经验直达
清汤牛肉萝卜汤的做法
清炖牛肉萝卜汤怎么做食材用料：
牛肉[图]牛肉500克左右相克食物
白萝卜[图]白萝卜350克左右相克食物
葱[图]葱适量相克食物
姜[图]姜2片相克食物
水适量
香菜[图]香菜适量相克食物
盐适量
鸡精适量
菜谱做法：
清炖牛肉萝卜汤的做法图解11.准备食材，把牛肉和萝卜切块（萝卜去皮），姜切片，葱切段 。
清炖牛肉萝卜汤的做法图解22.锅中烧开水，放入牛肉煮制一两分钟焯去血水，过凉水冲洗干净备用 。
清炖牛肉萝卜汤的做法图解33.汤锅中添足够的水 ， 放入牛肉、姜片和葱段，大火煮开后转中小火炖煮 。
清炖牛肉萝卜汤的做法图解44.炖至40分钟左右，挑出姜片和葱段丢弃，放入萝卜继续再炖煮20分钟左右 。
清炖牛肉萝卜汤的做法图解55.调入盐和鸡精，再撒适量香菜末即可 。
【清汤牛肉萝卜汤的做法大全 清汤牛肉萝卜汤的做法】清炖牛肉萝卜汤的做法图解66.成品图 。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
把牛肉炖的差不多熟了再放入萝卜，这样两种食材就可以一起熟了 。
白萝卜清炖牛肉怎么做
原料：牛肉500g，萝卜200g，辣椒20g ， 盐5g 。
做法：
1.将牛肉洗净放入冷水中用大火煮开，并去掉浮沫
2.把牛肉捞起来放入大碗中晾凉，切成小块 。
3.煮牛肉的汤放在一旁沉淀一会儿 。
4.把去掉浮沫并沉淀好的肉汤轻轻倒入砂锅 ， 放入切好的牛肉和事先准备好的辅料 ， 大火煮开后转用小火炖3个小时 。
5.牛肉炖烂时加入切好的萝卜，并加上盐，半小时左右靓汤就出炉
牛肉萝卜汤的做法，牛肉萝卜汤怎么做竖逗好吃，牛肉
牛楠 ， 花椒，大料，姜片 ， 料酒，白萝卜，香菜
做法
1、将牛楠切小块，煮去血沫后洗净；
2、另加开水、花椒、大料、姜片、料酒煮成汤，可能需要撇去油和血沫 。
3、肉汤煮好后下白萝卜丁 。
4、萝卜煮熟了就可以加盐调味，撒香菜，蛮清淡的汤 。
小诀窍
牛肉也可以用高压锅煮 。
:)
求清炖牛肉萝卜的做法？
清炖萝卜牛肉的做法简单是5eat热菜菜谱菜谱里的常见菜，清炖萝卜牛肉口味属于咸鲜，做法属清炖类 。
菜品：萝卜炖牛肉
工艺：原炖
口味：咸鲜味
类别：冬季养生调理贫血调理补血调理健脾开胃调理 。
主料：
白萝卜450克牛肉（瘦）100克 。
调料：
大葱15克姜15克料酒10克酱油10克盐4克味精2克八角3克花生油40克各适量 。
制作工艺：
1.将萝卜、牛肉分别洗净 ， 均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
2.锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；
3.再放入萝卜块 ， 烧开，撇去浮沫；
4.待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精 ， 拣出葱、姜、八角不要；
5.再撇去浮抹 ， 出锅盛入汤碗内即成 。
菜品口感：质地软烂，醇香清鲜 。
如何做清炖牛肉汤 ， 怎么做清炖牛肉汤
食材明细
牛肉500g
牛蹄筋400g
老姜适量
小葱适量
香菜适量
盐适量
原味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
清炖牛肉汤的做法步骤
1、牛肉、牛蹄筋洗净，切小块 。
2、加入冷水中 ， 煮开 。
3、去浮沫后捞出 。
4、电炖锅中加水，放入肉块，老姜洗净拍碎后加入余并卖 。设定老火汤，开始炖汤 。
5、小葱、香菜洗净 ， 切碎备用 。
6、3小时后，关火，放入少许盐 。
7、小葱、香菜洗净，切碎，加入汤中，即可 。
小窍门
牛肉最好选用牛肋脏部分 。
使用的厨具：电子瓦煲
砂锅白萝卜清炖牛肉怎么做如何
