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灰豆腐果的做法
1、精选优质黄豆，用水泡把黄豆泡胀，打磨成豆浆 ， 制作成新鲜豆腐 。2、制作成的新鲜豆腐用白布包起定型，然后用400斤左激槐右石头把豆腐压实 。
3、把压实的豆腐派档块用到切成大小均匀的长方块，然后再切好的豆腐块上撒上白碱发泡 。
4、用草木灰沤制3—4小时，再放入桐壳灰（草木灰加适量白碱亦可）于锅中炒制，炒好后，筛去灰，即为豆腐果 。由于草木灰、桐壳灰均含有碱性物质 ， 经过沤、炒、兼之碱的化学作用 ， 使豆腐外形凸胀 ， 内心尘铅乱松泡 ， 状若海绵 。
5、炒制好的灰豆腐外表韧劲十足 ， 里面鲜嫩无比 。此时的豆腐果叫鲜灰豆腐果 。保质期为3-4天 。然后需要将鲜灰豆腐果进行晒干，晒干后的灰豆腐果能保存1年的时间 。
豆腐果的做法和配方豆腐果怎么做好吃
新型水晶花生豆腐制作技术商品说明:
新型水晶花生豆腐是以纯花生为原料，经独特工艺精制而成的绿色保健食品 。它既保持了花生原汁原味的风味特点，来自又迎合了现代男女喜欢尝鲜的现代美食要求，且营养成分全面优于大豆豆腐，口感极其鲜美，食之润泽爽滑，清香宜人，是我国豆腐制品加工史的革命性成果 ， 属国内首创 。
小项目 ， 大市场:操作简单，无需石膏和卤水，不用化学添加他行独前剂，采用植物蛋白精华固化，多种风味 ， 任意调配 ， 花样繁多，同时可制作花生芝麻豆腐、花生鸡蛋豆腐、花生蕃茄豆腐，花生果屋怕棉村只掌现角游适片香豆腐等数十个品种，1公斤花生出20-30斤豆腐，保鲜期比普通豆腐更长 。并可把豆渣加工成畅销产品 ， 花生综合利用率100% 。水晶花生豆腐人人可干，家家能做 。少则7天，多则1月 ， 即可收回全部投资，为让棉呢花生豆腐这一极富鲜美口味，风味独特的纯天然绿色食品取代大豆豆腐畅销国内外 。将水晶花生豆腐推向社会，丰富中华民族悠久的饮食文化，带来豆腐千年历史上的一次革命 。
【灰豆腐果的做法大全 灰豆腐果的做法】二、产品特点
●1、无需石膏和卤水，是完全不用化学添加剂的绿色保健食品，被誉为“中华第一豆腐” 。
●2、外观洁白细嫩，多种风味任意调配 。食之润泽爽滑，口感极其鲜美，且持久留香 ， 不吃不知道，吃了忘不了 。
●3、品种丰富，花样繁多，花生芝麻豆腐，花生鸡蛋豆腐，花生蕃茄豆腐、花生果香豆腐等数十个品种 ， 近百种风味，让您观之目不暇接 ， 食之乐不思蜀 。
●4、1公斤花生出20-30斤豆腐 ， 保鲜期比普通豆腐更长 。还能把豆渣加工成畅销产品，花生综合利用率100% 。
三、投资成本
●1、普通花生 ， 我国大部分地域均产，易购 。
●2、对投产步木技报正效生根刚传条件没有特殊要求，无三废污染，建厂规模可大可小 。
四、生产条件
●1、生产场地:20平方米普通民房;
●2、设备:普通磨浆机 ， 不锈钢大桶、塑料盆等，使用照减演劳长均友预歌组明电，总投资300-50息史草会承剧导今烟死会0元;
●3、原材料:花生及其它食品，全国各地易购 。
●4、增加部分包装设备便可批量生产并为大型超市供货 。
●5、有豆腐坊和原经营豆腐者更为方便，当日学习，当日受益 。
五、效益分析
●1斤花生可出9斤豆腐 ， 加上其辅助原料，其综合成本每斤约0.4元左右 。若日产500斤，按普通售价1.2元，日利润=500×(1.2-音区0.4)=400元，月毛苦雷减具子利润=400×30天=12000元 ， 除去人工水电2000元/月，年利润约10万元，经济效益非常可观.
■以上技术均含详细的技术配方，直观易学，小学文化以上一学便会.
新型水晶花生豆腐的生产工艺是什么，方法最好贴近生活 ， 方便可行，谢谢大家!
凉拌灰豆腐果的家常做法大全怎么做好吃视
夏天来一道清凉爽口的蚕豆豆腐，冰凉Q弹酸爽开胃 ， 上桌总是光盘 。凉拌蚕豆豆腐
蚕豆豆腐我们这里叫乔乔豆腐，不知道正真的学名叫什么 。说是豆腐 ， 但它跟豆腐的形状，颜色都不一样 ， 它更像是牛奶果冻一样，不过没有味道，有的地方也叫凉粉 。蚕豆豆腐是由淀粉糊化凝固而成的，跟一般的豆腐做法完全不同 。把蚕豆泡软后磨成浆，然后凝固沉淀，底部的沉淀物即是淀粉，把淀粉晒干，然后制作时调成糊状 ， 加热成白色糊状凝固，就成了蚕豆豆腐 。
凉拌蚕豆豆腐
蚕豆豆腐保存了蚕豆的营养价值，口感Q弹，清凉爽口，深受大众的喜爱，这几天，气温又升高了，这里最高有33度了，高温下的人们往往没有了往日的食欲 ， 只有凉拌菜才能吸引住他们的眼光，今天我用蚕豆豆腐加入了榨菜碎，酸萝卜碎一起拌制，口感酸中带点微辣，Q弹中夹着脆爽 ， 凉拌好后放入冰箱冷藏一下再吃，冰凉Q弹 ， 酸爽开胃，上桌一会就光盘了，操作还特别简单 ， 分享给大家 。
凉拌蚕豆豆腐
《凉拌蚕豆豆腐》
主要食材
：蚕豆豆腐一块 。榨菜丝少许，酸萝卜少许 。
蚕豆豆腐
调味料
：食盐少许，生抽2勺，香醋1勺，橄榄油1勺 。
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操作时长
：3分钟 。
----《操作步骤》----?
第一步洗净
， 把买回家的蚕豆豆腐放入晾凉的开水中洗净，切成块 。榨菜丝少许切碎，酸萝卜少许也切碎 。
切好块的蚕豆豆腐
第二步加入榨菜萝卜
，把切好的榨菜碎，酸萝卜碎加入盘中 。
加入榨菜萝卜
第三步加入调味料
，接着加入生抽2勺，香醋1勺，橄榄油1勺，少许食盐搅拌均匀就可以了 。
凉拌蚕豆豆腐
第四步成品图
，是不是特别简单呀，不用蒸不用煮，简单一拌就好了，既好吃又省力还非常受欢迎 。
凉拌蚕豆豆腐
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喜欢蚕豆豆腐的朋友快点做起来吧 。
----《温馨小提示》----?
1?蚕豆豆腐为什么要用凉开水清洗？因为它不蒸不煮，凉开水清洗才放心入口 。
2我加入的榨菜和酸萝卜可以换成自己喜欢的食材 。
?3也可以爆香葱花后淋入豆腐中 。
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蚕豆豆腐怎么做更好吃，还有哪些好的方法，欢迎大家评论留言，和爱喜一起分享 。感谢大家阅读，喜欢我的菜就关注我吧，美食每天更新 。