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枇杷花鸡的做法大全
步骤1：枇杷花凉水浸泡几分钟，洗干净 。步骤2：鸡洗干净，把鸡、瘦肉放入炖盅内 。
步骤3：枇杷花浸泡好洗干净 ， 和蜜枣一同放团郑巧入 。
步骤4：倒入清水，大火煮开 ， 撇去浮沫 。
步塌键骤5：炖两个小时小时丛拍，喝前加盐即可 。
隔水炖汤用热水还是冷水好
建议使用冷水比较好 。以炖鸡汤为例做一个说明
隔水炖鸡汤是一道特色菜肴，主要制作原料有老母鸡，盐 。挺好吃的，老液也很有营养价值 。
隔水炖的好处总结起来有以下好处：
保持汤水原汁原味，水清不浑浊 。所以如果我们想保住食材的营养成分好含段，品尝它的原汁原味 ， 一般都是会选择隔水炖，其中比较典型的有燕窝，虫草和鱼胶这一类珍贵食材，家常的话像炖艾根，枇杷花等排骨汤等，为了最大程度的激发这类食材的保健养生功效 ， 我们都会选择使用隔水炖的方式 。
做法步骤：
1.老母鸡先用餐巾纸擦干水分，然后鸡身均匀的抹上盐，冰箱放置二十分钟，最后剁块 。
2.放在锅里面隔水炖一个小时，看情况适当加盐 。
3.最后出锅即可 。隔水炖鸡汤做法保友誉存鸡汤的营养价值很高 。
鸡肉营养价值：
1.鸡肉蛋白质含量较高 ， 脂肪含量较低 。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源 。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉 。鸡肉皮存在大量的脂类物质 ， 所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品 。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源 ， 并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等 。
隔水炖时炖盅脊腔里应加冷水 。隔水炖其原理是碗里锅里都放上水,碗加上盖培好,用专门的炖盅效果配野铅更好,甚至还可以在盖上蒙上纱纸,缺点是密封性较差,而且操作麻烦 。主要是防止香气外泄,一些药膳也要用隔水炖 。
广粤枇杷果炖鸡汤怎样做
主料：腔骨400g枇塌念杷果120g辅料：盐适量香菜适量水适量枇杷果大骨汤原创首的做法步骤：
枇杷果、腔骨、香菜分别用水冲洗干净
2.枇杷果洗净后用水果刀对半切开
3.用刀尖挑出枇杷核；
4.刮去枇杷果肉里的白色内衣，去涩味
5.用刀柄在枇杷果上轻轻刮，然后撕去外皮
6.去核去皮的枇杷果浸泡在盐水里待用枇杷果大骨汤
7.腔骨加水后在高压锅里炖30分钟左右枇杷果大骨瞎衫答汤
8.将处理过的枇杷果放入骨汤中磨慧枇杷果大骨汤
9.煮至开锅后即可熄火，放进入少量盐调味
步骤1：枇杷果、腔骨、香菜分别用水冲洗干净
步骤2：枇杷果洗净后用水果刀对半切开
步骤3：用刀尖挑出枇杷核;
步骤4：刮去枇杷果肉里的白色内衣 ， 去涩味
步骤5：用刀柄在枇游碧杷神模举果上轻轻刮，然后撕去外皮
步骤6：去核去皮的枇杷果浸泡在盐水里待用
步骤7：腔骨加水后在高压锅里炖30分钟左右
步骤8：将处理过的枇杷果放入骨汤中
步骤9：煮至开锅后即可熄火，放进入少量盐调味，撒入香菜
枇杷果大骨汤烹饪技巧
1、注：枇杷果富含维生素长时间煮会破坏营养 ， 宜开锅既熄火 。枇杷果维C含量高，处理过的果肉放码答入盐水中浸泡防止氧化发黑 。
主料
枇杷果120g腔骨400g
【枇杷花鸡的做法大全 枇杷花鸡的做法】辅料
乌塌菜适量双孢蘑菇适量芹菜适量
步骤
1.枇杷果、腔骨、香菜分别用水冲洗干净枇杷果大骨汤（原创首发）-首发
2.枇杷果洗净后用水果刀对半切开枇杷果大骨汤（原创首培燃简发）-首发
3.用刀尖挑配裤出枇杷核；
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4.刮去枇杷果肉里的白色内衣 ， 去涩味枇杷果大骨汤（原创首发）-首发
5.用刀柄在枇杷果上轻轻刮，然后撕去外皮枇杷果大骨汤（原创首发）-首发
6.去核去皮的枇杷果浸泡在盐水里待用枇杷果大骨汤（原创首段册发）-首发
7.腔骨加水后在高压锅里炖30分钟左右枇杷果大骨汤（原创首发）-首发
8.将处理过的枇杷果放入骨汤中枇杷果大骨汤（原创首发）-首发
9.煮至开锅后即可熄火，放进入少量盐调味，撒入香菜
用料：腔骨400G枇杷果8个盐、香菜、水适量
做法：
1、枇杷果洗净后用水果刀对半切开；
2、用刀尖挑出枇杷核；
3、刮去枇迹漏杷果肉里的桐悄白色内，去涩味；
4、用刀柄在枇杷果姿轮烂上轻轻刮，然后撕去外皮；
5、去核去皮的枇杷果浸泡在盐水里待用；
6、腔骨加水后在高压锅里炖30分钟左右；
7、将处理过的枇杷果放入骨汤中，煮至开锅后即可熄火 ， 进入少量盐调味 。