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干捞海皇粉丝煲做法
调味料：浓汤宝1小盒、咖喱块18克、料酒10毫升、盐1克、水量150毫升、姜4片、油适量主料：粉丝50克、虾仁50克、海参1根、竹蛏50克、韭黄50克、包菜100克、胡萝卜50克、葱1棵
做法：
1.干粉丝提前泡软 ， 蛏子水煮取肉
2.包菜、胡萝卜切丝 ， 韭黄切段，葱姜切丝切片
3.家里没有咖喱粉，只有咖喱块，所以是把咖喱块和浓汤宝一起用150ML水化开
4.启动开关按钮，选择（干锅）程序，烹饪程序自动执行
5.锅里放少许油，先放入姜片
6.再放入虾仁、蛏子、海参炒均匀
7.加入料酒去腥
8.接着倒入包菜、胡萝卜炒均
9.再把粉丝放在上面
10.倒入提前化开的咖喱高汤拌匀
11.加上盖子等烹饪了3分钟后
12.开盖加入韭黄炒匀，继续煮一会
13.加入1克盐调味拌匀
14.看汁差不多收干了，提前结束程序，撒上葱花用筷子搅拌出锅 。大概共化了7分钟
15.成品
粉丝煲的做法窍门
食物，我一直认为喜欢怎么吃就怎么煮，同一个菜 ， 一百个人有一百种煮法，适合你的味蕾的食物，那就是美食 。以上的配料准备好，当然如果不喜欢吃红萝卜或者莴笋，可以直接换成包菜 。腊肉也可以换成腊肠 。
首先，粉丝先用凉水泡软 。
然后热锅先将腊肉煸炒出油装盘 ， 接着炒鹿茸菇，用油炒锅的鹿茸菇香味十足 ， 装盘 。最后炒红萝卜和莴笋，翻炒一下加少许盐装盘 。
配料炒好之后一定要洗锅，这时我们需要热锅加少许油，粉丝下锅（一定要开小火 ， 这样保证不粘锅）加上酱油和蚝油，如果摊不开可以加少许的水，盖好盖子闷一下下（大概1至2分钟都可以）
接下来将炒好的配料入锅与粉丝搅拌一起，你会发现因为全程都是小火，所以翻炒很轻松 。拌均匀后就是下图的样子啦 。
继续盖上盖子，小火 。你是否记得我们还有蒜苗 ， 虾米没下呢？对啦，这时需要出动砂锅了 。
热锅加上少许油 ， 虾米下锅煸炒，然后可以放上蒜苗和辣椒，当你闻到一股香味时 ， 之前那一锅粉丝就可以倒入砂锅了，翻几下均匀后 ， 盖好盖子关火 。
【干捞海皇粉丝煲做法大全 干捞海皇粉丝煲做法】这一道美味的粉丝煲就做好了 。特别好吃美味哦