经验直达
微波炉做牛轧糖饼干的做法视频教程
【牛轧糖饼干】食材：160g棉花糖、40g黄油、90g奶粉、50g蔓越莓、30g花生碎、适量苏打饼干 。做法步骤：
第一步：花生仁放到烤箱烤熟，烤出香味或者用锅炒熟，然后晾凉去皮返派并切碎一点；蔓越莓洗干净也切碎备用，花生碎和蔓越莓碎放到一起混合均匀备用 。
第二步：不粘锅烧热，下入黄油炒化 ， 然后倒入棉花糖小火不停的翻炒，炒至棉花糖融化，一定要小火，不漏迹然很容易糊掉 。
第三步：棉花糖炒化之后关火，加入奶粉和花生碎蔓越莓碎快速翻拌均匀 ， 使奶粉完全融合就可以了 。
【微波炉做牛轧糖饼干的做法视频教程 微波炉做牛轧糖饼干的做法视频教程】第四步：取一个苏打饼干，放上适量的牛轧糖 ， 然后再盖上一个苏打饼干，轻轻按压一下就可以了，如果最后牛轧糖变硬了，就小火加热一下继续操作就羡笑可以了 。
小贴士：
1、在炒棉花糖的时候一定要全程小火进行，期间可以用铲子按压使其快速融化，如果棉花糖很大的话一定要提前撕成小块 ， 这样融化得才快，千万不要因为心急就把火开大，不然很容易糊掉 。
2、牛轧饼做好后待其晾凉就可以装进密封袋，小包装携带方便 ， 出行时放几块在包里可以解馋哦，还可以包装好送人，都是非常不错的哦 。
我们的蔓越莓牛轧糖饼干就做好了，外面的饼干非常酥脆 ， 里面的牛轧糖酸甜可口有嚼劲，还能拉丝哦，好吃到停不下来 ， 喜欢的朋友们赶紧试试吧 。
材料
自然の颜苏打饼3片棉花糖50g无盐奶油20-25g奶粉35g
做法
1、将苏打饼干压成碎片就好,吃起来慧纳才有口感…不要压成屑屑哦！
2、棉花糖剪小…如买小棉花糖就前慎没不用…取一个较深的碗放入无盐奶油及剪小的棉花糖,放入微波炉微波约20-25秒
3、将棉花糖与奶油稍微拌匀溶化
4、加入奶粉及饼干碎片搅拌均匀…这时是热的会较黏稠哦！
5、搅拌好的棉花牛轧糖放上烘焙纸上来塑型
6、将棉花牛轧糖整成长方形放凉…再来切块较不会黏…我孝让直接冰至冰箱
7、放凉的棉花牛轧糖切成长方块即可~
8、脆饼棉花牛轧糖完成~
做法
将苏打饼干压成碎片就好，物首吃起来才有口感…不要压成屑屑哦！
棉花糖剪小…如买小棉花糖就不用…取一个较深的碗放入无盐奶油及剪小的棉花糖，放入微波炉微波约20-25秒
将棉花糖与奶油稍微拌匀溶化
加入奶粉及饼干碎片搅拌均匀…这时是热的会较黏稠哦！
搅拌好的棉花牛轧糖放上烘罩蚂数焙纸上来塑型
将棉花牛轧糖整成长方形放凉…再来切块较不会黏…我直接冰至冰箱
放凉的棉花牛轧糖切成长方块即可~
脆饼棉花牛轧糖完物圆成~
微波炉做牛轧糖饼干的做法视频教程
【牛轧糖饼干】食材：160g棉花糖、40g黄油、90g奶粉、50g蔓越莓、30g花生碎、适量苏打饼干 。做法步骤：
第一步：花生仁放到烤箱烤熟，烤出香味或者用锅炒熟，然后晾凉去皮返派并切碎一点；蔓越莓洗干净也切碎备用，花生碎和蔓越莓碎放到一起混合均匀备用 。
第二步：不粘锅烧热，下入黄油炒化，然后倒入棉花糖小火不停的翻炒，炒至棉花糖融化，一定要小火，不漏迹然很容易糊掉 。
第三步：棉花糖炒化之后关火，加入奶粉和花生碎蔓越莓碎快速翻拌均匀，使奶粉完全融合就可以了 。
第四步：取一个苏打饼干，放上适量的牛轧糖，然后再盖上一个苏打饼干，轻轻按压一下就可以了，如果最后牛轧糖变硬了，就小火加热一下继续操作就羡笑可以了 。
