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夏日鸡汤做法
山药香菇胡萝卜炖鸡汤 。【夏日鸡汤做法大全 夏日鸡汤做法】食材：山药200g、鲜香菇5朵、胡萝卜1根、白老搏条鸡半只，各种调料适量 。
方法：
1、首先把山药洗净敏衡，去皮，切成厚片 。
2、胡萝卜去皮切厚片备用 。
3、鲜香菇洗净去蒂备用 。
4、把白条鸡洗净剁成小段，
5、加上料酒，用沸水焯一下，去除血水，然后沥干备用 。
6、起锅烧油，加入葱段，爆出香味后放入鸡块，翻炒 。
7、再加入酱油，盐糖继续翻炒，加入料酒和清水，下入香菇，小火煮开 。
8、炖至鸡块用筷子扎的透说明熟了，加入胡萝卜片和山药片继续煮，直至桥含做山药片熟透，鲜美的山药香菇胡萝卜炖鸡汤完成 。
夏日鸡汤做法大全
夏天的季节天气比较炎热，有不少的朋友们因为担心身体方面会中暑，所以很习惯性的去喝一些有营养的汤料，比如说玉米汤，萝卜汤，鸡汤，鸭汤等等，新鲜买回来的鸡，通常我们经过宰杀之后把鸡剁成小块，放到锅里面来煲汤，既好喝又能够去热去暑，那么夏天煲什么鸡汤好呢，我们了解一下制作方法 。如果夏天煲鸡汤最好放些
红萝拨、粟米落去煲，不桥卖哪么澡热 ， 冬天就放些北氏、怀山、池实可以行气 ， 补身 ， 美容 。
【椰子煲鸡汤】
用料：鸡1只 ， 椰子1个，果皮四分一个，盐适量 。
做法：
1.椰子肉洗干净后切成小块 。
2.鸡(杀)好去了内脏洗干交，斩大件 ， 沥干水 。
3.果皮用热水浸一阵，刮去瓤洗干净 。
4.把适量的清水保滚，放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后，改为慢火煲它三个钟头，下盐调味就可以饮用了 。
功效：椰子煲鸡汤味美味鲜甜，有益肠胃 。
材料：玉米两根，胡萝卜两根 ， 老母鸡一只
做法：玉米和胡萝卜都切成十公分左右一段一段的，老母鸡的皮要全部去掉，把这些材料和姜放在一起 ， 先用大火烧，烧开后放酒，然后再用大火烧20分钟 ， 再用小火炖两个小时，最后放盐就好了 。
这个汤颜色诱人，一点都没有鸡汤油腻的感觉 ， 夏天可以喝 。
参茸炖鸡肉
用料：鸡肉100克，人参10克，鹿培镇茸3克 。
制作：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒 。把人参切片，与鹿茸片、鸡肉粒一齐放入炖盅内 ， 加开水适量，炖盅加盖 ， 文火隔开水炖3小时，调味供用 。功效：大补元气，温肾壮阳 。
淮杞炖羊肉
用料：敏中逗净羊肉600克 ， 淮山药50克，枸杞子15克，桂圆肉15克，马蹄肉200克，姜、葱各7.5克 ， 绍酒15克，姜汁酒15克 ， 精盐7.5克，味精7.5克，花生油25克 。
制作：把淮山药用清水浸过，枸杞子洗净，每个马蹄肉切成两半，用沸水略烫过，把羊肉斩件 ， 用沸水加姜、葱滚两次 。将油放入锅内，加入羊肉炒匀，溅入姜汁酒炒透，再用沸水滚过 。将羊肉、马蹄肉、淮山药、枸杞子、桂圆肉放入汤锅内，加入开水1500克 ， 放入绍酒、味精、精盐炖3小时，即可食用 。功效：补益强身、补而不燥
夏天煲汤确实是不错的，不仅仅可以健脾开胃 ， 还可以帮助食物消化，与此同时 ， 夏天可以多喝一些鸡汤，鸭汤，这些脂肪比较低，而且热量也比较低 ， 很适合补充元气，还可以强身健体 。
夏天老母鸡汤怎么炖好喝又营养
夏天的命半条是空调给的，另外半条是这碗老母鸡汤给补的～By油米姐姐【豆果美食官方认证达人】
用料
新鲜石斛20克
老母鸡半只
枸杞10克
泡发好的竹荪50克
海盐适量
姜片五片
做法步骤
1、鸡剁成块，下开水锅焯水后洗净 。石斛去叶子，切小段 。
2、石斛
3、将清水1.8L ， 鸡块，竹荪，以及石斛放入砂锅 。大火烧开转小火慢炖1.5小时 。
4、慢炖
5、出锅前五分钟放入枸杞和海盐调味
6、炖好啦
7、特写
8、成品图
9、首页图
小贴士
讲究怎能不喝一碗好汤呢？石斛可以吃掉哦
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叶片也可以一起使用了别浪费
好喝
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看到好香哦
看着就有食欲