【枇杷蜜饯的做法窍门 枇杷蜜饯的做法】经验直达
枇杷蜜饯的做法
主料枇杷适量糖适量
盐适量
自制枇杷蜜饯的做法步骤
1.选果，因为要吃皮 ， 蜜饯也要口感Q点，所以选无农药无膨大剂自然半熟的枇杷 ， 我家这边叫它为长红的品种 。（闽南）
2.枇杷去柄去籽去内膜，洗净控水一两个小时 。
3.把控水好的枇杷果肉加糖，盐，放入密封桶中腌制3天
4.三天后，糖都融化啦 ， 果汁都冒出来啦，枇杷肉呈半干状态，可以捞出开始做蜜饯了哦
5.撒糖干炒，不间断搅拌 。过程一个小时 ， 是果肉含兄纳水量而定 。
6.这个色泽就差不多要关火春尘物了
7.平铺放烤盘烘干一会收汁让扒液蜜饯更Q一点
8.好啦出锅了美包包口水有木有
9.最后装罐起来找吃货去喽 。口感酸甜，开胃
枇杷蜜饯的做法窍门
原料配方脱臭酒精0.8升（也可以选用酒精度为10-12的低度糯米酒）枇杷600克丁香2克香草豆6克柠檬皮10克白砂糖450克冷开水1.1升制作方法
1.将枇杷挑拣洗干净 ， 去皮，去核，待用 。
2.取干净锅 ， 将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解 ， 然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用 。
3.将柠檬皮挑拣洗干净 ， 然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用 。
4.取干净容器，先将脱臭酒精放入，然后将柠檬丝放入，搅拌均匀，浸渗拦泡30分钟，待用 。
5.取干净容器，将贺喊汪枇杷混合液放入，然后再将柠檬混合液放入，搅拌至混合均匀，最后倒入冷开水，搅拌均匀 。
6.静置后放入贮存桶内贮存1～2个月，即进行过滤 ， 去渣取酒液，即禅仔可饮用 。
枇杷蜜的食材与做法
原料配方脱臭酒精0.8升（也可以选用酒精度为10-12的低度糯米酒）枇杷600克丁香2克香草豆6克柠檬皮10克白砂糖450克冷开水1.1升制作方法
1.将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用 。
2.取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用 。
3.将柠檬皮挑拣洗干净 ， 然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用 。
4.取干净容器 ， 先将脱臭酒精放入，然后将柠檬丝放入，搅拌均匀，浸渗拦泡30分钟 ， 待用 。
5.取干净容器，将贺喊汪枇杷混合液放入，然后再将柠檬混合液放入，搅拌至混合均匀，最后倒入冷开水，搅拌均匀 。
6.静置后放入贮存桶内贮存1～2个月 ， 即进行过滤，去渣取酒液，即禅仔可饮用 。
枇杷加蜂蜜的做法
蜂蜜泡枇杷制作方法如下：主料：枇杷50克宽则、柠檬1片 。
辅料：冰糖5克、蜂蜜10克 。
1、枇杷去皮去核，把核外面白色的那层硬皮也撕去 。
2、把果肉切碎 。
3、水加冰糖先烧开咐码 。
4、水开放入一片柠檬 。
5、放入切好的枇杷果肉 。
6、烧开关火 。
7、晾凉后倒入蜂蜜搅匀 。
8、倒入杯中，这样就完成了 。
蜂蜜泡枇杷的注意事项
1、选择新鲜的、无病虫害的枇杷，表皮光滑、颜色鲜艳、果实饱满 。枇杷的品种、成熟度和产地等因素都会影响口感和药效，选择时需要注意 。
2、在清洗枇杷时，应用清水将表面的污垢和泥沙洗净 ， 然后将枇杷切成两半，去掉果核 ， 切成小块备衡巧哪用 。
3、将切好的枇杷放入容器中，倒入适量的蜂蜜，根据个人口感决定蜂蜜的用量，一般来说，每500克枇杷需要加入50克左右的蜂蜜 。
4、盖上盖子，放置在阴凉通风处泡制约2-3天，以便使枇杷充分吸收蜂蜜的营养成分 。泡制的时间要根据蜂蜜的浓度、温度等因素来控制，避免过度泡制导致枇杷变质 。