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小洋芋烧肉的做法大全
1、食材：洋芋2个，五花肉500克，冰糖10克，八角2个，生抽、老抽2勺，料酒一勺 ， 葱、姜适量 ， 桂皮一块 ， 盐适量 。2、五花肉洗净，切轿前磨成条 。冷水下锅 ， 加入花椒 ， 料酒，姜片，煮开去腥 ， 成型 。
3、煮好的五花肉切块 。洋芋去皮切块悔碧备用 。
4、锅中加入适量食用油 ， 冷油下冰糖，小火慢慢搅拌 。闭斗
5、冰糖全部融化，变成焦糖色，就可以下入五花肉翻炒 。五花肉炒至每面上色即可，可以根据个人口味，怕太油腻的就把五花肉里的油多炒一些出来 。
【小洋芋烧肉的做法大全窍门 小洋芋烧肉的做法大全】6、加入准备好的葱，姜 ， 蒜，八角，桂皮继续翻炒一下 ， 喜欢吃辣的可以加入辣椒 。
7、加入料酒，生抽，老抽，盐，耗油 ， 水刚好没过肉即可，大火烧开，然后转小火煮40分钟左右，加入洋芋 ， 大火煮熟洋芋收汁即可 。
土豆烧肉的配料有哪些怎么做最好吃
土豆对人体有很奇妙的作用 。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来 。美味的土豆烧肉应该要怎么做呢?那么 ， 现在我就来分享 ， 希望你能喜欢这些做法 。1、材料
1，猪肉前腿肉或五花肉，土豆，香菇 ， 木耳
2 ， 油，盐，姜 ， 蒜，黄酒，醋，生抽，老抽 ， 糖
做法
1，猪肉土豆切小块，香菇切大丁 ， 木耳水发 。
2，锅内放入食用油，将切好的猪肉放入，煸至猪油出得差不多时，放姜，蒜，加入料酒，醋，生抽，翻炒片刻后放入香菇土豆木耳香菇和木耳看人个喜好，个人很喜欢吃这些菌类，且对身体也很好，大火翻炒知销耐，加入少许老抽 ， 适量糖，少许水，盖上锅盖焖烧，隔小会便翻炒下 ， 直到达到个人喜好的口感硬或软烂，装盘即可 。
哈哈，超香!
2、材料
土豆两个 ， 五花肉500g，海带，葱，姜几片，老抽1汤匙，生抽4汤匙 ， 八角，桂皮1小块，盐
做法
1.海带提前半天泡开 。土豆洗净去皮切大块 ， 五花肉切块
2.锅里放少许油，油热后放入五花肉，小火煎至肉表面发黄收紧 ， 肉里的油渗出
3.加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒 ， 加老抽和生抽炒匀
4.加入海带，倒入以没过土豆一两公分为宜开水 。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖30分钟左右
5.再加少许盐 。老抽和生抽都有咸味，放盐时一定要注意品尝一下再放 ， 大火收汁即可出锅
3、材料
土豆，五花肉
做法
步骤1：土豆洗净，然后刨子去皮 。
步骤2：去皮的土豆切块 ， 如果先用不到土豆的话 ， 可以用水加点盐先泡起来，待用 。
步骤3：锅中水烧开 ， 倒入洗干净的肉块，汆烫3到4分，撇出浮沫，然后捞出肉块沥干水份待用 。
步骤4：锅中底油，油七层热，加姜片和葱白爆香一下，倒入沥干水的肉块煸炒出油，然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下 。
步骤5：倒入土豆块和肉块一起翻炒下，再加入清水以没过肉块为度和2小勺盐 ， 待沸后转小火烧30分钟 。
步骤6：最后汤锅里的汁差不多的时候，大火收汁，撒点搭春葱末即可以装盘了 。
4、材料
马铃薯500克去皮 ， 切块
五花肉300克切块
水适量
调味料：斗昌
葱2支切段
酱油1大匙
姜30克切片
冰糖15克
绍兴酒20ml
八角5粒
做法
1、先将五花肉煎出油汁后取出，趁热放入马铃薯将其表面煎熟 。
2、再放入五花肉，加入所有调味料，倒入盖过食材表面的水，以小火炖1个小时10分钟即可 。
煲仔饭的做法厂家哪家好？
据我所知 ， 广东的煲仔饭出自台（山），开（平），恩（平），新（会）等四邑侨乡，犹以台山，开平的煲仔饭为最正宗，也是最好吃的 。80—90年代时，我常去开平，台山 ， 新会，恩平出差，州磨由于常常是一个人去，所以吃当地的煲仔饭就是最便宜也是最好的选择 。特别是开平，台山的煲仔饭，是选用台山专门为煲仔饭种植的大米，再用台山特产的红鱼干，或腊肠或腊肉，制作的煲仔饭，其风味独特，甘香软嫩可口，堪称一绝 。而且 ， 一锅煲仔饭的量不多不少正好是一个人的饭量，绝不会有浪费的现象出现 。当然 ， 当地的煲仔饭还有许多的种类配菜可以选择的，并非只有我上面说的那几种 。只是我特别喜欢那三种煲仔饭而已 。中山崖口煲仔饭最大嘅特色就在于海鲜靓、米饭香、材料足、辣椒正煲仔饭的配米精选五星米和象牙米饭，每年从崖口稻田收割后，经日晒、脱皮、封存，出来的米饭颗粒分明又饱满！50多种的食材，包括肉类、干/湿海鲜类、腊味类、菜类、裂唯应季水蟹、鱼类…多到数不出菜名，我点之前都要问问~让人册源斗难以选择！一锅可搭4种肉 ， 18元一份，牛肉则25元一份 ， 水蟹看当季海鲜价，崖口煲仔饭并非一时的吹捧米饭不会烂，菜品选择多每次去都会排长龙，所以我每次去的时候只能错峰开最多人的饭点时间，要么早点11点，要么晚点2点 。
广州洒家煲仔饭好吃，吃了还想吃