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家常鸭血豆腐汤的做法大全家常做法
主料：鸭血一盒
豆腐一盒
辅料
盐少许
鸡精少许
葱枯冲一把
胡椒粉少许
鸭血豆腐汤的做法步骤
1、把主材料购齐 。
2、打开，用刀把豆腐和血块划成小方格 。缺御
请点击输入图片描没扮歼述
3、倒入锅中 。
4、加水，烧开煮5分钟 。
5、加葱，鸡精，盐 。
6、起锅 ， 加胡椒粉 。
7、完成，盛碗上桌 。
（家常做法）铅袜樱
把鸭血和豆腐洗好切斜片~··
锅里放点油~·放好睁入花椒干椒姜沫和油炸一下，放入水烧开放入盐味精酱油醋（根据自己口味可以放入辣油和胡椒）
然后把鸭血和豆腐放入锅里小火煮几分钟就OK了
上桌前可槐丛以撒点香葱或香菜
材料
鸭血100克，豆腐100克，团轿册水500ml，适量的葱花 。
做法
1．帆做鸭血、豆腐切成丝备用 。
2．将水倒入锅内，然后放入鸭血、豆腐丝煮开 。
3．加入适量的食油、塌宏盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可 。
一般情况下都是买现成的鸭血切成块现豆腐 。五百克切成片或者是条了然后放在锅里炖煮就可以
鸭血豆腐汤是怎样制作的
鸭血豆腐敬拦汤的做法窍门：用料：
鸭血一块
嫩豆腐一块
生姜两片
葱适量
料酒适量
盐适量
味精适量
做法：
1，准备材料有鸭血 ， 嫩豆腐，葱，生姜
2，鸭血和嫩豆亏高腐切成亮空胡块（可以切小点）
3，锅中放入清水，烧开 。
做法
1.先将鸭血清水洗净 ， 切成1.7厘米见方的块;
成品照片
2.豆腐同样切成1.7厘米见方的块，分别放入开水同焯一下，捞出拍孙码控净水;
3.汤锅置火上，倒入高汤750克烧开;
4.放鸭血块、豆腐块 ， 煮至豆腐漂起;
5.加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面;
6.待汤再开，起锅盛入汤碗内，最后淋入香油即可 。
材料
鸭血250克 ， 豆腐250克，葱5克，姜5克，胡椒粉1/2茶匙(3克) ， 盐1/2茶匙(3克)，鸡精1克，油1茶匙(5ml)
做法
1，豆腐和鸭血洗净
2，豆腐和鸭血切成块，葱姜切成末，豆腐先放凯枝入锅中焯一下水.
3，锅中放入少许油，倒入葱姜末爆香后
4，倒入适量的水
5 ， 下入豆腐和鸭血
6，水开后，稍煮放盐袭哪 ， 胡椒粉和鸡精即可.
鸭血豆腐的做法
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后 ， 每天用简单的食材做出美味的菜品！豆腐由于自身所带的营养价值丰富，味道鲜美，价格便宜，所以成了我们日常生活中不可缺少的一种食材 ， 平时两块钱的豆腐就够我们普通家庭吃一顿了，同样鸭血也不逊于豆腐 ， 不用说大家也知道鸭血的价值，今天小董就用豆腐和鸭血和大家分享一个好吃的 ， 营养美味，好吃不贵 。
——【豆腐烧血块】——
一、准备食材
一块豆腐 ， 一块鸭血，蒜苗，豆豉 ， 豆瓣酱
二、具体制作步骤
1.先将豆腐切成块，鸭血也切成块 ， 然后锅中烧水，水开放一点盐增加底味，然后将豆腐和血块，少放一点料酒，一起焯水 ， 这样一个是去掉豆腥和血腥味，另外这样也不容易碎，焯水一分钟就可以出锅了，然后过一遍凉水 。
2.切一点香葱和小蒜苗备用，准备点姜拍扁剁成末，然后准备好豆豉和豆瓣酱
3.热锅凉油，然后放入葱姜，将葱姜炒香之后放入豆豉，在加入一勺豆瓣酱，等豆瓣酱炒出红油之后加入清水，中间在放入适量的生抽，盐，十三香，鸡精，每个人喜欢的口味是不一样的，可以根据自己喜欢的口味来添加的
4.等加入的调料都入味之后放入豆腐和血块，不要搅动，防止豆腐和血块碎掉，用勺子轻轻的推动 ， 中火炖三分钟，然后放入适量的水淀粉，等汤汁浓稠之后放入切好的蒜苗，蒜苗熟透就可以盛出来开吃了
三、小技巧
1.豆腐和鸭血要焯水并过凉，一个是去掉腥味，另外一个也不容易碎掉
2.豆豉和豆瓣酱都比较咸，不喜欢吃太咸的朋友可以不用加盐的
3.没有淀粉的汤汁是没有灵魂的，所以加入淀粉水汤汁才会味浓鲜香
大家对于豆腐烧鸭血有什么其他的做法吗，或者豆腐，鸭血的其他做法，相信大神都在评论中，欢迎大家在下方留言讨论，谢谢大家的支持！
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