经验直达
水煮小鱿鱼的做法
水煮鱿鱼是大家很熟悉的一道菜，因为这道菜吃起来的味道不错，而且对我们健康也有一定好处，因此水煮鱿鱼是值得我们在平时经常吃的，而且通过吃水煮鱿鱼对健康也有一定好处 ， 那么具体来说水煮鱿鱼应该如何做，一起和看看具体的制作方法 。怎么做水煮鱿鱼
水煮鱿鱼是大家很熟悉的一道菜，是可以作为家常菜来吃的，首先我们要把鱿鱼，用十字花刀的方法，把鱿鱼切成鱿鱼卷 ， 然后放到沸水中，焯上一下之后备用 。之后我们准备好青蒜苗和芹菜，都洗干净之后切成段，我们把绿豆芽和青蒜苗，再加上芹菜，一起放到锅中进行煸炒 。炒熟之后放到盘中备用 。在锅中放上豆瓣和姜、蒜，烧出香味之后，加上一些鲜汤，然后再放入鱿鱼卷，还要加入精盐和味精调味，最后我们用水淀粉勾上一个薄芡，快速加入青蒜苗，芹菜还有豆芽在鱿鱼上 ， 还可以放上一些辣椒面和花椒粉 ， 等到锅中的油烧热之后 ， 把热油倒在鱿鱼卷上，还要撒上一些花椒末 。
鱿鱼可以怎么吃
吃鱿鱼的时候方法是比较多的，首先需要我们给鱿鱼去掉其中紫色的膜，然再把鱿鱼切成条，同时五花肉也要切成小块，等到锅中的油烧热之后，下入葱姜一起爆出香味，然后再选择下入五花肉和鱿鱼一起进行翻炒，还要倒进去生抽、老抽还有冰糖，翻炒到上色之后，加入水，能够完全没过食材就可以了，开大火煮，等到水沸腾之后，加入适量的盐，翻炒均匀之后关火，把锅里的食材全部放到锅中炖，炖上一个小时 ， 等到里面的汤汁收干了就可以了 。
鱿鱼的营养价值
鱿鱼还是很有营养的 ， 因为在鱿鱼中，虽然说胆固醇的含量是非常高的 ， 但是因为其中有一种牛磺酸的物质存在 ， 而对于牛璜酸来说，是可以起到搭蔽抑制胆固醇在我们血液中堆积的情况，可以帮助我们人体有效的解决胆固醇高的问题，还可以起到不错的降低胆固醇效果，对我们健康是很有好处的，是很适合三高人群吃的一种好似无 。
而且对于鱿鱼来说，其中的脂肪，实际上是含有大量的高度不饱和脂肪酸物质存在，尤其是其中EPA、DHA等物质很出色 ， 而且因为鱿鱼中拥有牛磺酸 ， 这种物质是能有效的减少我们血管壁中的胆固醇，袭枝模因此吃鱿鱼就可以帮助预防血管硬化的问题，还可以帮助解决胆结石的情况，效果还是很强的 ， 而且还可以通过吃鱿鱼来帮助我们人体补充脑力 ， 还可以起到预防老年痴呆症等问题的效果 。如果容易出现心血管疾病，特别是中老年人吃鱿鱼是很适合的 。
在鱿鱼中，含有大量的钙、磷、铁元素存在，这些无疑是有利于我们骨骼发育的 ， 还可以帮助人体补血，可以预防贫血问题，还可以构成骨骼和牙齿，是可以帮助我们促进成长的，还可以给人体提供营养物质 ， 是可以参与到人体酸碱平衡调节中的 。
鱿鱼怎么爆炒
鱿鱼很适合爆炒吃，需要我们给鱿鱼去掉内脏，然后把鱿鱼清洗干净 ， 同时还要撕掉鱿鱼上薄薄的一层黑色皮 。之后我们把鱿鱼没有皮的一面朝上 ， 然后用刀，在鱿鱼的身上轻轻的歇着切上几刀，但是这时候要注意一定不能把鱿鱼给切断了 。等到完全切好之后，我们把鱿鱼转上一下方向 ， 然后刀要保持倾斜四十五度，切出来间隔 。对于已经打好花刀的鱿鱼来说，直接切成三角块 。在锅中需要倒入一些清水，然后开大火煮开后之后 ， 在其中淋入料酒 ， 我们把已经切好的鱿鱼直接放进去开始焯烫，等到打卷的时候马上捞出来就可以了 。胡萝卜和青椒都需要我们切成梭形，而葱、姜、蒜也要处理一下，切成末 。在锅中拍缓需要倒入油 。中火进行加热，放上花椒炒香味之后，把花椒去掉，再依次加入葱、姜和蒜末，炒出香味之后，我们再选择放入胡萝卜和青椒，炒到断生 。这时候我们下入鱿鱼卷 ， 翻炒几下就可以了 。最后加入料酒和盐，还可以加上少量的醋，这时候吃就可以了 。