小贴士：
1、在炒棉花糖的时候一定要全程小火进行，期间可以用铲子按压使其快速融化，如果棉花糖很大的话一定要提前撕成小块，这样融化得才快，千万不要因为心急就把火开大，不然很容易糊掉 。
2、牛轧饼做好后待其晾凉就可以装进密封袋，小包装携带方便，出行时放几块在包里可以解馋哦，还可以包装好送人，都是非常不错的哦 。
我们的蔓越莓牛轧糖饼干就做好了，外面的饼干非常酥脆，里面的牛轧糖酸甜可口有嚼劲，还能拉丝哦 ， 好吃到停不下来，喜欢的朋友们赶紧试试吧 。
材料
自然の颜苏打饼3片棉花糖50g无盐奶油20-25g奶粉35g
做法
1、将苏打饼干压成碎片就好,吃起来慧纳才有口感…不要压成屑屑哦！
2、棉花糖剪小…如买小棉花糖就前慎没不用…取一个较深的碗放入无盐奶油及剪小的棉花糖,放入微波炉微波约20-25秒
3、将棉花糖与奶油稍微拌匀溶化
4、加入奶粉及饼干碎片搅拌均匀…这时是热的会较黏稠哦！
5、搅拌好的棉花牛轧糖放上烘焙纸上来塑型
6、将棉花牛轧糖整成长方形放凉…再来切块较不会黏…我孝让直接冰至冰箱
7、放凉的棉花牛轧糖切成长方块即可~
8、脆饼棉花牛轧糖完成~
做法
将苏打饼干压成碎片就好，物首吃起来才有口感…不要压成屑屑哦！
棉花糖剪小…如买小棉花糖就不用…取一个较深的碗放入无盐奶油及剪小的棉花糖，放入微波炉微波约20-25秒
将棉花糖与奶油稍微拌匀溶化
加入奶粉及饼干碎片搅拌均匀…这时是热的会较黏稠哦！
搅拌好的棉花牛轧糖放上烘罩蚂数焙纸上来塑型
将棉花牛轧糖整成长方形放凉…再来切块较不会黏…我直接冰至冰箱
放凉的棉花牛轧糖切成长方块即可~
脆饼棉花牛轧糖完物圆成~
脆饼棉花牛轧糖微波炉自然の颜饼干趴的常见做法
准备材料：棉花糖：500g、黄油：100g、奶粉：350g、花生碎：适量 。1、黄油倒入不粘锅里，电磁炉火锅档搏昌300-600瓦加热至熔化 。
2、倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖樱哗熔化 。
3、棉花糖熔化之后，倒入奶粉 ， 搅拌均匀 。
4、搅拌成光滑不沾锅的面团即可 。
5、电磁炉关火，然后立即加入花生碎，搅拌均匀 。
6、趁热倒入不粘盘里，然后基颂扒用擀面杖擀平表面 。
7、等牛轧糖完全晾凉之后，根据个人喜好，切成需要的大小及形状 。
8、切好后装盘即可享用 。
牛轧糖做法：
主料：棉花糖500g、花生碎160克、奶粉氏行哪带手100克
调料：黄油50克、黑芝麻15克、盐1克
做法步骤：
1、黄油小火加热 。
2、加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻、盐快歼码速搅拌成糊状 。
3、放入模具中定型 。
4、放入阴凉处冷却后的牛轧糖切块 。
主料：棉花糖500克、奶粉150克
辅料：果仁200克
步骤：
1.将多种果仁去壳、去皮 。
2.用刀切碎 。
3.棉花糖加少量水，放喊渗入微波炉，高火两分钟 。雹渗耐
4.取出拌匀后源春加入奶粉 。
5.最后放入果仁 。
6.搅拌均匀后放入保鲜盒中 。静置两小时放凉即可 。
7.把切好的牛轧糖用糖纸包装好
主料
无盐黄油75g
白色棉花糖300
克奶粉200克
熟花生350克
棉花糖版牛轧糖的做法步骤
1.我买的去租迟皮生花生 ， 烤箱150度，烤15-20分钟至熟
