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家常千层烧饼的做法视频
千层饼的正宗做法与配方如下：准备材料：面粉400克、温水350克、香葱5克、盐适量 。
1、首先准备一个面团，如下图所示：
2、把饧好的面团分成小面剂子，大小可以自定，根据自家的平早敏底锅来做剂子 。
3、香葱洗干净切碎，尽量不用葱白 ， 如果用，就把葱白切碎一点 。
4、每个面剂子先擀成大薄饼的样子 。
5、涂上一层油 ， 撒上一点盐，在撒上葱花 。
6、在半径的位置切一刀，然后顺着一个方向上卷 。
7、一直卷到头，成一个差不多锥形的样子 。
8、锥形尖头冲下压扁 。
9、陆氏枝在擀成薄饼，饼的厚度约有不到半厘米的样子 。
10、烧热平锅，放入饼胚烙熟，喜欢吃酥核梁脆一点的就多放点油烙制即可 。
千层烧饼的做法的视频
千层饼的正宗做法与配方如下：准备材料：面粉400克、温水350克、香葱5克、盐适量 。
1、首先准备一个面团，如下图所示：
2、把饧好的面团分成小面剂子，大小可以自定，根据自家的平早敏底锅来做剂子 。
3、香葱洗干净切碎 ， 尽量不用葱白，如果用，就把葱白切碎一点 。
4、每个面剂子先擀成大薄饼的样子 。
5、涂上一层油，撒上一点盐，在撒上葱花 。
6、在半径的位置切一刀 ， 然后顺着一个方向上卷 。
7、一直卷到头，成一个差不多锥形的样子 。
8、锥形尖头冲下压扁 。
9、陆氏枝在擀成薄饼，饼的厚度约有不到半厘米的样子 。
10、烧热平锅，放入饼胚烙熟 ， 喜欢吃酥核梁脆一点的就多放点油烙制即可 。
千层饼家常做法正宗千层饼怎么做
美食不仅仅是餐桌上的食物 。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食 。下面为大家带来有关千层饼的做法，快来看看吧 。千层饼的做法1
原料(水油面)：
面粉400克，酵母3克，水250克 ， 玉米油一汤匙约15克，糖一汤匙，盐少许 。
【千层烧饼的做法的视频 家常千层烧饼的做法视频】辅料(油酥面)：
面粉100克，油100克，盐2-3克(根据个人口味可以添加香料如花椒粉、八角粉、五香粉等等)
也碧伍罩可做成甜的，辅料中将盐换成糖20至30克
做法：
1.将所有原料放入面包机，启动和面程序7揉成光滑柔软的面团，再放入一汤匙玉米油启悔闹动面包机8发面程序，发酵至两倍大.
2.将辅料中的面粉，油和盐混合均匀成"油酥".
3.将发酵好的面团取出，揉出多余气泡后，揉成两个面团.
4.两个面团擀开，将油酥面压成圆饼夹在两个面团之间，周边压紧 。
千层饼的做法2
原料
主料：面粉300g 。
辅橘拿料：小葱适量 。
调料：温水210g ， 椒盐适量，玉米油适量 。
做法
1、中粉中加入温水和成稍软点面团;
2、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟;
3、小葱切成末;
4、醒发好的面团，要在面板上揉一会，再擀成长方形的面片，越薄越好 ， 在面片上先刷一层油;
5、均匀地撒上点椒盐，再撒上点葱末 ， 在方形的.左右两侧对称的划上两刀 ， 总共是四刀;
6、第一层把两边的面片对称叠上;
7、再把叠好的面片往里折过来;
8、两边的面片搭过来;
9、再次折叠，把四周捏死，用擀面杖两面擀擀，擀的稍薄一点;
10、平底锅放点油烧至5成热，放入葱饼 ， 中小火烙至一面金时翻面;
11、翻面时再放点玉米油，烙至两面金黄;
12、外表酥脆 ， 内部柔软多层 ， 葱香浓郁的葱花千层饼就烙好了 。