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油炸鱿鱼圈的做法
具体做法如下，需要面粉 。材料
主料：鲜配胡枝鱿鱼350克 ， 辅料：培敏鸡蛋100克，做早小麦面粉50克，调料：植物油20克 ， 盐3克，味精2克
做法
1.将鱿鱼去除内脏，洗净切成圈状，加精盐腌片刻；
2.鸡蛋磕入鸡蛋，加面粉、精盐、味精调匀成糊；
3.炒锅注油烧热，将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内，炸至金黄色，装盘即可 。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
鱿鱼圈要先先腌制，主要森穗是为了入味 。盐，胡椒粉腌一下 ，
然后再蘸上面凯销粉，然后再蘸上搅拌好的此孙卜鸡蛋浆，再蘸上干面包渣，再炸就可以了！
油炸鱿鱼圈的做法大全
香炸鱿鱼圈的家庭制作方法与大家分享一下 。原料：鲜鱿鱼3只、面包渣50克、盐3克、鸡精2克、糖1克、黄酒2克、五香粉2克、沙拉酱30克、酥炸粉适量、食用油适量 。
制作：
1、鲜鱿鱼洗净 ， 去鱼骨、鱼头、鱼须备用 。
2、将鱿鱼鱼身顶刀切成1厘米宽嫌配的鱿鱼圈 。
3、取碗一只，用盐、鸡精、糖、黄酒、五香粉将鱿鱼圈码味腌制6小时左右 。
4、用面包渣、酥炸粉制成“酥炸糊”备用 。
5、将腌好的鱿鱼圈挂糊备用 。
6、锅中做油，7成热时入鱿鱼圈 。
7、炸至金黄色捞出控油后装盘 。
8、取一小碟放入沙拉酱放在盘边即可食用 。
贴士：
1、鱿鱼的头、须均可用同样的方法制作 ， 只是会损失一些成品的观感 。
2、炸制鱿鱼圈时应该一个圈一个圈的下入油锅 ， 防止因鱿鱼圈在锅中粘连而影响成品的口感和外观 。
3、沙拉酱的口味很多，推荐尝试一下芥末味的酱料，味道很好 。
董嘉兴|2017-10-11
答
鱿鱼350克
辅料：
鸡蛋100克、小麦面粉50克
调料：
食盐3克、味精2克、植物油20克
炸鱿鱼圈的做法：
1、将鱿鱼去除内脏，洗净切成圈状，加精盐腌片刻
2、鸡蛋磕入碗内，加面粉、精盐、味精调匀成糊
3、炒锅注油烧热，将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内，炸至金黄色，装盘即可
覃莉霞|2017-10-11
答
主料
冰冻鱿鱼圈300克鸡蛋一个
生粉面包糠
辅料
盐料酒
胡椒粉色拉油
炸鱿鱼圈的做法步骤
1.鱿鱼圈解冻后 ， 撕去外皮，清洗干净 。
2.加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下 。
3.准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用 。
4.先把鱿鱼圈放生粉里滚一下 。
5.再放鸡蛋液里蘸一下 。
6.然后放面包糠里滚一下 。
7.油温烧至6、7分热，放入鱿鱼圈炸至金黄色即可 。
小贴士
1.鱿鱼圈可以买现成的，也可以自己买鱿鱼制作，现成的省事，超市冰柜里有售 。
2.没有生粉用面粉代替也可，我是偶尔在家做蛋糕用到生粉，所以家里有备 。
3.油温烧至6、7分热即可炸制，不要太高温度 。
4.中小火慢慢炸，大火容易炸糊 。
5.不要炸太长时间，金黄色即可 。
熊胜静|2017-10-11
答
1.鱿鱼须先浸於滚水内(出水)以带走其自身的水份，否则炸出来的鱿鱼不会酥脆 。
2.可随自己的口味伴以不同的酱汁主料：
