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油焖蚕豆图片做法
油焖蚕豆以前在烧烤店吃过一次，里面都是油居然也不腻很好吃 。(∩_∩)
用料
蚕豆一次量
油若干
葱几片
盐不用太多
香叶2片
八角一个
红辣椒若干
油焖蚕豆的做法
准备一盘蚕豆
请纳埋点击输入图片描返丛述
准备好香料，大蒜、葱、八角、香叶、桂皮 。
放入香叶桂皮八角和蚕豆一起煮 ， 记得加盐 。
煮熟后用漏勺捞起
拿出我珍藏了20年的砂锅
把蒜和葱铺在砂锅底，多倒点油 。
【油焖蚕豆图片做法大全 油焖蚕豆图片做法】再放点红干椒，小火煮个七八分钟 。
出锅前放点葱花，就可以吃了 。
小贴士
有人是否会好奇，为什么不直接水煮熟就好 ， 为什么还要用油焖呢 ， 我尝了水煮的，觉得不够软烂 ， 而且有股蚕豆的青涩味道，用油焖的方法，蚕豆没有了那股青涩味，而且更加绵烂 。
油焖蚕豆保温效果特别好，时间很久了还都很烫嘴，要小心哦
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