水煮鱿鱼是大家很熟悉的一道菜 ， 因为这道菜吃起来的味道不错 ， 而且对我们健康也有好处，上面就给大家介绍了水煮鱿鱼的具体做法，学会了我们自己就可以制作水煮鱿鱼吃 ， 所以说上面介绍的这些吃法我们不能错过 ， 是很适合在平时吃的 。
白水煮鱿鱼的做法
水煮鱿鱼是大家很熟悉的一道菜，因为这道菜吃起来的味道不错，而且对我们健康也有一定好处，因此水煮鱿鱼是值得我们在平时经常吃的，而且通过吃水煮鱿鱼对健康也有一定好处，那么具体来说水煮鱿鱼应该如何做，一起和看看具体的制作方法 。怎么做水煮鱿鱼
水煮鱿鱼是大家很熟悉的一道菜，是可以作为家常菜来吃的，首先我们要把鱿鱼 ， 用十字花刀的方法，把鱿鱼切成鱿鱼卷，然后放到沸水中，焯上一下之后备用 。之后我们准备好青蒜苗和芹菜，都洗干净之后切成段 ， 我们把绿豆芽和青蒜苗，再加上芹菜，一起放到锅中进行煸炒 。炒熟之后放到盘中备用 。在锅中放上豆瓣和姜、蒜，烧出香味之后 ， 加上一些鲜汤，然后再放入鱿鱼卷，还要加入精盐和味精调味，最后我们用水淀粉勾上一个薄芡，快速加入青蒜苗 ， 芹菜还有豆芽在鱿鱼上 ， 还可以放上一些辣椒面和花椒粉，等到锅中的油烧热之后，把热油倒在鱿鱼卷上，还要撒上一些花椒末 。
鱿鱼可以怎么吃
吃鱿鱼的时候方法是比较多的 ， 首先需要我们给鱿鱼去掉其中紫色的膜，然再把鱿鱼切成条，同时五花肉也要切成小块，等到锅中的油烧热之后，下入葱姜一起爆出香味，然后再选择下入五花肉和鱿鱼一起进行翻炒 ， 还要倒进去生抽、老抽还有冰糖，翻炒到上色之后，加入水，能够完全没过食材就可以了 ， 开大火煮，等到水沸腾之后，加入适量的盐，翻炒均匀之后关火，把锅里的食材全部放到锅中炖，炖上一个小时，等到里面的汤汁收干了就可以了 。
鱿鱼的营养价值
鱿鱼还是很有营养的，因为在鱿鱼中，虽然说胆固醇的含量是非常高的 ， 但是因为其中有一种牛磺酸的物质存在，而对于牛璜酸来说，是可以起到搭蔽抑制胆固醇在我们血液中堆积的情况，可以帮助我们人体有效的解决胆固醇高的问题，还可以起到不错的降低胆固醇效果，对我们健康是很有好处的，是很适合三高人群吃的一种好似无 。
而且对于鱿鱼来说，其中的脂肪，实际上是含有大量的高度不饱和脂肪酸物质存在，尤其是其中EPA、DHA等物质很出色 ， 而且因为鱿鱼中拥有牛磺酸，这种物质是能有效的减少我们血管壁中的胆固醇，袭枝模因此吃鱿鱼就可以帮助预防血管硬化的问题，还可以帮助解决胆结石的情况，效果还是很强的 ， 而且还可以通过吃鱿鱼来帮助我们人体补充脑力，还可以起到预防老年痴呆症等问题的效果 。如果容易出现心血管疾?。?特别是中老年人吃鱿鱼是很适合的 。
在鱿鱼中，含有大量的钙、磷、铁元素存在，这些无疑是有利于我们骨骼发育的，还可以帮助人体补血 ， 可以预防贫血问题 ， 还可以构成骨骼和牙齿，是可以帮助我们促进成长的，还可以给人体提供营养物质，是可以参与到人体酸碱平衡调节中的 。
鱿鱼怎么爆炒