鲜鱿450g面粉55g
腌料：
盐1/3茶匙胡椒粉1/4茶裂脊匙柠檬汁1/4茶匙
炸浆材料：
自发粉1/2杯椒盐1/4茶匙油1汤匙水1/3杯做法：
(1)鱿鱼洗去除内脏及撕去薄膜 ， 洗净，横切1厘米成圈状 。
(2)将炸浆材料拌匀备用 。
(3)烧滚热水，放下鱿鱼，熄火，待转白色立即捞起(出水) 。加入腌料拌匀 。
(4)烧滚适量的油，先将鱿鱼圈沾上面粉，再沾上炸浆，放入油内炸脆至金黄色即成 。
杜弘志|2017-10-11
答
主料：鱿鱼(鲜)350克
辅料：鸡蛋100克小麦面粉50克
调料：植物油20克盐3克味精2克各适量
炸鱿鱼圈的做芹源指法：
1.将鱿鱼去除内脏，洗净切成圈状，加精盐腌片刻;
2.鸡蛋磕入鸡蛋，加面粉、精盐、味精调匀成糊;
3.炒锅注油烧热，将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内，炸至金黄色 ， 装盘即可 。
油炸鱿鱼圈是以鱿鱼为主要原材料，配以多种调味料，通过油炸制作而成的一道美食 。油炸鱿鱼圈清脆可口，带有鱿鱼的清香，是一款老少皆宜的美食 。想要制作一份美味的油炸鱿鱼圈 ， 操作也十分的简单 ， 只要掌握了鱿鱼的处理技巧 ， 那么就可以轻松制作一道油炸鱿鱼圈 。
油炸鱿鱼圈是由鱿鱼圈（或者鱿鱼，自己切成圈）、面包粉（市面上卖的面包渣有粗的，也有细的，卖哪种都可以，粗的炸出来会更酥脆）为主要食材做成的一道菜品 ， 属于家纤纤常菜 。
所需食材
【油炸鱿鱼圈的做法大全 油炸鱿鱼圈的做法】鱿鱼圈、面包粉、盐、胡椒粉、料酒
制作方法
1、把需要的材料准备好，把买来的鱿鱼圈洗净，撕去膜，放入容器中 。如果你买的是鱿鱼，那要自己处理干净后腔竖缺切成圈，在挑鱿鱼的时候，最好选择身材比较匀称的，这样切出的鱿鱼圈才会大致一样 。
再分别准备三个容器 ， 依次放入打好的鸡蛋液，生粉或面粉，面包粉，这样方便下面的操作 。
2、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻，配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉 ， 在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~酸酸的很开胃~或者加几滴柠檬汁也是一样的~
3、都准备好后，开始制作，在鱿鱼中加入盐，胡椒粉，料酒 ， 略微腌一下，然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来，将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉，蛋液 ， 面包粉 。
4、依次做好所有的鱿鱼圈，锅内倒入油，烧至六七成热时下入鱿鱼圈 ， 炸至金黄即可 。炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉 。时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了~这样才会外酥里嫩非常的好吃~鱿鱼圈这就做好了，搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~
小贴士
1、强烈推荐这道菜 ， 外酥里嫩，非常好吃，尤其小孩子会很喜欢吃 。，
2、如果伍辩买不到新鲜鱿鱼，超市中可以找到冷藏的 ， 鱿鱼圈，
