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批把膏的做法
新鲜枇杷怎么熬枇杷膏新鲜枇杷怎么熬枇杷膏，枇杷是我们生活中比较常见的一种药食同源的食物，新鲜的时候 ， 生津开胃，促进消化 ， 作为药物时，润肺止咳，通常人们都是熬成膏体食用 ， 那要怎么把新鲜枇杷怎么熬枇杷膏呢？我们一起来学习一下吧 。
新鲜枇杷怎么熬枇杷膏1
方法一
材料：枇杷7斤，川贝50克，白砂糖250克 。
做法
1、将新鲜枇杷去皮，去核，用山泉水将枇杷鲜肉洗净 。
2、铁铲将枇杷肉捣碎至流汁状，再将枇杷肉放入细孔纱布，手工挤出枇杷汁 。
3、把枇杷汁倒入铁锅，并生柴火煮至微沸，并将锅中浮起的白色悬浮物捞除 。
4、约一个多小时后，锅中已不再有白色悬浮物时，即可倒入凉开水调好的川贝汁 。
5、稍煮十分钟后，倒入白砂糖 。注意要不断搅拌，待枇杷汁收至微浓状即可装瓶 。
方法二
材料：枇杷5公斤，白糖(或冰糖)1.5-2公斤，蜂蜜0.5公斤 。
做法
1、枇杷洗净，泡淡盐水5-10分钟，去核、去头尾，只留皮肉，过程中注意挑掉坏掉的 。
2、枇杷入锅，撒上白糖，稍微翻动一下让糖分散均匀 。
3、糖融化果肉出水，就可以开火熬制了，开大火，一开始颜色是原来的黄色 。此时不用翻动它 ， 以免果肉烂了影响口感 。
4、调低中小火熬，慢慢地颜色变深，接近琥珀色了 ， 此时开始时不时地轻轻顺时针搅拌 。
5、汁液变得有点黏稠，颜色变成透亮的琥珀色就可以关火了 。
6、挪离灶台，晾到温度大概三、四十摄氏度，倒入蜂蜜轻轻搅拌均匀 。
7、温度完全降下来后装瓶即可 。
新鲜枇杷怎么熬枇杷膏2
做法一
材料：新鲜枇杷1500克、白砂糖200克 。
做法：
1、挑选个头大 ， 完整无烂的枇杷，洗净，剥掉外皮，掏去枇杷核 。
2、然后把枇杷果肉放入一个干净无油的锅内，加入白砂核族知糖搅拌均匀，腌制半小时 ， 直到枇杷出汁 。
3、接改消着把腌制好的枇杷开火煮 ， 烧开以后 ， 转小火煮40分钟时间，直到果肉变成果泥状，水分完全蒸 。煮的期间要不断的搅拌，以防止粘锅 。
4、煮好的枇杷膏，关火以后放凉，装入干净无油的玻璃罐子内 ， 密封起来，放入冰箱内冷藏保存，吃的时候再取出 。
注意事项：
1、制作过程中只要把水分彻底的熬干，并且妥善保存的话 ， 那么自制的枇杷膏可以保存一年的时间 。
2、这种方法制作的枇杷膏 ， 味道比较酸酸甜甜的;如果喜欢吃甜一些的话，可以自己口味爱好来增进汤的用量，当然也可以用白砂糖来代替冰糖 。
3、这样做法的枇杷膏的'味道更加香甜可口，可用来冲水喝，也可以当做果酱，涂抹在面包片上，做成一份营养美味的早餐享用 。
做法二
食材：枇杷10斤、川贝穗坦100克、冰糖500克 。
做法：
1、首先将新鲜枇杷去皮、去核、洗净;
2、把冰糖放入锅中煮化，然后将去皮枇杷和川贝放入沸糖水中，边熬煮时边搅拌 。若熬煮过程中，锅中出现白色悬浮物要记得捞出;
3、大概熬煮2小时左右，枇杷汁浓稠到的膏状时 ， 就是传说中的枇杷膏了噢，这时候就可以装瓶中 ， 送亲友、送同事，留给自己吃老少咸宜 。
注意事项：
1、冰糖最好用那种大块的，不要用那种小小粒精加工的 。
2、在用铁锅，记得不停搅拌 。
3、川贝的多少可根据自己的口感决定 。
4、枇杷剥皮后容易氧化，可以浸放在冰水中，或水中加点盐浸泡 。
做法三
材料：新鲜枇杷、冰糖 。
做法：
1、把新鲜的枇杷去皮和中间的果核，把果肉放入容器内备用;
2、接着把80%的新鲜枇杷方入料理机内，打成果泥 。
3、再将果泥放入锅内，大火煮开 ， 转中火;放入剩下的枇杷果肉，搅拌均匀 。
