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小炒粉丝做法
家常炒粉丝的做法如下：1、热锅下油先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟之后，盛出备用 。
2、热锅下油，油热放入蒜和辣椒煸炒出香味 。
3、加入切好的火腿肠 ， 煸炒到两面有些许焦焦的 。
4、加入泡好的粉丝和鸡蛋，调小火 。
5、大半勺糖大半勺盐一大勺生抽一勺老抽 。
6、用筷子炒匀之后我又加入了烤肉蘸料辣椒粉 。
7、加入青菜 。
8、转大火，青菜炒熟即可出锅 。
第二种炒粉丝做法
1、把粉丝用热水浸泡，直到柔软，捞出备用 。
2、牛肉切成长短3cm左右的肉丝，然后用佐料拌好待用 。
3、香菇也用热水浸泡，泡开之后除去根部，切成丝状 ， 然后用酱油等佐料拌好待用 。
4、木耳也事先用水泡好，除去根部 ， 用手撕成小块儿 。
5、黄瓜和胡萝卜切成5cm长短的丝状，用盐水少泡一下，然后除去其中水分 。
6、泡软的粉丝除去水分，用砂糖、差高尘酱油和香油拌一下，然后用食用油炒熟 。如果不喜欢炒出来的，觉得太油腻，还可以把粉丝直接用水煮熟，然后再和其他的佐料在一起轻轻小炒一下，或者干脆就和其他的材料拌一下也可以 。
7、把准备好的牛肉、香菇、黄瓜、胡萝卜等用食用油小炒一下，牛肉和香菇一定要炒熟，其他的蔬菜只需要小炒一下即可 。
8、把所有的材料都放在一起，然后再倒入事先准备好的酱油、蒜泥、葱末、生姜末、炒芝麻、干红念孙辣椒丝，然后带上一次性塑胶手套 ， 轻轻搅拌，最后虚禅洒上一些香油拌一下增添香味儿 。都做好了之后 ， 把黄白煎鸡蛋饼丝儿放在上面 。
小炒粉丝做法大全家常
1、食材：粉丝200克、圆白菜200克、胡萝卜50克、五花肉125克、香菇60克、蒜30克、糖5克、盐5克、酱油20毫升、胡椒粉5克 。2、粉丝泡发：粉丝温水泡十分钟老槐后，捞出控干水分，圆白菜、胡萝卜切丝，五花肉剁碎，香菇提前泡发剁碎，蒜切末 。
3、蒜蓉爆锅：炒锅贺轮中放多点油，小火，把蒜末煸金黄色 。
4、炒粉丝：下入粉丝，小火，用筷子不断搅动三分钟左右，放入肉碎，炒匀，听见粉丝啪啪响时 ， 倒入圆白菜，翻炒发软 。然后烹入适量酱油，少量的盐和胡椒粉，适量白糖 ， 下入胡萝卜丝，改大火，翻炒 。最后放入香菇末禅含信，翻炒几下即可出锅 。
怎样炒粉丝好吃又简单
大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味 。粉条是我们常见的食材之一，是以红薯，马铃薯等为主要原料，经过磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品 。
今天就给大家分享一道家常炒粉条的具体做法，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧 。
具体做法请看我们的操作：
准备干粉条一把，放入盆中备用，锅内烧水，等水烧开后，倒入盆中，浸泡15分钟，把粉条烫软备用 。
在这个时间，我们切一些配料：
洗净的洋葱一个，切成薄片，放入盆中 。
小葱几根切成葱花 ， 放入小盆中备用 。
再准备一个小盆 ， 打入两个鸡蛋 ， 用筷子搅匀打散 。
15分钟过后，把泡好的粉条倒入漏勺中控水 。
等所有食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作：
炒锅烧热，添入一勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入半勺凉油 ， 这一步是起到热锅凉油，食材不容易粘锅的目的 。
等油温烧至5成热时，倒入鸡蛋液，迅速翻炒几下，即可倒入漏勺中控油 。
锅内再添入少许底油，倒入洋葱快速翻炒，加入
蚝油3克
， 翻炒均匀，倒入粉条继续翻炒几下，起锅撤火开始调味 。
加入
食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉1克，老抽几滴
调色，上火快速翻炒片刻 ， 倒入鸡蛋和小葱，翻炒15秒以后，即可关火起锅装入盘中 。
好了，这道营养美味的家常炒粉条就做好了，学会了就在家试试吧 。
下面是所用到的食材和调料：
食材：粉条，鸡蛋，小葱，洋葱
调料：食盐，蚝油 ， 胡椒粉，鸡粉，老抽
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言
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分享一道家常炒粉条的做法 。
看上去就有胃口
张大磊的菜确实做到了家常，创新的搭配，熟练的技术，再加上调味的精到，确实不错 。
一定要试试
好
好吃，不错 。赞好
赞
明天学你做，有食欲！
下次请教做家常豆腐，谢谢 。
鸡蛋不放也很好吃
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