒入虾仁，加盐和胡椒粉快速翻炒均匀 。
二、【好吃的西红柿炒鸡蛋】
[练习]:
1.西红柿洗净切块，鸡蛋打匀 。西红柿可以去皮，也可以不去皮，看个人喜好 。
2.锅里加油，倒入蛋液，将鸡蛋煎熟，盛出备用 。我喜欢嫩煎它们 。
3.锅里重新倒一点油 ， 开大火，倒入西红柿 。
4.将番茄炒至红油，沙沙作响 。加入砂糖和少许扒睁扰番茄酱 。炸红油是关键，和没炸透的味道绝对不一样 。
5.最后倒入鸡蛋，用少许盐翻炒 。如果加番茄酱，盐可以少一点 。
三 。[辣椒炒肉丝]
[练习]:
1.瘦肉切丝，加盐、酱油、少许糖、水淀粉，充分拌匀 。大蒜切成蒜末，辣椒洗净，去籽去根，切丝 。
2.锅烧热，倒入油，放入肉丝，翻炒至肉丝变色，盛出待用 。
3.重新倒少许油，倒入蒜头炒香 。
4.倒入辣椒丝 ， 翻炒片刻，加入蚝油翻炒均匀 。如果喜欢软的 ， 可以加点水炖 。早猜
5.倒入肉丝，根据个人口味加入适量盐，翻炒均匀 。
四 。【红烧梅子排骨】
[练习]:
1.排骨剁成小块 ， 洗净，用冷水焯一下备用 。
2.锅里加少许油，放入焯水的排骨，煎至表面微黄 。
3.加入生抽、蚝油、番茄酱翻炒均匀 。
4.倒入热水，加入红糖和李子，盖上盖子，用中火煨至汤汁变浓 。
动词（verb的缩写）[盐_鹌鹑蛋]
[练习]:
1.先在锅或烤碗中放一层盐，均匀加入鹌鹑蛋 。你可以用锅或者烤箱 。对你来说很方便 。
2.再放一层盐盖住鸡蛋，盖上烤碗 。放入预热好的烤箱中层200度烤15分钟 。如果用平底锅，先把盐炒一下，然后把鸡蛋埋起来，盖上盖子，小火炖10分钟左右 。切记不要用不粘锅，以免刮花锅 。
不及物动词[薄荷虾]
[练习]:
1.虾去虾脑虾线 ， 虾头和虾身连在一起 。挤一挤，虾脑就露出来了 。轻轻一拉虾线，它就一起出来了 。
2.锅里烧开水，放入洗净的薄荷，加入适量的盐 。
3.将洗干净的虾倒入锅中 。
4.用中火煮至变色 。
5.虾捞出来后，直接吃很好吃 。我的两个宝宝直接吃，不加任何调料 。我喜欢蘸点酱油 。
七 。[微波蘑菇排骨]
[练习]:
1.排骨洗净，用冷水泡几个小时，中途换水 。这是为了去除多余的血液 。
2.泡排骨的同时 ， 将香菇冲洗干净，加入冷水浸泡 。
3.大蒜切成蒜泥，用油炒香 。取出泡好的排骨沥干多余的水，加入蚝油、汤、盐、鸡精、水淀粉，搅拌均匀 。将炒好的蒜用少许蒜油倒入排骨中，再次拌匀，放入冰箱备用 。
4.加入泡好的香菇，切成小块，拌匀 。盖上盖子，放入微波炉，选择排骨的功能 。如果没有肋骨的作用，就刺5分钟 。请确保微波炉的餐具可以用微波炉 。我的盖子没有密封，只是为了防止肋骨失水 。可以用微波保鲜膜)
家常菜的做法大全
50道家常菜有：大盘思则司渐校鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉 。
酸辣土豆丝、泡菜鱼慢单盾下特效所云随、辣子鸡丁、清炒西兰花、干辣椒炒肉、来自红烧肉、炒三鲜、火锅肉、养该外价冬瓜汤、清炒藕片、粉蒸肉、万载剁肉、香质肉、韭菜炒蛋、清汤泡糕、干煸四季豆 。
部分做法如下：
一、大盘鸡
1、鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干 。
2、热锅上油，放八角，桂皮，香叶 ， 干辣椒，花椒 ， 葱姜片煸香 。
富视究和劳采3、放入鸡块翻炒3分钟 ， 加生抽 ， 老抽，白糖炒至上色 。
4、加入开水，没过鸡块即可，烧亲开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟 。加青红椒、盐，太务混胡椒粉，大火收汁 。
二、珍珠藕圆
1、糯米用水浸泡2小时沥干 。
2、小葱切葱花，生姜切末 。
3、肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀 。
4、藕用器具擦成藕茸，加入调好的肉馅中拌匀 。
5、将肉馅搓成丸子 ， 在糯米上滚上一层米 。
6、放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟 。
7、关火，撒上葱花即可 。
三、红烧鸡爪
1、鸡爪去指甲，焯水捞出 。
2、炒糖色，炒到鸡爪微黄 。
3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味 。
4、老抽生抽1：1，米酒一碗 。烧开 。
5、放盐，十三香阳盟每反哪鸡其企后，烧开 。
6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可 。出锅放点味精提味 。
四、香辣猪蹄
1、猪蹄洗净，姜蒜切片 。
2、锅中烧水，放入葱姜片，倒毫今景关源早入少许料酒 ， 水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄 。
3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香 。
4、放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄 。
5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收诉灯够员强华策应持汁 。
五、糖醋小排骨
1、排骨洗干净沥干水，蒜去皮对半开半，红葱头剥去外面一层干衣，去根部洗干净 。
2、锅里入油，放入蒜和葱炸香后倒入排骨，煸至藏在肉里的骨头露出来即可 。
3、如果油太多，倒出部分，留了定金微附领少量底油即可，倒米醋3汤匙 。
4、倒入米酒3汤匙 。
5、放入红糖一小块 。
6、倒入开水到末过排骨的位置 。
7、倒入酱油2汤匙 。
8、重新回到炒锅大火收汁即可 ， 如果太淡，可以适当调入少许盐，想颜色深些，也可以调入几滴老抽 。
六、糖醋果汁大鸭
1、红鸭拆骨后再腹内粘上干淀粉 。大火烧锅，倒入花生油，烧至140度时下酿鸭炸至身硬，取起，切成24件 ， 砌政机话江结终啊找回鸭形，排于碟子中 。
2、在茄汁、糖醋、淡二汤中、调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用湿淀粉勾芡 ， 再加入香油、熟油拌匀 ， 取会志苦能华露燃起淋在鸭面上，以菠萝为边即成 。
豆角的做法大全家常做法视频
豆角的5种做慎扮昌法，家常菜必备一、凉拌豆角
凉拌豆角主要以豆角为原料，好做又好吃 。
难易指数：