4、放入冰糖一起煮，换小火 ， 直到锅内的水分蒸发，变得粘稠为止 。
5、把果酱装入小密封瓶子内，放入冰箱的冷冻室内可长期保存 。食用的时候，取出解冻，可用微波炉加热10分钟时间，即可蒸发水分和杀灭细菌 。
批把加冰糖治成批把膏的做法
1一斤枇杷多少冰糖熬出枇杷膏枇杷膏中枇杷与糖的比例为4：1，即一斤枇杷用糖125克 。
枇杷性寒凉，临床上用寒凉药时，会适当加点冰糖来调味 ， 缓冲一下，好顾护胃气；另外冰糖还具有补中益气的功效，还可以润肺止咳，对肺燥咳嗽有很好的治疗效果 ， 尤其适合多痰咳嗽，能对咽喉有很好的物理效果，有利于局部炎症携历的治愈可以阻断咳嗽的反射，具有稀释呼吸道分泌物的作用 。
因此熬枇杷膏多会加入冰糖，但冰糖不宜过多，否则糖分过高 ， 服用对健康不利，但量也不宜过少，否则药效不佳，而且口感也不好 。
2熬枇杷膏去皮好还是不去皮好
不去皮更好，功效更佳 。
熬枇杷膏不要去皮，因为枇杷的皮在中药里称为木白皮，而且其枇杷的核也是中药材，这在李时珍的《本草纲目》中有记载：“枇杷乃和胃降气 ， 清热解暑之佳品良药”，把枇杷皮、核一起熬制；皮上的细小绒毛 ， 清洗时加入细盐戳洗，同时把蒂和尾去除；入锅时，把枇杷捏破，切记不要加入水 ， 枇杷水分充足；两斤枇杷放入半斤冰糖，也可以加雪梨、金桔等止咳润肺的食材一起熬煮 ， 口味因人而异；最后把核挑出即可 ， 皮就留着，增加口感，有嚼劲，同时药效更佳 。
3枇杷膏的正确制作方法
枇杷膏的做法一种是用果实做枇杷膏，另一种是用枇杷叶做枇杷膏，两种制作方法如下：
1、如果是用果实来做的话，要先将果实清洗干净，然后将果肉放置在碗里 。再准备一个柠檬 ， 将柠檬的汁水挤到果肉中 。还需要准备冰糖，冰糖和枇杷的比例是二比一 。将冰糖和果肉混合搅拌在一起，腌制30分钟 。将腌制的好果肉倒进锅里煮 ， 煮的时候要不停的搅拌，可以按需求放入麦冬粉或者川贝粉 。等到果实变得不成形而且浓稠变色之后，就可以用器皿盛起来保存 。正常情况下，冷藏保存的有效期可以达到1个月 。
2、如果是用游隐亮枇杷叶做枇杷膏的话，也是先将叶子洗干净，然后用榨汁机搅碎 ， 将碎叶子和红糖或者冰糖一起煮，一边煮一边搅动，等到浓缩变色之后就可以盛出保存 。
4儿童为什么不能吃枇杷膏1、不对症
一般枇杷膏主要是应对咳嗽症状服用，但枇杷性凉，入肺经，有润肺止咳、清热下火的作用，适用于肺热肺燥引起的热性咳嗽 ， 如果是寒咳的话，食用枇杷后并没有什么帮助，反而可能会导致咳嗽症状加重，所以儿童若是咳嗽有这种情况下的不宜服用 。
2、有儿童不宜服用药物
枇杷膏并非是一种有固定药物组成的药物，有的枇杷膏组成药物有枇杷叶、罂栗壳、百部、白前、桑白皮、桔梗、薄荷等，其中该组方中有罂粟壳，可能会对儿童的神经系统产生一定神宽的不良影响 ， 因此儿童通常不能服用该药物 。
另外有的枇杷膏方子中杏仁和远志有小毒，不适合长期服用，如果是儿童用药 ， 只要药物对症即可服用，但是要注意用药剂量和时间，以免导致药物中毒的情况 。
枇杷膏的做法
用枇杷缓绝叶制作枇杷膏的做法如下：橡态工具/材料：枇杷、冰触赶短庆改糖、枇杷核、枇杷边凯着弱叶 。
1、枇杷清洗干净，取出核 。
2、把枇杷下都年费指的写叶青瓷干净，切一下 。
3、枇杷核用料理机加适量的水打碎 。
4、枇杷叶和枇杷核加水，小火熬半小时左右 。
5、过滤一下，毛往留下干净的汁 。
6、把枇杷果肉用料理机打成汁 。
7、和熬好的核叶汁梁哪源一声制席虽节钱层查起倒入锅中 ， 搅拌均匀 。
8、加入适量的冰糖 。
9、熬至浓稠的膏状 。
【批把加冰糖治成批把膏的做法 批把膏的做法】10、晾凉后加适量枇杷蜂蜜，味道和功效都会更好 。