2.不粘锅内放入弊岩李黄油，开火加热至融化
3.倒入棉花糖
4.用刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里
5.关火，倒入奶粉
6.搅拌混合均匀，如果感觉不太好混合可以开小火稍微加热下，有助于混合
7.把棉花糖倒入花生中，我用的是不粘烤盘，如果没有不粘烤盘就垫油布
8.整形，让花生和棉花糖混合起来，我直接上爪子~
9.把糖铺平
10.放凉后可以切件 ， 包上糖纸，大功告成~
小枣派贴士
1、做糖的花生最好现烤，因为温温的花生有助于糖的融合，如果用凉花生 ， 花生比较容易混不进糖里，会散
2、没有不粘烤盘就用油布垫，好操作，不建议用油纸
3、糖应该适量吃，多吃除了会增肥，还会导致身体患?。?
棉花糖可以购买棉花糖贩卖机制作 。
牛轧糖可以与花生混合后成型 。
牛轧糖怎么做
何炅带火牛轧糖！教你在家做，奶香浓郁有嚼劲，真材实料，真香！不想做厨师的主持人不是好的美食达人，是的，我们可爱迷人的何炅何老师就是这样的人 。宅家的这段时间，他先后拿出多款美食秘方 ， 简单好上手，让大家在家也能过足美味瘾！而最近，何老师又推出了他的新菜谱——浓香可口的牛轧糖，全手工制作 ， 美味更甚于外边买的 。教程一出 ， 牛轧糖就被带火了！小编今天也为大家带来了这款美味，教大家如何制作花生牛轧糖 。奶香浓郁、真材实料，真的过瘾！具体教程已经奉上，按照以下步骤上手即可，快来试试吧！花生牛轧糖
Byhlybb
配料：
花生450克、黄油70克、棉花糖450克、奶粉190克、精盐1-2克
烹饪步骤：
1.花生放入烤箱40-50度保温
2.黄油切块融化，加入适量盐如果用的是有盐黄油或者坚果是咸味的，此处盐可以省略
3.黄油全部融化成液体后加入白色棉花糖
4.在融化到棉花糖基本没有颗粒后
5.加入奶粉，迅速拌均匀
6.奶粉无颗粒后加入花生
7.迅速让糖包裹花生
8.转移到烤盘上叠揉，这样出来的牛轧糖可以比较有嚼劲别问我干嘛垫油纸，因为粘
9.利用刮板整形，把牛轧糖整平整
10.放凉后切成块，浓浓的花生牛奶味 ， 好香
烹饪小贴士：
1、如果做出来的糖比较硬，就尽量在没有凉透就切块，不然太硬了就比较难切了；2、如果用的是有盐黄油或者坚果是咸味的，盐可以省略；3、花生又名落花生，原产于南美洲一带，世界上栽培花生的国家有100多个，亚洲最为普遍，次为非洲，据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年 。花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香 。除供食用外，还用于印染、造纸工业；4、黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，稀奶油经搅拌而成的 。黄油从制作工艺来分，可以分为生黄油(从生牛奶直接制作)，超细黄油(只能采用巴氏菌消毒过的未经冷藏牛奶或奶油)，细质黄油(采用部分冷冻过的牛奶) 。在口味上，还可以分为原味，半盐和加盐的黄油 。
何炅分享的美食菜谱中，你最喜欢哪一个呢？双皮奶、麻辣烫或牛轧糖？
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