鱿鱼很适合爆炒吃，需要我们给鱿鱼去掉内脏，然后把鱿鱼清洗干净，同时还要撕掉鱿鱼上薄薄的一层黑色皮 。之后我们把鱿鱼没有皮的一面朝上，然后用刀 ， 在鱿鱼的身上轻轻的歇着切上几刀，但是这时候要注意一定不能把鱿鱼给切断了 。等到完全切好之后 ， 我们把鱿鱼转上一下方向，然后刀要保持倾斜四十五度 ， 切出来间隔 。对于已经打好花刀的鱿鱼来说 ， 直接切成三角块 。在锅中需要倒入一些清水，然后开大火煮开后之后，在其中淋入料酒，我们把已经切好的鱿鱼直接放进去开始焯烫 ， 等到打卷的时候马上捞出来就可以了 。胡萝卜和青椒都需要我们切成梭形，而葱、姜、蒜也要处理一下，切成末 。在锅中拍缓需要倒入油 。中火进行加热，放上花椒炒香味之后 ， 把花椒去掉，再依次加入葱、姜和蒜末，炒出香味之后，我们再选择放入胡萝卜和青椒，炒到断生 。这时候我们下入鱿鱼卷，翻炒几下就可以了 。最后加入料酒和盐，还可以加上少量的醋，这时候吃就可以了 。
水煮鱿鱼是大家很熟悉的一道菜，因为这道菜吃起来的味道不错，而且对我们健康也有好处，上面就给大家介绍了水煮鱿鱼的具体做法，学会了我们自己就可以制作水煮鱿鱼吃，所以说上面介绍的这些吃法我们不能错过，是很适合在平时吃的 。
我想吃水煮鱿鱼谁知道怎么做
干的鱿鱼 ， 选用面积较小的 ， 越小的味道越嫩 。把鱿鱼干放入温水中加入适量的碱泡上一夜，巧宽碱的作用是软化肉质，可根据泡的鱿丛庆鱼多少来添加碱的份量 。如果是夜店晚上要做给客人食用的水煮鱿鱼，则在早上起床的时候开始泡，泡上一天 。泡的过程中 ， 可多换几次清水来泡 ， 泡到发胀以后，清水洗干净，
注意:鱿鱼身上和触须上有一层暗红色的膜衣要撕掉 ， 泡过碱水渗宽握的鱿鱼身上的膜衣很容易就可以去除 ， 另外背部有一条透明的象塑料的东西是鱿鱼的脊梁骨 ， 要取下来 。洗净以后，锅里开水煮滚 ， 水里放少许姜片除腥 ， 水开后才放入鱿鱼，下锅只须十秒钟，可在内心默念十秒 ， 即刻捞出 。喜欢吃有嚼头的朋友可延长煮的时间至十五秒 ， 但不能过长，否则会太老嚼不动 。(不过我本人更喜欢吃嫩的水煮鱿鱼)盛上盘子，在味碟倒入酱油少许陈醋，再挤入一小段芥茉，OK，大功告成!
单行线的水煮鱿鱼非常难吃，有泡过，但是没有去除那层膜衣 ， 所以腥味很重，而且似乎没有用清水反复清洗干净，搞不懂那里的厨师这么逊的 。
本人最喜欢的是布兰卡`柏龙`奥乐迪的水煮鱿鱼 ， 都非常的嫩，口感很好 。
红番区的招牌菜红番区的我没吃过，不过以前我自己煮念岁的话就是放点小苏打泡几个小时，然后洗净放水煮就行了 。主要是沾料的味道要调好，我一般最喜欢用东古酱油（味道比较鲜甜，不是很咸),加上一点青芥末，一点黄芥末，美国出的“辣椒仔仔凳睁”牌的辣椒汁（沃尔玛有售） ， 超粗游爽！
【水煮衸嫌愕淖龇?水煮小鱿鱼的做法大全家常)】水煮鱿鱼滑局原料鲜鱿鱼，菜油 ， 青蒜苗，芹菜 ， 绿豆芽，豆瓣酱，葱姜蒜，精盐，味精，胡椒粉，辣椒面，花椒末各适量 。制作（1）将鱿鱼用十字花刀切成鱿鱼卷，在沸水中焯好备用 。另将青蒜苗 ， 芹菜洗净，切成段待用 。（2）将绿豆芽和青蒜苗，芹菜放液悉入锅内煸炒至熟盛入盘内备用 。（3）接着在油锅内闹让乎放豆瓣，姜蒜烧出香味加鲜汤适量，再放入鱿鱼卷，加入精盐，味精，用水淀粉勾薄芡，速倒入青蒜苗，芹菜，豆芽上面，放上辣椒面 ， 胡椒粉 。（4）锅内下油烧热后，倒在鱿鱼卷上，再撒上花椒末即成 。特点色泽鲜艳，鱿鱼麻辣鲜香，芹菜，蒜苗 ， 豆芽爽脆可口，别有风味