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家常园菜炒粉做法大全集
虽然包菜是一种非常常见的家常食材 , 不过依旧能够做出可口的菜肴 , 关键还是要看大家如何制作,掌握搜困是否合适 。下面我给大家分享家常包菜炒粉丝的做法,希望你喜欢 。家常包菜炒粉丝的做法一
食材准备
包菜丝150g,水发木瓜粉丝200g,后腿精旁漏察肉丝50g , 蒜肉20g , 干椒段3g,豆豉炒汁60g
方法步骤
1、粉条用温水泡软,剪短沥干水分待用,炒锅放50g油(约三汤匙,油量要比平时炒菜略多)烧热,下蒜片、干椒段爆香运茄,再下肉丝炒散,然后下苞菜丝;
2、包菜丝炒到变软出水时 , 下粉条翻炒,(如果太干可加一点水)根据个人口味加入豆豉炒汁(建议添加1包半) , 炒匀出锅 。
家常包菜炒粉丝的做法二
食材准备
包菜适量 , 粉丝,油,盐,蒜,生抽适量 。
方法步骤
1、将包菜切丝 , 蒜切末待用;
2、炒锅中放油烧热 , 下入蒜末爆香后倒入包菜炒软;
3、然后下入粉丝,炒散后加入少许水淹没粉丝,小火煮开;
4、然后转为大火收汁,加入盐和生抽,翻炒均匀后出锅即可 。
小贴士
粉丝需要提前用水泡软哦,要不干粉丝下去没法炒 。
家常包菜炒粉丝的做法三
食材准备
五花肉1块,粉丝适量,包菜半个,青红椒适量,干辣椒少许,葱姜蒜适量 , 老抽,料酒,油 , 盐少许 。
方法步骤
1、将包菜洗净后切丝 , 粉丝泡软待用;
2、将五花肉切成薄片,葱姜蒜切好,青红椒切?。?干辣椒剪段;
3、炒锅放稍多的油 , 下入肉片炒一下,然后放入干辣椒和葱姜蒜爆香;
4、接着放入老抽,料酒炒匀后倒入包菜 , 炒软后放入粉丝翻炒,加入盐调味;
5、最后粉丝炒软后放入青红椒丁,炒至断生即可 。
小贴士
现如今农药使用普遍,吃的这些食材都要洗净 。
家常园菜炒粉做法大全集视频
主料圆包菜
200g
龙口粉丝
100g
辅料
水发香菇
8g
小红椒
8g
蒜瓣
5g
盐
1g
生抽
10ml
【家常园菜炒粉做法大全集视频 家常园菜炒粉做法大全集】步骤
1.香菇泡发后和小红椒、蒜头一起切成米 。
2.龙口粉丝温水泡发 。
3.圆包菜洗净去掉粗茎切成丝 。
4.锅内热油,八成热时倒入香菇行亩、红椒、蒜头切成的米末炒香 。
5.加入包菜丝、档扮森盐继续翻炒至包菜七成熟 。
6.放入粉丝同炒 。
7.淋入生抽炒匀出锅装盘 。
小贴士
1、喜欢吃肉肉的朋友们还可以切点肉末放里面 。
2、放入粉丝炒的时候加点缺差骨汤(没汤就加水吧),这样就不会太干 。
包敏纳菜炒粉丝 , 首孝拿亮先要选用龙口粉丝,一定要用冷水泡,这样泡出来的粉丝口感劲道巧宽不会断
家常包菜炒逗正埋粉丝山蚂,简单又好清好吃
圆菜炒粉的家常做法
圆菜炒粉的用料猪肉2两圆白菜半个
细粉条350克干辣椒少许
圆菜炒粉的做法
步骤1
准备材料,洗净垂他方圆白菜,猪肉切丝
步骤2
锅内放油,葱蒜和干辣椒爆住家香
步骤3
油七成熟后加入猪肉丝爆炒,加盐、味精、花椒粉、大料粉和酱油调味 。少放一些调料
步骤4
肉炒至全熟后加入圆白菜翻炒
步骤5
多煸炒一段时间 , 水份炒出来后加入粉条 。再次加适量的盐、味精、花椒粉大料粉和酱油调味 。用量自己掌握,味重者多放 。然后加入一碗水 , 小火烧开焖7分钟,期间要翻勺 。
步骤6
淋醋出锅 , 卖相一般但是味道很好哟 。
圆菜炒粉的烹饪技巧
做法简单,味道浓郁,适合北诗农才集宣极方口味 。猪肉用五花肉,可以省油,而且粉条会吸收肉香 。
的做法包菜炒粉丝怎么做好吃包菜炒粉丝的家常做法
导语:粉丝包菜,是一道非常普通的家庭小菜,也是大家经常能吃到的农村炒菜 。虽然食材很简单,但想要粉丝滑嫩不粘不坨块 , 包菜爽脆不出水还是需要一点点小技巧的 。大家好,我是第一美食的阿飞 。关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考 。
今天阿飞给大家分享的,是一个“粉丝包菜”的做法 。一道非常简单的家常菜,粉丝加上包菜简单炒制,只需要几分钟就能炒一盘,可以天天做着吃,简单又美味 。话不多说,我们开始操作 。
【食材清单】:
主料:粉丝、包菜
配料:五花肉、线椒、小米椒、大蒜、青红椒
调料:生抽、白糖、鸡粉、胡椒粉、老抽
【步骤一】:
首先,我们把粉丝放入热水中浸泡10分钟 。泡软以后捞出来 , 过一下凉水,以免坨在一起 , 然后切成小段备用 。包菜我们准备半个就够了,把根茎去除切成细丝,放在清水中洗干净后,沥干水分备用 。一小块五花肉,切成肉丝 , 线椒和小米椒洗干净以后,都切成小段,放在一起用来配色 。
【步骤二】:
锅内烧油,充分滑锅以后,倒出热油加入凉油 。把肉丝倒入锅中,煸炒出里面的油脂 , 等肉丝炒香、炒变色以后,倒入蒜末和青红椒一起翻炒 。炒出蒜香味后倒入包菜,转大火快速颠锅翻炒1分钟 , 等包菜塌软、返青以后,把粉丝倒入锅中,翻炒均匀 。
【步骤三】:
加入生抽10克、鸡粉2克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜 , 以及老抽2克提色,快速翻炒化开调料 。等食材入味以后,即可装盘上桌 。
好了,这道简单家常的粉丝包菜就做好了 。阿飞感谢您的观看,也感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考 , 喜欢做饭的朋友别忘记点关注!阿飞感谢您的观看,我们下期见!
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