砂锅白萝卜清炖牛肉主料
牛肉半斤白萝卜半颗
辅料
盐一勺半花椒适量
大料（八角）一颗桂皮一小节
香菜适量大葱适量
砂锅白萝卜清炖牛肉的做法步骤
1.牛肉切成色子块备用
2.冷水入锅，焯掉血水 。这里水不要太多，牛肉变色即可 。
3.准备好的调料放入砂锅 。
4.放入牛肉，冷水，盐 。
5.有料酒的话，放入料酒 。
6.直接定时一个半小时，这个时候开始准备萝卜就来的及
7.等到肉炖了一个小时之后放入白萝卜 。半个小时之后，定时也结束了 。
8.出锅后放入香菜 ， 开吃蔽凯吧！
清炖牛肉的做法，清炖牛肉怎么做好吃，清炖牛肉
食材
主料
牛腩
1000g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
1个
花椒
数粒
香叶
1片
桂皮
1小块
黄酒
50g
盐
适量
山楂
数粒
陈皮
1小块
步骤
1.牛腩洗净后用冷水浸泡3小时 ，
2.切成适当大小的块状，葱姜切段
3.锅中加冷水，下入牛肉，煮开
4.将表面的浮沫慢慢去除干净后捞出，温水洗净 。
5.锅中加开水，放入调料：葱姜蒜、花椒数粒、八角1个、陈皮1小块、香叶1片，桂皮1小段 ， 及山楂干数粒 ， 并加入黄酒 。
6.用高压锅上汽后转小火炖40分钟，炖好后泄压、开启盖子，再加入适量的盐调味，继续煮10分钟即可
清炖牛肉汤的做法，清炖牛肉汤怎么做好吃 ， 清炖
用料
主料
牛肉600克
胡萝卜250克
辅料
芹菜
12克
调料
食盐
3克
葱
20克
姜
20克
料酒
15克
胡椒粉
1克
水
适量
清炖牛肉汤的做法
1.将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状
2.牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净
3.取用大砂锅放入牛肉块，加满水 ， 下葱节姜片、绍酒烧沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不腾，炖3小时至酥，捞去葱姜，加入胡萝卜，炖至酥烂，撒上胡椒粉、芹菜末即可
菜品特色
汤汁纯清 ， 肉质酥烂 。
牛肉萝卜汤怎么做
1牛肉洗净入锅飞水 ， 除去血污 。
2捞起滤干 。
3另起一锅加入姜片 ， 烧开水 。
4准备炖肉料 。超市可购，也可以根据自己口味配制 。
5往开水锅中加入飞过水的牛肉和炖肉料，烧开 。
6盖上砂锅锅盖小火煲两小时至肉熟烂 ， 关火 。
7白萝卜切滚刀块备用 。
8加入切好的萝卜块，开盖煮至萝卜熟 。
9加盐调味，撒入葱花即可 。
清汤牛肉萝卜汤的做法大全
白萝卜炖牛肉原料：白萝卜、清汤牛肉、牛肉原汤、纯净水、黑胡椒粉、盐、小米辣、香葱叶 。
做法步骤：
第1步、白萝卜250克切滚刀块，清汤牛肉180克切成方块，大小与萝卜差不多 。煮牛肉原汤300克 。
第2步、小米辣一个切圈，香葱叶一根切碎 。
第3步、将牛肉原汤300克，200克的纯净水加入炒锅烧开 。
第4步、下入白销高哗萝卜块煮亏行开 。
第5步、加入一点黑胡椒粉，尝尝汤味加入适量的盐，萝卜软硬度依自己的习惯决定 。
第6步、加入牛肉块同煮一分钟出锅 。
第7步、盛出洒上小米辣和香葱叶 。
第8步、萝卜软念谈白，牛肉红嫩，低脂又健康
怎么做牛肉萝卜汤
用料牛肉1000克
白萝卜1个
生姜1块
葱花适量
料酒1勺
盐绝唯适量
胡椒粉适量
味精几颗
做法步骤
1、牛肉切小块放清水里漂，换几次水，漂净血水，放冷水锅里煮沸后加入1勺料酒，煮5分钟后捞出 。
2、流水冲洗干净，沥干水 。
3、牛肉放入瓦煲，加入大半清水，大火烧开后 ， 撇去上面浮沫，下入姜片，转最小火盖盖煲1.5―2小时 。
4、时间到，揭盖，下入去皮切块的白萝卜，继续煲20分钟 ， 至萝卜稍透明状即可 。
