经验直达
手撕线茄子的做法大全
手撕茄子炖粉条主料
茄子
4根
粉条
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
1勺子
步骤唤做
1.粉条100克放水里提前泡开
2.线茄子
3.去皮然后用手撕成一块一块的然后撒上盐腌半小时
4.半小时后挤出腌出来的水份
5.锅里放油放葱炒香
6.倒入腌好的茄子翻炒
7.炒匀后加入粉丝翻炒
8.加入生抽1勺子炒一会
9.加半兆孙碗水炖开
10.加入耗油翻炒一会和猜衡
11.水炖干后加点鸡精
12.炒好后装盘
小贴士
因为腌的过程中有盐所以中间不用放盐了
手撕茄条怎么做好吃
手撕凉拌茄子//还是小时候那个味道~今天这道菜，就得好好介绍一下了{手撕凉拌茄子}
记得小时候在家，饭桌上经常出现这道菜
这道菜还有两大优势：夏日开胃?老少皆宜
?原材料类：茄子、香菜、小米辣、姜蒜
?调味品类：生油、醋、盐、耗油、白砂糖、调正辣椒面
做法：
1莴笋切段后上锅蒸，蒸好后冷却撕条
2香菜、葱及小米辣切段 ， 姜蒜切末备用
3茄子上撒上蒜末、葱花，加上慧滚一勺调正辣椒前搜余面
最后淋上适量热油
4调料汁：
5给茄子淋上调好的料汁
均匀搅拌就可以漏清开吃了哦
一口吃下去，汁水的香辣在口中一下子迸发出来
?再搭配上一碗晾凉的绿豆粥，就是很满足了
长茄子怎么做好吃
素炒长新合差茄子的步骤如下：操作材料：长茄子、酱油、辣椒2个、蒜适量、姜片适量、葱少许、食用油、香油少许 。
1、准备3-4个茄子，将长茄子清洗干净 。
2、削皮 。其实茄子的皮营养很高，特别是茄子的紫皮，可是现在的菜打药的很多 ， 还是削皮比较放心 。
3、将削好的茄子，不要用刀切，用手撕成细条 ， 尽量保留营养 。
4、准备调料，蒜瓣、姜片、辣椒、葱花 。
5、待油温5成热，倒入葱花、辣椒、姜片，葱花焦边，放入茄条 。将炉火调?。谷虢从? ，翻炒 。炒茄子不能用大火，容易糊锅 。更不能放水 ， 要用小火慢慢炒 。
6、待茄子全面熟透，社盟没有白芯 。撒上蒜末，倒上香严特的如即油 ， 出锅！
拔丝茄子的美味做法
#家庭美食大赏#〖拔丝香蕉〗
〖材料〗
香蕉500克，青红丝0.5克，鸡蛋黄1个，湿淀粉60克，面粉15克，白糖90克，猪油75克 。
〖操作〗
1.将香蕉去皮，切成滚刀块，蘸上一层面粉；用鸡蛋黄加湿淀粉搅拌成糊 。
2.勺内放入油，烧五成热时，将香蕉放入糊内搅拌后，逐块放入勺内炸透，倒入漏勺内 。
3.勺内加水和白糖，炒至金黄色能拔出丝时，倒入炸好的香蕉，颠几个个，撒上青红丝，糖浆挂匀时出勺即成 。
〖功效〗
清香利口，提神醒脑 。
〖清蒸茄子〗
〖材料〗
长茄子500克 ， 酱油、麻油、味精、蒜末各适量 。
〖操作〗
1.将茄子切去两头，隔水蒸熟 ， 再撕成粗条，然后切成7厘米长的段装盘 。
【手撕茄条怎么做好吃 手撕线茄子的做法大全】2.把酱油、麻油、味精、大蒜末放入碗中调和后，浇在茄子上即可 。
〖功效〗
制法简单，味鲜醇美，爽口不腻 。
〖虾皮圆白菜〗
〖材料〗
圆白菜200克，虾皮100克蒜、葱、盐、味精各少许 。
〖操作〗
1．圆白菜剥成一片一片的，洗净后沥干水分；蒜去皮切片，葱洗净切成小段 。
2．炒锅置火上 ， 加油烧热，先将小虾稍炸一下捞起，再放入葱、蒜爆香，投入圆白菜 ， 放入盐、味精，再将小虾回锅翻炒均匀入味后即可 。
〖功效〗
中医认为圆白菜有补髓、利关节、壮筋骨、利五脏、调六腑、清热止痛的功效 。
#家庭美食大赏#美食菜谱包教包会
#家庭美食大赏#美食菜谱包教包会
#家庭美食大赏#美食菜谱包教包会
#家庭美食大赏#美食菜谱包教包会
#家庭美食大赏#美食菜谱包教包会
谢谢分享美食转发了[赞][赞]