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小食物的做法大全图片大全
1、黑芝麻玉米香饭材料：玉米、大米、黑芝麻
做法：把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅；加入适量的水，煮成玉米饭；把黑芝麻炒香；把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上 。
2、虾仁豆腐蛋花羹
材料：鸡蛋1只、豆腐半块、虾仁、骨汤150克、小葱末少许
做法：将鸡蛋打散 ， 豆腐捣碎；将骨汤煮至水沸 ， 加入豆腐、虾仁以小火煮，适当进行调味 ， 并撒入蛋花；最后点缀小葱末即可 。
3、葱香牛肉片
材料：牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料薯镇酒、老抽
做法：牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟 ， 加淀粉和食用油 。锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末 。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅 。
4、红烧小黄花鱼
材料：黄花鱼500克、鸡蛋一枚、油、盐、酱糖、姜、葱、蒜
做法：将小黄花鱼洗净，去头去鳞去肠子，晾去滴水；打好鸡蛋，锅中配手局倒入油，油热后用小火，将黄花鱼裹上鸡蛋放入油锅炸至变黄备用；另起锅将鱼倒入锅中放入蒜、糖、酱油、盐，啤酒和适量水，盖锅煮5到8分钟至快没水 。加葱起锅；
5、椒盐香酥排骨
材料：猪小排600克、葱2段、姜1块、干辣椒3个、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒盐4克、食盐2克
做法：猪小排洗净切小段 ， 加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟；锅入油烧至6成热，下入排骨炸至金黄色培让捞出，沥干油备用；锅留底油，放入葱花、姜片和干辣椒爆香；放入炸好的排骨翻炒 ， 放入少量盐 ， 糖翻炒均匀，出锅前撒入椒盐即可 。
6、水果蔬菜沙拉
材料：火龙果、香蕉、牛油果、圣女果、柠檬汁、熟鸡蛋、沙拉酱
做法：火龙果取半个，去皮切块；香蕉去皮切块；牛油果果肉切块；把切好的食材一起放入盆中，挤入半个柠檬汁；放入圣女果和两勺沙拉酱拌匀装盘，再把鸡蛋切块放在沙拉上即可 。
7、烩三鲜
材料：水发海参3个、水发鱿鱼1块、鹌鹑蛋10个、鸡蛋2个、姜1块、葱1段
做法：鸡蛋摊饼切块备用 。海参鱿鱼都切段焯水后沥干备用，鸽子蛋煮熟剥好备用，葱切段，姜切丝 。锅里放油，炒香葱段姜丝 。放入海参鱿鱼鹌鹑蛋爆炒一下均匀受热 。放入白糖一茶匙，生抽一汤匙，番茄酱半汤匙 ， 盐一茶匙 ， 翻炒均匀 。兑半碗高汤，大火烧开，小火焖烧三到五分钟 。大火收汁，半茶匙淀粉兑一汤匙水，勾芡即可 。
8、绿豆南瓜汤
材料：绿豆、南瓜、白糖
做法：将绿豆洗净，南瓜去皮后洗净，切成小方块 。往锅里加冷水，放入洗净的入绿豆，大火煮沸后再用小火煮二十分钟左右 。绿豆皮裂开时，把切好的南瓜块下锅，大火煮沸后再用小火煮熟 。加入少许白糖，搅拌均匀即可 。
9、拔丝山药
材料：山药、干淀粉、鸡蛋、油、白糖、面粉
做法：山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分 ， 拍上少许干淀粉 。把鸡蛋打入碗内 ， 加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊 ， 把山药放入挂糊 。锅内倒入油 ， 烧温七成热，放入山药，中火炸至金黄脆硬时捞起沥油 。锅里留少许油，加入白糖，用小火炒至起小泡时，放入炸好的山药翻匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可 。
10、海参鸡蛋羹
材料：海参一个、鸡蛋三个、小香葱两根、生抽、香油
做法：海参提前泡发 。将鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液 ， 倒入1：1.5的温水搅匀 。用筛子将蛋液过滤一次 。把过滤好的蛋液倒入容器中 ， 保鲜膜盖?。殴锩娓羲?-10分钟 。海参处理干净，放开水锅里焯一下水，切成粒，小香葱切碎 。蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可 。
小食物怎么做
1、黑芝麻玉米香饭 。材料：玉米、大米、黑芝麻 。做法：把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅；加入适量的水，煮成玉米饭；把黑罩袜芝麻炒香；把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上 。2、虾仁豆腐蛋花羹 。材料：鸡蛋1只、豆腐半块、虾仁、骨汤150克、小葱末少镇物许做法：将鸡蛋打散，豆腐捣碎；将骨汤煮至水沸，加入豆腐、虾仁以小火煮 ， 适当进行调味，并撒入蛋花；最后点缀小葱末即可 。
3、葱香牛肉片 。材料：牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽 。做法：牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油 。锅内油热御闷液之后炒香一半葱丝和蒜末 。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅 。
在家做美食的做法大全
①【川味串串香】配料：牛油2500克、色拉油3000克、来自豆豉150克、白芝麻50克、红油豆瓣刑办酱1250克、麻辣火锅底料500克、高汤5000克 。
香料：红花椒100克、青花椒100克、干辣椒80克、小茴香15克、良姜10克、八角15克、香叶10克、香果15克、桂皮10克、肉蔻10克、香茅草15克 。
调料：渐卷道误脱响紧清大葱300克、生姜300克、大蒜200克、料酒100克、味精20克、特味鲜20克 。
酒不集盟个发川味串串香一定要麻辣鲜，但是也要结合当地人的口感 。做法先把配料里的油烧热，其他3种料炒香，再倒入高汤煮沸 。然后香料用纱布包控露重温起来下锅煮30分振支坏钟，料包能用2次，若是麻辣味不足，可以在放青、轻核运秋红花椒 。盐根据情况添加，记害汽端句烟得稍微咸一点味更好 。
②【肉夹馍卤水】
配料：高汤5000克、糖色70克、大红椒10克、冰糖60克、料酒50克、盐100克 。
香料：肉蔻6克、测香守突八角10克、小茴香10克、花椒12克、香叶6克、桂皮10克、草果10克、良姜6克、香果10克 。
注意事项：肉卤水里不要放生姜和大葱，也不要卤素菜，容易坏卤 。熬好的卤汁如果暂时不用毛神会广过球，可以先煮沸以后，滤清残渣，放冰箱冷冻起来 。然后下次接着用，若是一旦发酸就苏官迫想此最理附须活要倒掉了 。
③【酱香饼】
和面：面粉500克、温水350克、白糖5克 。
香料：花椒10克、小明夜铁范双今坚烟曾里茴香10克、桂皮10克、香叶10克 。打成粉末备用 。
酱料：色拉油250克、红油豆瓣酱150克、洋葱末150克、蚝油50克、姜汁50克、蒜秋却蓉50克、白糖30克、香料5克、辣椒粉5克、味精8克、十三香5克、麻辣鲜5克、鸡粉5克 。
【小食物怎么做 小食物的做法大全图片大全】酱香饼的面很多人都会，但是它的关键就在酱的味道 。上面这个配方没有放盐，自己炒好以后，根据个人口味添加，要略微咸一点更香更好吃 。