5、煲唤纤好了，满室飘香，调入适量盐和胡椒粉即成 ， 可以加少许并链培味精 。
6、牛肉香烂，萝卜鲜甜，汤鲜醇味美，老幼皆宜 。
1、牛肉萝灶谨败卜汤是一道适合冬季进补的美食，不仅营养滋补 ， 而且味道鲜美，汤鲜肉香，让人回味无穷！
2、今天小编就来分享一下“牛肉萝卜汤”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏 ， 有空自己试一下 。
3、下面，开始介绍所需要食材：
耗牛肉300克 ， 白萝卜150克，生姜、小葱适量 。
4、先把小葱切末，生姜切片 ， 白萝卜切去两头，再切滚刀块，耗牛肉打开包装，再把耗牛肉切牛肉丁 。
5、然后把白萝卜块放入锅中，烧开后再烧两分钟，烫去萝卜的苦涩味捞出 。
6、然后再把耗牛肉丁放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，锅隐颤开后撇去浮沫，然后捞出去除姜片，清洗干净 。
7、再把耗牛肉丁放在炖锅中，放入姜片和料酒去腥 ， 然后放入八成满的凉水，盖晌高上锅盖，烧开后再中小火烧一个小时 。
牛肉萝卜汤怎么炖好喝
做法一：主料：牛腩，白萝卜 ， 胡萝卜，豌豆
调料：花椒粉，盐，鸡精 ， 山楂2颗 ， 姜
1、牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放好蔽点盐 。放入山楂和几片姜 。
2、利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜 ， 并切块 。
3、这时候如果你还有第二口锅 ， 建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，这样一来能让萝卜更营养，而且口感也更好 。
4、待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，剩下的就是等这些主料都差不多加鸡精出锅 ， 味道好极了！
做法二：
材料：牛腩、白萝卜、大葱、姜、料酒、炖肉料包、香菜、盐 。
1、电压力煲放3000ML水加热 。牛腩切成3CM*3CM的大块 。小锅放清水，加入牛肉 。加入3片姜、大葱2段、棚简料酒1大匙 。开火加热 。待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟 。
2、加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料 。加入飞水后的牛腩 。开盖煮开后再次撇去浮沫 。浮沫去干净后加盖压上20分钟 。
3、白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块 。放入牛肉汤里 。加盖再压友和州10分钟 。10分钟后开盖，白萝卜煮成透明状即可，加入盐调味儿 。
步骤
1.准备好牛肉和白萝卜 ， 以册宏余及香料 。
2.牛肉洗净，切成随意的小块 。
3.白萝卜洗净，切成方丁 。
4.牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀 。
5.保持小火，经常翻抖 。（不熟练翻抖可用筷子搅拌）
6.煮待牛肉紧缩，香绝碧味浓郁 。
7.倒入没过牛肉的开水 ， 加入干红椒和四物包 。
8.盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时 。
9.萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻，至外表微黄 。
10.把萝卜丁加入牛肉州滚里 。
11.盖上盖子大火烧开转中火煮半小时左右 。
12.调入少许食盐，加入青蒜，稍煮片刻即可 。