3、按照此方法炸制也可以，只不过味道不如这个口感新鲜 。
4、炸鱿鱼圈时 ， 油不要太热 ， 那样鱿鱼圈很容易糊掉 。
5、时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了 。
炸鱿鱼圈的做法
香酥好吃又容易做，直接吃或者蘸番茄酱都好 。鱿鱼须可以炒着吃，或者也同样炸一下都行 。
用料
鱿鱼1条
面包糠50克
鸡卜贺蛋1个
淀粉2大勺
盐半勺
植物油适量
料酒半勺
白胡椒粉少许
做法步骤
1、鱿鱼洗净
2、去除头部、内脏和透明的软骨 ， 撕掉表皮
3、将鱿鱼身体切成细圈
4、加少许盐、料酒和白胡椒粉抓匀，腌制片刻
5、鸡蛋打陵悉散，准备好面包糠和淀粉
6、油放在小锅中烧至五成热 ， 就是插入筷子，筷子头有小气泡冒出 ， 大约100度左右的样子
7、将鱿鱼圈在淀粉中滚一下
8、在蛋液中在滚一下
9、最后在面包糠中蘸满，抖掉多余的部分
10、放入油锅中，炸至浮起 ， 翻面尺弊乎捞起
11、沥净余油，装盘即可
小贴士
也可以不用盐腌制鱿鱼圈，将盐加入打散的蛋液中 ， 裹在鱿鱼圈外面也可以 。
食材：鱿鱼500克
调味料
鸡蛋2个/面粉200克/面包糠100克/盐适量/白胡椒粉少许/罗勒碎叶少许/番茄酱2汤勺
▼1、鱿鱼去除内脏，撕去表层外皮 ， 洗净，将鱿鱼身切成1厘米宽的鱿鱼圈 ， 放入白胡滚贺椒粉和盐陵悉腌制10分钟入尺备乎味
▼2、鸡蛋打散调成蛋液
▼3、把腌制好的鱿鱼裹上一层面粉
▼4、均匀裹蛋液
▼5、裹面包糠
▼6、锅里下油烧热，放入鱿鱼圈下锅炸至金黄酥脆 ， 捞起沥干油 。
【美味呈现】
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炸鱿鱼圈的做法简单又好吃
鱿鱼圈好吃又嫩的炸法：主料：鱿鱼1条、鸡蛋1枚、玉米淀粉100克、面包糠100克 。
辅料：盐3克、料酒15克、姜5克、蒜2瓣、白胡椒粉2克、生抽10克、植物油适量 。
步骤：
1、从冰箱取出所有需要的材料 。
2、将鱿鱼洗净 ， 放入开水锅中，大火焯烫50秒 。然后取出，清理掉带黑色的表皮层 。鱿鱼肚不要剪破 。
3、然后将鱿鱼切成0.5cm宽左右的圈圈 。
4、将鱿鱼圈放入碗中，姜切粗丝，葱切小段，蒜拍碎 。
5、葱姜蒜放入鱿鱼中，然后倒入盐和白胡椒粉 。
6、再倒入料酒 。
7、抓匀，放入美的智能冰箱冷藏腌制4小时以上 ， 利用冰箱的低温，让它更入味 。
8、准备酥炸材料：面包糠和玉米淀粉，鸡蛋打散 。
9、将冷藏腌制好的鱿鱼圈取出，重新抓匀一下，裹上一层玉米淀粉 。
10、然后放入蛋液中 ， 快速裹上蛋液 。
11、再放入面包糠中，用手轻轻按压，备袜使鱿鱼圈完全沾满面包糠 。
12、将鱿鱼仿举激圈全部裹上酥炸料后，再炸制 。
13、锅中倒入植物油，到锅的1/3处即可，烧至6分热 。
14、依次放入鱿鱼圈，中火炸答桥制 。
15、待表面金黄即可，保持中火的状态下再捞出 。这样鱿鱼圈不会吸附过多的油脂 。
鱿鱼圈怎么炸好吃炸鱿鱼圈做法介绍
炸鱿鱼圈的做法如下：工具/材料：鱿鱼2只、鸡蛋1颗、淀族拆粉80克、面包糠50克、食盐3克、胡椒粉3克 。
1、鲜鱿鱼去内脏、黑皮，清洗干净 ， 用刀切成圈备用 。
2、取玉米淀粉，加入半碗清水，搅拌均匀 。
3、鱿鱼圈加入食盐、胡椒粉拌匀腌制15分让陪钟 。
4、腌制好的鱿鱼圈裹上一层鸡蛋液，再放入面包糠中，蘸上面包糠 。
5、起锅热油至5层熟，兆滑枣下入鱿鱼圈，中小火炸至表面金黄色捞出沥油即可 。